책머리에

소나무와 솔잎이 현대인에 다시 주목받는 이유 12

1부
솔잎의 성분과 효능
1장 솔잎의 구조와 특성 17
1. 솔잎의 구조와 특성 17
2. 소나무는 왜 사시사철 푸른가 - 생존의 비밀이 곧 건강의 비밀 20
3. 좋은 솔잎을 고르는 법 - 눈·코·손으로 확인하라 22
2장 솔잎의 화학 성분 24
1. 솔잎은 가장 정교한 자연의 약국 24
2. 테르펜류: 솔향의 정체이자 가장 강력한 무기 25
3. 클로로필: 초록의 힘, 피를 맑게 하다 26
4. 플라보노이드와 폴리페놀: 항산화의 쌍두마차 27
5. 비타민과 미네랄: 우리가 몰랐던 영양의 보고 29
6. 아미노산과 기타 성분: 숨어 있는 조력자들 30
7. 성분의 함량은 왜 달라지는가 - 계절·부위·수종별 차이 31
3장 솔잎의 현대 의과학적 효능 32
1. 선조들의 지혜를 실험실이 증명하다-경험에서 증거로 32
2. 항산화작용: 녹슬지 않는 몸을 만들다 33
3. 항염증 작용: 만병의 뿌리를 잡다 344. 혈압 조절 작용: 혈관을 부드럽게 이완시키다 35
5. 혈당 조절 작용 36
6. 뇌신경 보호: 기억을 지키고 치매를 멀리하다 37
7. 항균·항바이러스 작용 38
8. 항암 작용 가능성: 조심스럽지만 기대되는 연구들 40
9 피부재생과 모발촉진 작용 41
10. 중추뇌신경계 안정 작용 - 소나무숲속에서 마음이 편안해지는 이유 42
11. 현대 과학이 아직 모르는 기타 효능 43

2부
전통과 문헌속의 솔잎
1장 동양 고의서 속의 솔잎 49
1. 『동의보감』 - 허준이 솔잎에 주목한 이유 50
2. 『본초강목』 - 이시진이 분류한 솔잎의 세계 53
3. 『향약집성방』 - 우리 땅 약재로 우리 병을 고치다 54
4. 『의방유취』와 다른 조선 의서들 55
5. 중국·일본 전통 의서의 기록 56
6. 한의학적 체질론 - 음양오행으로 읽는 솔잎 57
7. 고의서가 오늘 우리에게 말하는 것 58
2장 민간 전승과 수도 문화 속의 솔잎 60
1. 신선 사상 속의 솔잎 60
2. 삶 속으로 들어온 솔잎 611) 조선 민간의 솔잎 활용
2) 송편 - 명절 밥상 위의 솔잎 지혜
3) 세시풍속 속 소나무 문화
4) 구황 식물로서의 솔잎: 흉년과 민초의 지혜
3. 도인들의 솔잎 생식 - 벽곡(辟穀)과 솔잎 67
4. 스님들의 솔잎차와 수행 식생활 68
5. 민간 전승은 경험의 총체 71

3부
솔잎 활용과 실천방법
1장 솔잎 채취·보관·준비 75
1. 안전한 채취장소 - 어디서 채취할 것인가 75
2. 채취시기-언제 채취할 것인가 77
3. 채취방법 - 어떻게 채취할 것인가 79
4. 세척 - 어떻게 세척할 것인가 80
5. 보관법-어떻게 보관할 것인가 81
6. 주의사항: 피해야 할 것들 83
2장 솔잎 먹는 법 85
1. 식품으로의 활용 85
2. 솔잎 생즙: 가장 강력하고 직접적인 방법 86
3. 솔잎분말- 분말 만드는 법 88
4. 솔잎차: 가장 편안하고 일상적인 방법 89
5. 솔잎 효소: 기다림이 만드는 발효의 힘 90
6. 솔잎꿀: 달콤한 솔잎 건강식 93
7. 솔잎주: 조선의 처방을 재현하다 94
8. 솔잎 식초 95
9 솔잎 요리: 밥상 위의 소나무 숲 9610. 나에게 맞는 방법을 찾는 법 98
11. 복용량의 원칙 — 적게 시작해 천천히 늘린다 99
3장 솔잎제품 (건강식품·한방·제약) 101
1. 솔잎 건강기능식품의 종류와 선택법 101
2. 한방에서의 솔잎 처방 - 전통 의학의 현재 105
3. 솔잎 성분의 의약품 응용 - 연구실에서 병원까지 108
4. 솔잎 관련 산업의 현재와 미래 111

