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eBook 유방암 식양(食養) 가이드
전통 식양(食養)과 현대 영양학의 과학적 만남 PDF
정광영
2026.05.08.
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소개

목차

제1장 서론: 유방암 식양 가이드의 필요성과 한국 여성 유방암 현황

제2장 서양 의학 근거: 지중해식 식단, 십자화과 채소, 콩 이소플라본의 임상적 유효성

제3장 한의학 근거: 황기·당귀 복합 식양의 면역 지원 및 강황 커큐민의 NF-kB 조절 기제

제4장 권장 식품 가이드: 브로콜리, 블루베리, 연어, 두부 등 18가지 핵심 항암 식품 분석

제5장 주의 식품: 가공육, 정제탄수화물, 알코올, 트랜스지방의 위험 기전 분석

제6장 일상 식단 구성: 한국 여성 맞춤형 하루 3끼 식양 예시 및 간식·음료 추천

제7장 전통 발효식품: 된장, 청국장, 김치의 유방암 관리적 가치와 주의사항

부록: 임상 검증 요약표 및 유방암 식이요법 Q&A

저자 소개 1

도암 정광영(途菴 鄭珖泳)은 1956년 충청남도 홍성에서 태어났다. 아호는 도암(途菴)과 지심(至心)이다. 동국대학교 대학원 법학박사 과정을 수료했으며, 인문학(Humanity), 부동산(Land), 흙(Earth)을 하나로 연결하는 통섭적 삶을 추구한다. 현재 사단법인 식량나눔재단 이사장, 한국부동산경제연구소 소장, 일공팔공 논어연구원 원장, 주식회사 흙(HEUK) 회장으로 활동하고 있다. 브랜드 흙(HEUK)을 창립했으며, 도서출판 흙(HEUK)의 대표저자로서 부동산, 인문고전, 전통식품, 건강, 문학 분야의 저술을 이어가고 있다. 1985년부터 부동산 현장과 언론·방송에
도암 정광영(途菴 鄭珖泳)은 1956년 충청남도 홍성에서 태어났다. 아호는 도암(途菴)과 지심(至心)이다. 동국대학교 대학원 법학박사 과정을 수료했으며, 인문학(Humanity), 부동산(Land), 흙(Earth)을 하나로 연결하는 통섭적 삶을 추구한다.
현재 사단법인 식량나눔재단 이사장, 한국부동산경제연구소 소장, 일공팔공 논어연구원 원장, 주식회사 흙(HEUK) 회장으로 활동하고 있다. 브랜드 흙(HEUK)을 창립했으며, 도서출판 흙(HEUK)의 대표저자로서 부동산, 인문고전, 전통식품, 건강, 문학 분야의 저술을 이어가고 있다.
1985년부터 부동산 현장과 언론·방송에서 활동해 온 대한민국 1세대 부동산 전문가이다. 토지와 건물의 경제적 가치뿐 아니라 사람과 환경, 입지의 관계를 함께 살피는 연구를 해왔으며, 부동산 실무와 풍수지리를 접목한 부동산 풍수 분야를 개척했다.
한국부동산풍수연구소 소장과 주식회사 한국부동산컨설팅 대표이사를 역임했다. 동국대학교 행정대학원, 연세대학교, 한양대학교, 경기대학교, 건국대학교 등에서 부동산 관련 강의를 했으며, 한국금융연수원과 한국생산성본부에서도 강의와 교육 활동을 수행했다.
2000년에는 현장지식의 체계화와 사회적 활용에 대한 공로를 인정받아 대한민국 신지식인으로 선정됐다.
25년 이상 『논어』를 연구하면서 고전을 과거의 문헌에 머무르게 하지 않고 오늘의 삶과 경영, 인성교육에 적용할 수 있는 실천지식으로 재해석해 왔다. 일공팔공 논어연구원을 중심으로 인성과 영재교육, AI 시대의 인간다움과 윤리, 동서양 고전의 현대적 활용을 연구하고 있다.
전통식품 연구가로서 우리 농수축산물과 향토음식의 역사, 생산환경, 영양적 특성을 조사하고 기록하는 일에도 힘쓰고 있다. 브랜드 흙(HEUK)을 통해 생산자와 소비자를 연결하고, 건강한 먹거리와 지속 가능한 식문화의 가치를 알리는 활동을 계속하고 있다.
부동산·경제, 인문·고전, 전통식품·건강, 문학 분야를 아우르는 100여 권의 도서를 집필·출간했다. 2026년에는 상실의 시간을 지나 생명과 회복의 의미를 노래한 시집 『시간의 뜰에서 피운 시』를 출간했다.
스스로를 ’70청년’이라 부르며 새로운 지식과 기술을 배우고, 저술과 SNS 활동을 통해 시니어의 건강한 삶과 평생학습의 가치를 전하고 있다. 지식이 개인의 성공에 머물지 않고 나눔과 상생으로 이어져야 한다는 신념으로 식량나눔재단을 통한 사회공헌 활동도 이어가고 있다.

