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이 상품의 시리즈 23
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Happy Day
책소개
목차
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1. 칵테일에 대한 몇가지 이야기
2. 30가지 베스트 칵테일 3. 칵테일을 마시기 전에 알아야 할 몇 가지 것들 4. 칵테일은 어떤 술로 만들어요? 5. 스탠다드 칵테일 6. 칵테일을 만들기 전에 알야 할 몇 가지 것들 |
품목정보
- 발행일
- 2000년 08월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 162쪽 | 크기확인중
- ISBN13
- 9788970653037
책 속으로
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칵테일은 쇼트 드링크와 롱 드링크로 나뉜다. 쇼트 드링크는 단시간에 마시는 칵테일로 시간이 지나면 맛이 떨어진다. 쉐이크, 스터라고해서 얼음으로 차게 하여 만드는 방법으로 칵테일 잔에 담아 낸다. 일반적으로 10~20 분 안에 마시는 것이 좋다. 알코올 도수는 30 전후가 많다. 롱 드링크는 시간을 두고 적당하게 만든 칵테일이다. 소다나 주스 등을 섞어 텀블러나 콜린즈 잔처럼 큰 잔에 얼음을 넣어 담아 내는 콜드 드링크가 대부분이지만 열탕이나 핫 밀크 등을 섞어 마시는 핫 드링크도 있다. 그래도 30분안에 마시는 것이 좋다. 쇼트 드링크에 비해 알코올 농도가 낮아 마시기에 부담스럽지 않다. 만드는 법에 따라 몇 가지 스타일이 있다.
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