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1. 서론
2. 위험평가의 도구 2.1 위험평가의 도구와 방법 3. 첨가제 분류 및 위험요소 3.1 첨가제 기원 분류 3.2 첨가제의 위험요소 3.3 기타 위험요소 4. 첨가제의 특이 위험요소 관리 4.1 전염성 해면상 뇌증 4.2 바이러스 5. 첨가제 제조 및 품질관리 5.1 첨가제 제조 및 품질 관리요소 5.2 첨가제 제조 및 품질 관리요소 평가 6. 주요 참고문헌 [별첨 1] 대한민국약전 수재 첨가제 분류 예시 [별첨 2] 첨가제 제조 및 품질관리 평가 점검리스트 [참고] 유럽연합(EU) 첨가제 위험평가 가이드라인 |