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정광영 (途菴 鄭珖泳)
?"길 위에서 배우고 흙의 가치를 세우는 선비"

?법학박사 · 인문학자 · 부동산 전문가 · 전통식품 브랜드 전문가 · 시인

?1. 주요 인적 사항 및 학력
?아호: 도암(途菴), 지심(至心)
학력: 동국대학교 대학원 법학박사 수료
?좌우명: 인문학(Humanity), 부동산(Land), 그리고 흙(Earth)을 하나로 잇는 통섭적 삶
?
2. 현재 직함 (현직)
?사단법인 식량나눔재단 이사장
?한국부동산경제연구소 소장
?일공팔공 논어연구원 원장
?브랜드 '흙(HEUK)' / 주식회사 흙(HEUK) 회장
도서출판 흙(heuk) 대표저자
?
3. 주요 경력 및 전문성
?■ 부동산 경제 및 풍수 (대한민국 1세대 전문가)

?1985년부터 언론·방송 활동을 시작한 입지 분석의 권위자입니다.
?부동산 실무 이론에 풍수지리를 접목하여 독보적인 컨설팅 영역을 구축했습니다.
?(주)한국부동산컨설팅 대표이사를 역임하였습니다.
?■ 인문학 및 고전 연구

?25년 이상 **'논어'**를 연구해 온 학자로서, 고전의 현대적 재해석을 통해 인성과 영재 교육에 주력하고 있습니다.
?■ 전통식품 및 브랜드 연구
?우리 농산물의 가치를 데이터화하고 기록하는 전통식품 연구가입니다.
?**'슬로우 에이징(Slow-Aging)'**과 건강한 먹거리 문화 확산을 주도하고 있습니다.?
■ 교수 역임
?동국대 행정대학원, 연세대, 한양대, 경기대, 건국대 등 주요 대학 외래교수
?한국금융연수원 및 한국생산성본부 외래교수
?
4. 주요 저서 (총 100여 권 발행)
?정광영 박사는 경제, 인문, 건강, 문학을 아우르는 방대한 집필 활동을 이어오고 있습니다.

대표 저서

부동산·경제
『부동산엔 정가가 없다』, 『정광영 소장의 부동산 풍수 1, 2』, 『자투리땅 재테크』 등

인문·고전
『일공팔공 논어』, 『애인(愛人) 논어』, 『대한민국 지명의 유래』

전통식품·건강
『우리농산물 100선』, 『전통음식 50선』 시리즈, 『비염 잡는 밥상』 등

문학
시집 『시간의 뜰에서 피운 시』 외 100여권
?
5. '70대 청년' 정광영의 철학
?"나이 일흔은 저무는 시간이 아니라, 누군가의 뜰에 향기로 남기 위해 깊어가는 중입니다."

?시인이자 작가: 2026년 4월, 상실의 슬픔을 극복하고 생명의 경이로움을 노래한 시집 『시간의 뜰에서 피운 시』를 통해 대중에게 치유의 메시지를 전하고 있습니다.
?역동적인 노년: 스스로를 '70 청년'이라 칭하며, SNS를 통해 시니어의 소화 흡수와 건강 정보 등 유익한 콘텐츠를 공유하며 활발히 소통하고 있습니다.
?사회적 공헌: 2000년 '대한민국 신지식인' 선정 이후, 식량나눔재단 등을 통해 지식과 마음을 나누는 삶을 실천하고 있습니다.

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카테고리 분류

품목정보

발행일
2026년 05월 08일
이용안내
  •  배송 없이 구매 후 바로 읽기
  •  이용기간 제한없음
  •   TTS 가능 ?
  •  저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
지원기기
크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
파일/용량
PDF(DRM) | 30.53MB ?
글자 수/ 페이지 수
약 61쪽 ?
ISBN13
9791124534588

출판사 리뷰

"이 책은 유방암 환자들에게 가장 민감한 주제인 '콩과 에스트로겐'의 관계를 대규모 코호트 연구 데이터를 통해 명쾌하게 정리한 수작이다. 저자는 AJCN, JAMA 등 최고 권위지의 논문을 섭렵하여 지중해식 식단이 유방암 위험을 22% 낮춘다는 과학적 기제를 체계화했다. 특히 55년 경력 영양 전문가의 안목이 반영된 '항암 치료 부작용 완화 식단'은 환우들에게 실질적인 구원의 정보를 제공한다. 암과의 싸움에서 이기고자 하는 모든 여성에게 가장 이성적인 지침서가 될 것이다."

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