행복한 암치료 시리즈 첫 번째, 위암을 이겨내는 즐거운 밥상
행복한 암치료 시리즈 두 번째, 대장암을 이겨내는 즐거운 밥상

아침마당, 생로병사 출연 등으로 잘 알려진 '암 박사'의 친절한 건강 무크

갑작스럽게 당하게 되는 암!
환자와 가족들은 어떻게 대처해야 할 지 막막하기만 합니다. 무엇을 먹어야 하는지, 식사는 어떻게 해야 하는지, 먹지 말아야 할 것은 무엇인지 궁금한 것들이 많아집니다.
이병욱 박사는 암치료 시리즈를 통해 암 환자와 가족들에게 궁금증을 속 시원히 풀어주고 현실적으로 도와주며, 외래환자를 진찰하고 음식에 대해 설명하듯이 상세하고 친절하게 음식들을 소개하고 있습니다.

똑똑한 밥상, 맛있는 밥상, 편안한 밥상으로 입맛을 살리고 면역력을 높인다

『위암을 이겨내는 즐거운 밥상』과 『대장암을 이겨내는 즐거운 밥상』은 암 환자에게 좋은 똑똑한 식품들을 소개해주고 있습니다. 또한 암 환자를 위한 식단준비와 밍밍한 환자식을 맛있게 먹을 수 있는 대체 조미료를 만드는 방법, Q&A를 통해 암 환자와 가족들이 궁금한 점들을 알려주고 있습니다.
이병욱 박사는 "암 환자라고 해서 특별한 음식을 먹는 것은 아닙니다. 매번 특별한 음식을 준비하다 보면 가족이 먼저 지칠 수도 있지요. 가장 좋은 방법은 가족끼리 함께하는 밥상에 가끔씩 환자의 상태에 따라 한 가지 정도의 '깜짝 요리'를 추가하는 것으로 충분합니다. 가족들의 사랑과 정성이 담긴 영양 가득한 새로운 메뉴는 환자의 껄끄러운 입맛과 부족한 체력을 보충하는 데 도움을 줍니다"라고 말하고 있습니다.
특히 '환자들의 기력이 떨어질 때 영양 보충하는 똑똑한 밥상'은 영양보양식의 메뉴를 알려주고 '엄격한 식사 원칙에 맞추기보다 무엇이든 맛있게 먹는 맛있는 밥상'을 통해 다양한 '깜짝요리'를 소개하며 '가족이 꾸민 행복한 식탁이 환자의 소화력과 입맛을 높이는 편안한 밥상'은 힘든 치료 후 속을 편안하게 해주는 음식들로 구성되어 암환자가 꼭 필요한 음식들을 구별하여 선택할 수 있도록 했습니다. 음식 마다 이병욱박사의 친절한 어드바이스가 있어 궁금증을 풀어줍니다. 또한 완두요구르트주스, 수삼우유주스 등 속을 편하게 해주는 마실거리와 검은깨콩국죽, 고구마 넣은 타락죽 등 유동식들도 자세하게 나와 있습니다.
그 밖에 암 환자들에게 좋은 조리법, 몸에 좋은 채소를 맛있게 먹는 소스 만들기와 맛있는 식사를 위해 환자와 가족이 지켜야 할 것들, 암을 예방하고 이겨내는 생활수칙, 지루한 병원식 맛있게 먹기 등이 들어있습니다. 그리고 암을 이긴 사람들의 리얼밥상 수기를 통해 나도 할 수 있다는 자신감과 의지를 심어줄 수 있습니다.