의원에서 준 수상한 음식 ‘김치’!
재료는 서로 다르지만 새곰한 냄새가 나는 이 음식에 숨은 비밀은?!

아기 여우는 똥을 누지 못해 안달입니다. 온갖 방법을 써도 소용이 없습니다. 아기 여우는 배가 아파 밥도 제대로 먹지 못하고 날로 기운이 없어져 갑니다. 그런데 발발 동동 구르던 엄마 여우 귀에 ‘새로 문을 연 의원’ 소식이 들어옵니다. 의원은 아기 여우를 진찰한 뒤 자그마한 단지를 내어 주지요. ‘밥 먹을 때마다 반찬처럼 먹이세요.’ 하면서요. 단지 속 음식을 먹은 아기 여우는 어떻게 되었을까요? 아기 여우를 낫게 하기 위해, 앞으로도 건강히 키우기 위해 엄마 여우는 앞장을 섭니다. 마을 동물들과 함께 단지 음식의 비밀을 어떻게든 알아내야 할 텐데요!

살림어린이 전통 음식 그림책 시리즈는 첫 권 『개똥 할멈과 고루고루 밥』에서 ‘비빔밥을 좋아한 반달곰’이란 신선한 소재로 우리 음식 ‘비빔밥’의 우수성과 정신을 재미있게 알려 주었습니다. 두 번째 그림책인 『수상한 김치 똥』에서는 ‘수상한 단지 음식’을 파헤치는 동물들의 이야기가 펼쳐져 아이들이 건강에 좋고 맛있는 우리 김치에 관심을 갖고, 건강한 식습관을 지니도록 이끕니다. 아이들은 숲속 동물들의 눈치 작전, 추리 과정 그리고 부록을 통해 김치의 건강성, 다양성과 김치를 이용한 여러 음식을 자연스럽게 알게 됩니다. 부록에는 빛깔 곱고 다양한 김치를 소개할 뿐 아니라 김치 양념 재료의 효능까지 담아 김치에 대해 보다 자세하게 알 수 있습니다.

나라나 민족의 음식 속에는 과학지식, 환경에 대한 지혜, 역사, 건강지식과 기원이 모두 담겨 있지요. 우리의 전통 음식 ‘김치’도 그렇습니다. 게다가 김치는 배추, 오이, 가지 등 주재료가 다양합니다. 그래서 취향에 따라, 구할 수 있는 재료에 따라, 계절은 물론 그날 함께 먹을 음식에 따라 김치를 선택할 수 있지요. 상황에 맞게 선택할 수 있으니 김치를 담그는 기본 방법만 알면 세계 곳곳의 사람들이 만들어 먹을 수 있습니다. 또한 김치는 주재료가 채소여서 고기나 밥, 빵에 부족한 미네랄, 비타민, 수분이 가득하고 김치가 익으면서 생기는 유산균은 우리의 장을 튼튼하게 만들며 면역력을 높여 줍니다. 아이들은 동화 속 엄마 여우와 마을 동물들의 행동을 하나하나 따라 가며 이러한 김치의 맛과 효능을 저절로 흡수하게 될 것입니다. 김치를 먹어 보고 싶은 마음이 자꾸자꾸 들 거예요.