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프롤로그
이유식 기본기 알고 시작해요! 알기 쉬운 시기별 이유식 재료와 먹이는 양 알기 쉬운 이유식 재료 형태와 입자 크기 준비해 두면 이유식이 더 쉬워지는 도구들 알아보기 쉬운 재료별 밥숟가락 계량 이유식이 쉬워지는 맛내기 국물 만들기 이유식에 필요한 재료 1. 초기 이유식 1단계 - 생후 4개월 이유식 쌀미음 감자미음 고구마미음 단호박미음 애호박미음 양배추미음 브로콜리미음 오이미음 청경채미음 사과미음 바나나미음 밤미음 2. 초기 이유식 2단계 - 생후 5~6개월 이유식 감자브로콜리미음 양배추고구마미음 단호박양배추미음 단호박당근미음 사과바나나미음 사과당근미음 쇠고기찹쌀미음 쇠고기감자미음 쇠고기양배추미음 쇠고기애호박미음 쇠고기브로콜리미음 쇠고기무미음 쇠고기오이미음 쇠고기사과미음 3. 중기 이유식 - 생후 7~9개월 이유식 쇠고기고구마죽 쇠고기단호박죽 쇠고기양송이버섯죽 쇠고기아욱죽 쇠고기시금치죽 쇠고기미역죽 쇠고기잣죽 쇠고기양배추가지죽 쇠고기브로콜리당근죽 쇠고기단호박오이죽 쇠고기애호박사과죽 쇠고기청경채당근죽 쇠고기연두부무죽 쇠고기연두부파프리카죽 쇠고기감자비트죽 쇠고기아보카도죽 닭안심애호박당근죽 닭안심단호박브로콜리죽 닭안심고구마애호박당근죽 닭안심연두부파프리카죽 닭안심시금치느타리버섯죽 닭안심사과배죽 닭안심아보카도브로콜리죽 대구살시금치당근죽 대구살청경채감자죽 대구살미역죽 감자브로콜리죽 감자치즈죽 단호박강낭콩죽 단호박옥수수죽 고구마밤찹쌀죽 시금치당근달걀죽 검은콩고구마죽 연두부양배추당근죽 버섯들깨죽 녹두연두부죽 검은깨죽 연두부완두콩달걀찜 밤치즈죽 바나나단호박죽 단호박푸딩 바나나푸딩 4. 후기 이유식 ~ 생후 10~12개월 이유식 쇠고기감자연근당근무른밥 쇠고기감자아욱브로콜리무른밥 쇠고기감자콜리플라워무른밥 쇠고기가지양배추당근무른밥 쇠고기가지참깨무른밥 쇠고기애호박새송이파프리카무른밥 쇠고기시금치콩나물무른밥 쇠고기부추당근무른밥 쇠고기토마토브로콜리무른밥 쇠고기옥수수양파무른밥 쇠고기검은콩시금치무른밥 쇠고기두부미역무른밥 쇠고기브로콜리당근달걀무른밥 쇠고기연근애호박당근무른밥 쇠고기두부비트무른밥 쇠고기미역무무른밥 쇠고기두부잣무른밥 닭안심감자파프리카무른밥 닭안심완두콩당근무른밥 닭안심마늘종감자무른밥 닭안심부추두부무른밥 닭안심우엉시금치무른밥 닭안심비타민파프리카무른밥 닭안심밤양배추당근무른밥 닭안심렌틸콩시금치양송이무른밥 대구살감자브로콜리찹쌀무른밥 대구살애호박당근치즈무른밥 대구살단호박양송이무른밥 대구살무참깨무른밥 대구살고구마검은깨무른밥 대구살렌틸콩양송이달걀무른밥 대구살쇠고기브로콜리무른밥 대구살표고달걀무른밥 연어브로콜리무른밥 연어단호박렌틸콩무른밥 새우감자브로콜리무른밥 새우고구마당근찹쌀무른밥 새우시금치버섯무른밥 새우청경채배무른밥 새우감자우엉무른밥 새우고구마완두콩무른밥 감자양송이치즈무른밥 두부브로콜리치즈무른밥 차조미역두부무른밥 차조마늘종배달걀무른밥 단호박두부스프 연두부바나나푸딩 두부사과요구르트 5. 