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이 분야의 이벤트
소개
저자 소개 4
현) 경민대학교 호텔외식조리과 교수
경기대학교 대학원 외식산업경영전공 박사
NRA 미국식품위생관리사
밀레니엄 서울힐튼호텔 Bakery Pastry Chef
NCS기반 제과직무분야 학습모듈개발 집필진
한국산업인력공단 제과/제빵기능사 실기시험 감독위원
한국산업인력공단 新자격 개발 검토위원
2015 대한민국 국제요리대회 Live 대상(통일부장관상) 외 다수 수상
백석문화대학교, 백석예술대학교 겸임교수/ 경기대학교 외래교수
이원석의 다른 상품
현) 예성컨설팅 대표
경희사이버대학교 겸임교수
경희대학교 조리외식경영학 박사
대한민국명인회 WFCC. KFCA
WTCO 푸드올림픽 국제심사위원
국제푸드올림픽/세계푸드앤테이블 준비위원장
현) 인하공업전문대학 호텔경영학과 교수
오성훈의 다른 상품
현) 계명문화대학교 호텔항공외식관광학부 교수
품목정보
- 발행일
- 2024년 06월 30일
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- 파일/용량
- PDF(DRM) | 63.77MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 235쪽 ?
- ISBN13
- 9791165678692