4부
질환별 솔잎의 효능
1장 내 몸의 어디에, 어떻게 작용하는가 117
1. 질환별 솔잎 건강법 117
2. 고혈압: 혈관을 부드럽게, 혈압을 조용히 118
3. 당뇨: 혈당의 롤러코스터를 잡다 120
4. 뇌졸중·심혈관 질환 예방 122
5. 치매·인지 기능 저하 예방 123
6. 만성 피로 예방과 면역력 강화 125
7. 소화기·간 기능 증진 127
8. 관절·통증완화 128
9 골다공증 예방: 뼈를 지키는 작은 습관 130
10. 나의 건강 상태에 맞는 솔잎 활용 131
2장 피부·미용과 솔잎 133
1. 피부는 내장의 거울 133
2. 피부재생, 노화방지: 주름과 탄력, 솔잎으로 시간을 늦추다 134
3 여드름과 트러블: 뿌리부터 잡는 항균·항염 처방 1364. 아토피·민감성 피부: 예민한 피부를 다독이다 138
5. 탈모예방: 뿌리부터 지키는 두피 관리 140
6. 피부 미백과 잡티 제거 143
7. 피부 보습과 장벽 강화 144
3장 정신 건강과 솔잎의 향기 147
1. 몸이 아프기 전에 마음이 먼저 무너진다 147
2. 피톤치드 - 소나무가 내뿜는 마음의 치료제 148
3. 산림욕 - 가장 오래된 정신 건강 치료법 150
4. 수면의 질 향상 153
5. 우울증과 번아웃 예방 - 소나무가 건네는 위로 155
6. 집중력과 인지 기능 강화 157
7. 소아정신건강 증진 - 자연이 주는 가장 좋은 교육 158
8. 솔잎과 명상 - 향기가 이끄는 깊은 내면의 여정 159
9 디지털 디톡스와 솔잎 - 스마트폰 시대의 해독제 160

5부
솔잎건강법의 주의사항과 부작용
1장 좋은 것도 바르게 알고 써야 진짜 약이 된다 165
1. 솔잎이 좋다고 누구에게나 다 좋은 것은 아니다 165
2. 과다 복용 시 나타날 수 있는 증상들 166
3. 체질별 주의사항 - 모든 몸에 같은 방식이 통하지 않는다 168
4. 임산부 - 특별한 주의가 필요한 이유 169
5. 약물 상호작용 - 함께 먹으면 안 되는 약들 172
6. 알레르기 반응과 대처법 174
7. 외용 시 주의사항 175
8. 언제 복용을 중단해야 하는가 176
9. 솔잎 건강법의 원칙 1772장 솔잎 건강법의 과학적 한계와 가능성 179
1. 근거중심의학(EBM) 관점에서 본 솔잎 연구의 현주소 179
2. 민간요법과 과학적 사실의 경계 181
3. 세포실험과 인체 임상시험의 차이 - 왜 이 간극이 중요한가 182
4. 솔잎연구의 현재 수준 183
5. 왜 솔잎 연구는 아직 부족한가 - 구조적 이유 185
6. 전통지혜는 어떤 종류의 증거인가 186
7. 전통지혜와 현대 과학의 바람직한 통합 187
8. 향후 연구 과제와 기대 189
9. 솔잎과학은 진행 중이다 190

후기 소나무처럼 산다는 것
- 솔향 가득한 건강한 삶을 향하여 192

참고문헌 195
1. 국내 고의서 및 전통 문헌
2. 솔잎 성분 및 화학 관련 논문
3. 항산화·항염증 효능 관련 논문
4. 혈압·혈당·심혈관 효능 관련 논문
5. 뇌신경 보호·치매 예방 관련 논문
6. 항균·항바이러스 효능 관련 논문
7. 피부·탈모·미용 관련 논문
8. 정신 건강·피톤치드·산림욕 관련 논문
9. 솔잎 관련 항암·기타 효능 논문
10. 해외 단행본
11. 정부·기관 보고서 및 공공 자료
12. 인터넷 및 데이터베이스 자료책머리에