완료기 이유식 - 생후 12개월 이후 이유식 쇠고기감자브로콜리콜리플라워진밥 쇠고기감자연근적채진밥 쇠고기감자양송이브로콜리카레진밥 쇠고기단호박브로콜리파프리카진밥 쇠고기단호박사과완두콩카레진밥 쇠고기배추가지당근진밥 쇠고기아욱두부양파진밥 쇠고기연근브로콜리렌틸콩진밥 쇠고기콩나물우엉당근진밥 쇠고기우엉표고당근진밥 쇠고기미역표고들깨진밥 쇠고기대추호두진밥 쇠고기새우청경채양배추진밥 쇠고기황태연근가지당근진밥 닭안심감자양송이적채진밥 닭안심가지양배추새송이진밥 닭안심고구마렌틸콩잣진밥 닭안심밤브로콜리당근진밥 닭안심부추우엉파프리카진밥 닭안심감자비트콜리플라워진밥 닭안심토마토가지양파진밥 닭안심아스파라거스브로콜리치즈진밥 대구살단호박마늘종완두콩진밥 대구살두부새송이파프리카진밥 대구살날치알고구마브로콜리당근진밥 연어감자양배추적채진밥 연어애호박표고당근진밥 새우감자브로콜리치즈진밥 새우렌틸콩부추당근진밥 새우밤시금치당근진밥 새우고구마연근브로콜리진밥 잔멸치감자양파김진밥 잔멸치가지브로콜리치즈진밥 잔멸치아욱표고들깨진밥 비타민두부파프리카달걀진밥 두부청경채표고달걀진밥 두부무적채김진밥 두부우엉참깨진밥 단호박호두죽 아기녹두죽 아기닭백숙 아기잔치국수 아기콩국수 아기토마토리소토 단호박크림스파게티 감자양송이크림리소토 영양주먹밥 감자샐러드 새우두부전 시금치당근달걀스크램블 고구마그라탱 고구마치즈볼 고구마채소전 새우완자 6. 아플 때 이유식 감기에 걸렸을 때 초기 : 배미음 중기 : 쇠고기무대추죽 후기 : 쇠고기시금치양배추파프리카무른밥 완료기 : 닭안심청경채사과파프리카진밥 변비일 때 초기 : 고구마양배추미음 중기 : 닭안심두부비트죽 후기 : 쇠고기고구마브로콜리당근무른밥 완료기 : 닭안심양배추브로콜리팽이진밥 설사할 때 초기 : 찹쌀미음 중기 : 대구살두부바나나죽 후기 : 닭안심두부대추무른밥 완료기 : 쇠고기밤애호박찹쌀진밥 열이 날 때 초기 : 오이배미음 중기 : 대구살아욱두부죽 후기 : 닭안심단호박양배추무른밥 완료기 : 새우무청경채진밥 알레르기가 있을 때 초기 : 고구마현미미음 중기 : 단호박타락죽 후기 : 닭안심브로콜리무른밥 완료기 : 쇠고기두부양송이당근진밥 |
저자 소개 2
요안나
10년 넘게 요리블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍’을 운영하면서 일상 요리를 기본으로 베이킹까지 매일 다양한 레시피를 소개하고 있다. 한 번 찾아서 요리해 본 사람은 무조건 또 올 수밖에 없을 만큼 매력적인 레시피들 덕분에 누적 방문자 수가 7,500만을 넘었고, 초보 주부부터 요리 좀 한다는 베테랑 주부까지 두터운 팬층을 자랑한다.
『4천만이 검색한 오늘의 요리』, 『5천만 국민요리』, 『사계절 김치 수업』, 『내 아이 첫 이유식』 등 열두 권의 요리책을 출간했으며, 출간하는 책마다 베스트셀러를 기록해 주부들의 국민 요리 선생님으로 자리매김했다. 식품전문쇼핑몰 ‘요안나홀푸드’,
10년 넘게 요리블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍’을 운영하면서 일상 요리를 기본으로 베이킹까지 매일 다양한 레시피를 소개하고 있다. 한 번 찾아서 요리해 본 사람은 무조건 또 올 수밖에 없을 만큼 매력적인 레시피들 덕분에 누적 방문자 수가 7,500만을 넘었고, 초보 주부부터 요리 좀 한다는 베테랑 주부까지 두터운 팬층을 자랑한다.
