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와인족보
Top-Down으로 정리한 대표 산지 · 와인 · 시음기
오병훈김지응 감수
백산출판사 2026.05.20.
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책소개

목차

와인 기본 지식
프랑스 France
이탈리아 Italy
스페인 Spain
미국 USA
호주 Australia
칠레, 아르헨티나 Chile & Argentina
독일 Germany
아시아 Asia

저자 소개 2

전북대학교 의과대학을 졸업했으며, 전북대학교 재활의학과에서 수련을 받았다. WSET Level 3 Award in Wines를 취득하였으며, Bourgogne Master Class(이인순 와인랩)를 수료하였다. 요리와 미식을 좋아하던 중 와인에 흥미를 갖게 되었고, 와인의 산지, 품종, 양조 방식, 테루아를 공부해왔다. 이 책은 그러한 경험을 바탕으로, 복잡한 와인 정보를 의대식 족보 형식으로 정리한 기록이다. 인스타그램과 네이버 블로그 ‘@nomansnote’를 통해 와인과 미식에 대한 기록을 나누고 있다.

감수김지응

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전주대학교 농식품경영학과 교수 다른오름양조장 대표

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품목정보

발행일
2026년 05월 20일
쪽수, 무게, 크기
240쪽 | 188*257*20mm
ISBN13
9791173852046

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