그녀들의 식탁은 격려이고 감각이고 성취이고 쉼표이고 추억이다

독립 생활을 만끽하는 여성도 있고 결혼을 준비하는 여성도 있고 가정이라는 보금자리를 마련한 여성도 있다. 모두에게 연인이든 가족이든 일이든 꿈이든 사랑하는 존재가 있기 마련이다. 사랑하는 존재의 건강과 성공을 생각하는 그 마음으로 정성스럽게 식탁을 차려보자. 와인도 좋고 막걸리도 좋고 분위기와 향취를 북돋아주는 술 한 잔을 곁들이자. 그리고 그 앞에 오롯이 앉아 행복한 얼굴로 즐기자. 수줍은 그녀, 쾌활한 그녀, 외로운 그녀, 씩씩한 그녀, 주인공은 바로 스스로를 초대한 당신들이다.
여기 인생의 눈부신 계절을 통과하고 있는 여성들을 위한 식탁을 소개한다. 집에서 다양하고 멋스럽게 즐길 수 있는 안주 요리를 기획해 한 자리에 오종종하게 차려놓았다. 술 한잔과 함께하면 더할 나위 없이 좋은 음식들이면서 술을 못 하는 여성이라도 식사나 간식으로 즐길 만한 쏠쏠한 요리들을 모았다. 직장인으로 살림꾼으로, 혹은 꿈의 실현을 위해 저마다 바쁘게 살고 있는 여성들이여, 적어도 이 책을 펴들고 맛있는 음식과 휴식을 그려보는 시간엔 '나를 위한 초간단 레시피'에 도전해보자. 내 손으로 만드는, 마법 같은 레시피. 그것의 이름은 기대이고 격려이고 감각이고 성취이고 쉼표이고 추억이다.


건강과 미용까지 생각하는 미감의 레시피가 듬뿍 담긴 한 권

다정한 사람들과 어울리는 술자리에서 한번쯤 뱃살의 눈치를 보며 안주를 포기한 경험이 있는 여성들에게 추천하고 싶은 레시피 모음집이다. 피부와 다이어트에 좋은 와인, 소화를 촉진시키고 이뇨 작용을 돕는 맥주, 신선한 곡류를 발효시켜 만든 소주, 약주의 기능을 하는 과일주, 풍부한 식이섬유와 면역력 강화 효능이 있는 막걸리, 식사 대용으로 입맛을 채워주는 바 스낵, 그리고 해독 작용을 하는 숙취 해소 수프까지 각 술과 궁합이 맞는 안주를 차근차근 소개하고 있다. 풍미를 느낄 수 있는 사진은 물론이고 무엇보다 간편하게 요리할 수 있는 방법으로 정리해놓은 것이 장점이다. 더불어, 단백질과 아미노산, 비타민, 유산균 등 일상생활에서 부족해지기 쉬운 요소들을 알뜰하게 챙겨주는 레시피가 반짝반짝 빛난다. 몸매 유지하는 데에 그래도 안심하지 못하겠는 사람은 센스 있는 칼로리 표시를 참고하며, 자신 있게 선별한 저칼로리 요리들을 시식하면 된다. 이 책의 목적은 술을 권하는 데에 있지 않다. 다만, 건강한 음주와 건강한 음식이 활력소를 불어넣는 시간으로 안내한다.
베이컨, 크림치즈, 스테이크, 삼겹살, 초콜릿 쿠키 등 평소 욕구와 자제심 사이에서 갈등하게 만들었던 음식에 대한 압박감을 풀고 이번 기회에 건강식으로 마음껏 즐겨보자. 전환점을 겪고 있는 연령대(20대 ~ 50대)의 여성들에게 피부 노화 및 뇌 문제와 관련 있는 3대 영양소 섭취는 무척 중요하다. 혈액 순환을 돕는 알코올과 영양이 듬뿍 담긴 안주의 조화가 생활 스트레스에 지친 '그녀들'의 몸과 마음을 나근나근 풀어줄 것이다.


대화의 요리, 웃음의 요리, 럭셔리 홈메이드 웰빙 타임

거울 앞에 선 여성들이여, 해가 바뀌고 한 살 두 살 먹는 나이에 더 이상 의기소침해지지 말자. 밥상 앞에서 머뭇거리는 여성들이여, 이대로 걱정만 살찌우지 말자. 간단한 레시피 하나로 직접 만든 음식을 따뜻하게 먹고 열심히 운동하면서 보다 활기차고 건강하게 생활해 나갈 수 있다.
몸의 영양 섭취는 곧 영혼을 위한 것이기도 하다. 좋은 음식이 몸의 기운을 무럭무럭 키우고, 결국엔 몸이 이루려는 올곧은 뜻과 삶의 지혜가 뿌리를 내리도록 돕는다. 몸이 아프면 마음도 허약해지기 십상이고, 그 마음이 몸의 길을 바르게 인도하지 못할 때도 있다. 여자라면 한번쯤 사회에서 가정에서, 혹은 꿈을 꾸는 동안에 이런 저런 상황들로 마음이 상한 적이 있을 것이다. 기죽지도 주저앉지도 말자. 스스로를 다독이며 자기 존중의 품격을 높이는 시간을 가져보자. 비싼 비용은 필요 없다. 화려한 치장도 필요 없다. 다만 내 의지로 여유로움이 흐르는 어느 날, 새삼 내 안의 나에게 집중하는 시간, 나와 나를 닮은 친구들을 위해 차리는 향미 좋은 식탁만 있으면 된다. 그 식탁엔 반성의 요리도 있고 대화의 요리도 있고 다짐의 요리도 있고 웃음의 요리도 있다. 럭셔리는 따로 있지 않다. 내 손끝으로 자연을 만지고 자연을 섭취하며 소중한 음식과 존재의 건강을 깨닫는 그 의식에 찬란하게 자리한다.