『4천만이 검색한 오늘의 요리』, 『5천만 국민요리』, 『사계절 김치 수업』, 『내 아이 첫 이유식』 등 열두 권의 요리책을 출간했으며, 출간하는 책마다 베스트셀러를 기록해 주부들의 국민 요리 선생님으로 자리매김했다. 식품전문쇼핑몰 ‘요안나홀푸드’, ‘요안나김치’, ‘요안나게장’도 직접 운영하고 있다.
요안나의 행복이 팍팍 blog.naver.com/hyleeyan
요안나 홀푸드 www.yoanna.kr
『4천만이 검색한 오늘의 요리』, 『5천만 국민요리』, 『사계절 김치 수업』, 『내 아이 첫 이유식』 등 열두 권의 요리책을 출간했으며, 출간하는 책마다 베스트셀러를 기록해 주부들의 국민 요리 선생님으로 자리매김했다. 식품전문쇼핑몰 ‘요안나홀푸드’, ‘요안나김치’, ‘요안나게장’도 직접 운영하고 있다.
요안나의 행복이 팍팍 blog.naver.com/hyleeyan
요안나 홀푸드 www.yoanna.kr
이혜영의 다른 상품
결혼 3년차 새내기주부이다. 어려서부터 요리연구가 어머니를 보며 요리에 대한 꿈을 키웠다. 이탈리아 요리학교 일꾸오꼬알마를 수료하고, 한국음식연구원 푸드스타일리스트 과정과 제과제빵전문가 과정을 수료하였다. 2016년 7월에 정원이를 출산하면서 이유식에 대한 연구를 본격적으로 했다. 현재 블로그와 ‘요안나홀푸드’ 쇼핑몰을 어머니와 함께 운영하고 있다.
품목정보
- 발행일
- 2018년 01월 18일
- 쪽수, 무게, 크기
- 250쪽 | 778g | 188*257*15mm
- ISBN13
- 9788965182405
출판사 리뷰
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아이가 자라는 시기별, 상황별로 필요한 영양과 맛을 갖춘 이유식 레시피
이유식은 아이가 자라는 과정에서 월령별로 먹이는 양과 입자 크기, 재료, 조리법이 다르다. 이 책에서는 초기 이유식 1단계(생후 4개월), 초기 이유식 2단계(생후 5～6개월), 중기 이유식(생후 7～9개월), 후기 이유식(생후 10～12개월), 완료기 이유식(생후 12개월 이후), 아플 때 이유식(감기에 걸렸을 때, 변비일 때, 설사할 때, 열이 날 때, 알레르기가 있을 때)으로 구분하여 각 시기마다 아기에게 적절한 재료와 조리법을 적용한 이유식을 제시하였다. 특히 여러 가지 재료를 섞을 때 영양 성분이 겹치지 않도록 곡류, 채소류, 육류, 과일류를 골고루 섞어서 5대 영양소를 고루 섭취할 수 있는 레시피를 제시하였다. 이유식을 할 때 꼭 알아 두어야 할 점 & 주의할 점 이유식을 시작하는 엄마는 설레는 마음과 함께 커다란 부담감을 느끼게 된다. 엄마의 손끝에서 아기의 성장이 이루어지기 때문이다. 이 책에서는 이유식에 대해 막연한 두려움을 가지고 있는 엄마들을 위해 이유식을 시작하는 시기, 이유식을 먹이는 시간과 방법, 이유식 재료의 손질법과 보관법, 이유식에 필요한 도구 등 이유식의 기본에 대해서도 상세하게 설명하였다. 또한 아기의 신장은 염도를 견딜 정도로 발달되지 않았기 때문에 아기 이유식에는 절대 간을 하지 말아야 한다든지, 아기가 자라서 올바른 식탁예절을 갖출 수 있도록 이유식을 먹일 때부터 좋은 습관을 들이는 방법 등을 알려 준다. |
