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1. 문화의 수수께끼
문화의 수수께끼를 찾아서 옮긴이의 말 15 생활양식의 원인을 규명하기 위해 머리말 23 프롤로그 29 거룩한 어머니 암소 현실의 삶과 전통적 생활양식 37|생태계: 단절과 지속 43 금기의 근원 49|관습에 대한 카스트 간의 상이한 의미전달 54 돼지숭배자와 돼지혐오자 합리와 비합리 사이 67|자연공동체와 문화공동체의 갈등과 조화 74 숭배와 축제의 심리극 81|도살제와 단백질 공급전쟁 89 원시전쟁 전쟁, 그 원인과 결과 99|인구증가와 전쟁 104 의식의 순환: 생태계의 균형 113|종족보존과 유아살해 117 미개족의 남성 여성차별과 위계질서 125|남성 우월주의의 극단: 야노마모족 130 결투의 의미 135|승리: 여자의 약탈 142|야노마모족: 개화와 도태 146 포틀래치 과시욕 157|선물의 사회경제학 163|호혜성의 원리 170 호혜성의 파괴: 강자의 선물 175 유령화물 화물과의 접촉과 숭배 185|초기 선교사들의 표리 197 화물숭배: 보상과 처벌 204 구세주 신앙양식의 차이 211|성서 속의 해방전쟁 218|그리스도의 활동 226 메시아적 예언자와 강도 231|전투적 메시아니즘의 교훈 233 평화의 왕자의 비밀 그리스도의 삶과 역사적 상황 239|메시아적 삶의 비밀 246 죽음과 부활 254|메시아의 계시 260|야고보와 바울의 갈등 265 빗자루와 악마연회 마녀와 마법사 273|종교재판 278|광란의 뿌리 285 마녀광란 체제유지와 이단 293|체제유지와 성전 298|마녀사냥 제도의 비밀 303 마녀의 복귀 반문화의 태도와 이론 313|샤머니즘적 초의식 320|반문화와 기독교 326 에필로그 333 문화의 수수께끼 속에 감춰진 사회경제적 의미 개정판을 내면서 341 참고문헌 345 찾아보기 355 2. 음식문화의 수수께끼 숨겨진 음식문화의 수수께끼를 찾아서│옮긴이의 말 1 먹기 좋은 음식과 생각하기 좋은 음식 2 고기를 밝히는 사람들 3 신성한 암소의 수수께끼 4 혐오스러운 돼지고기 5 말고기 6 미국인과 쇠고기 7 우유를 좋아하는 사람들과 싫어하는 사람들 8 벌레 9 개, 고양이, 딩고, 그 밖의 애완동물 10 식인 11 더 나은 음식 음식문화의 비밀을 탐구하는 문화해독자가 되기 위해│개정판을 내면서 참고문헌 찾아보기 3. 식인문화의 수수께끼 식인문화의 수수께끼 물질적 과정과 도덕적 선택 사이에서 옮긴이의 말 프롤로그 1 문화와 자연 생활양식의 유형 | 생산강화의 경향 2 에덴동산에도 살인은 있었다 농경촌락생활의 등장에 관한 오해 | 수렵·채집민의 생활 인구억제 | 죽음의 비자연적 원인 3 농업의 기원 지구온난화와 생활양식의 변화 | 생산강화의 영향 서로 다른 생산양식의 발전 4 전쟁의 기원 전쟁의 출현 | 전쟁의 이점 | 전쟁과 인구증가율 5 동물단백질과 사나운 부족 야노마모족의 높은 살인율 | 급증하는 야노마모족 단백질 부족의 영향 6 남성우월주의와 오이디푸스콤플렉스의 기원 전쟁과 남성우월주의 | 대내전쟁과 대외전쟁 대외전쟁과 모계제의 상관관계 | 성역할에 대한 프로이트학파의 오해 7 원시국가의 기원 국가의 형성과 자유의 박탈 | 위대한 시혜자 무미 트로브리안드족의 대인 | 체로키족의 재분배시스템 위대한 재분배자 무카마 | 인구증가와 국가의 형성 8 콜럼버스 이전 메소아메리카의 시원적 국가들 시원적 국가의 흔적, 올메크족 | 마야족의 사례 테오티우아칸의 역사 9 식인왕국 코르테스가 목격한 아스테카왕국의 식인풍습 | 오래전부터 존재한 식인풍습 군사적 계산에 따르는 식인풍습 | 식인풍습의 다양한 측면 인간을 제물로 바치는 희생의식 | 인간고기를 먹는 이유 10 고마운 어린 양 여러 지역의 희생의식 | 순장문화의 등장 | 동물을 희생제물로 바치는 풍습 상징화된 희생제물 | 식인풍습의 비용편익분석 11 육식금기 살아 있을 때 더 가치 있는 가축 | 고기가 금지되는 원리 식용이 금기시된 동물들 12 거룩한 암소의 기원 소고기금기 | 인도의 인구증가율과 소고기금기의 관계 암소가 존경받는 이유 13 물의 올가미 인구밀도와 생활수준의 정체 | 고대제국의 전제군주제 고대제국의 수력사회 14 자본주의는 어떻게 발생했는가 새로운 봉건제의 탄생 | 봉건제가 붕괴한 이유 새로운 제도로 대체된 봉건제 | 자본주의가 등장한 이유 15 산업의 거품 기술혁신 | 가난과 고통의 발생 | 인구통계학상 과도기 진입 연료혁명 | 피임혁명과 직업혁명 | 새로운 생산양식의 필요성 에필로그 문화결정론과 자유의지 개정판을 내면서 참고문헌 찾아보기 |
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