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![부엌 매거진 BOOUK magazine (반년간) : 8호 [2021]](https://image.yes24.com/goods/97242482/L)
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책소개
목차
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04 Prologue
05 사용설명서 Intro 10 #신선한 재료 고르는 법 11 알아두면 좋은 재료 손질법 12 보관해두면 두고두고 사용하는 양념 13 기막힌 황금비율 절대 양념공식 14 ‘인싸’처럼 요리 사진 찍는 법 15 인스타그램에 사진 딱 맞게 올리는 법 16 밥숟가락 계량법 Part. 1 #초간단요리 20 납작당면볶이 22 아부라소바 24 베이컨맛탕 26 퐁당만두 28 아보카도튀김 30 아보카도장 32 고구마스모어 34 바나나떡 36 백설기앙버터떡 38 치즈케이크인절미 40 골뱅이냉소면 42 족발덮밥 44 마늘칩스팸동 46 바짝불고기비빔면 48 김버라 Part. 2 #먹으면 배불러 52 차돌박이말이찜 54 아보카도소고기볶음 56 아보카도버섯전 & 김치전 58 아보카도쌈장비빔밥 60 아보카도연어샐러드 62 훠궈물꼬치 64 언위치66 키토김밥 68 무말랭이삼겹살김밥 70 잔멸치고춧물 72 통삼겹미나리김치전 74 간장새우찜 76 마라샹궈 78 바지락술찜 80 전복찜 82 규카츠동 84 명란밀푀유전골 86 머랭오믈렛 88 간장돼지등뼈찜 90 바삭등갈비강정 Part. 3 #치킨먹방 94 치즈닭구이 96 수원왕갈비윙봉 98 라면스프치킨 100 꽈리멸치킨 102 치즈불닭토르티야쌈 104 할라피뇨치킨 106 김치치킨강정 108 봉추찜닭 110 매콤치킨오븐구이 112 순살닭강정 Part 4 #간식을 부탁해 116 흑당버블티 118 흑당구움과자 120 흑당시럽크레이프 122 토마토빙수 124 베이컨칩 126 초스피드김부각 128 키리모찌꿀떡 130 우유캐러멜빙수 132 리얼딸기두유 134 탕후루 136 배에이드 138 딸기요거트 140 배소르베 142 도넛볶이 144 아인슈페너 Part 5 #빵케이크덕 148 파르메산토스트 150 커스터드크림도넛 152 더치베이비팬케이크 154 수플레토스트 156 캐러멜식빵팝콘 158 증편프렌치토스트 160 스쿱쿠키 162 한라봉타르트 164 팬케이크트리 166 콩비지스콘 168 달걀빵바나나빵풀빵 170 갈릭버터바게트 172 유자청햄토스트 174 유자파운드와 유자라떼 176 슈림프토스트 Part 6 #아이러브샐러드 180 니스풍샐러드 182 참치샐러드 184 차돌박이참나물샐러드 186 곤약쌀연어샐러드 188 구운로메인샐러드 190 만두숙주샐러드 192 과일콥샐러드 194 알배추타코 196 귤샐러드 198 고구마요거트샐러드 200 두부버섯샐러드 202 구운애호박가지샐러드 204 두부시저샐러드 206 오징어채감샐러드 208 구운수박시금치샐러드 Part 7 #술안주그램 212 콘치즈교자 214 산딸기구운브리치즈 216 육포전 218 크런키쥐포 220 땅콩버터오징어구이 222 비프부르기뇽 224 레몬버터랍스터 226 오코노미야키 228 과일소맥화채 230 조개젓나가사키우동 INDEX 232 |
저자 소개 1
‘이밥차’는 대한민국 1등 요리 월간지 <이밥차>를 필두로 실생활에 꼭 맞는 밥숟가락 계량으로 실용적이고 맛있는 레시피를 매달 선보이고 있습니다. 월간지에 더불어 <최고의 요리비결>, <한국인이 좋아하는>, <반찬이 필요 없는>, <청담동 단골> 시리즈 등의 요리 분야 베스트셀러 단행본을 출간하고 있습니다. 〈2022 코리아 베스트 레시피〉는 900만 독자가 선정한 이밥차의 인기 요리를 소개한 책입니다. 300만 다운로드에 빛나는 이밥차앱과 이밥차 유튜브 채널 레시피와 노하우, 2022 대한민국 밥상 문화를 읽는 최신 트렌드를 모두 모아 이 책 한 권에 소개했습니다. 초보자들도
‘이밥차’는 대한민국 1등 요리 월간지 <이밥차>를 필두로 실생활에 꼭 맞는 밥숟가락 계량으로 실용적이고 맛있는 레시피를 매달 선보이고 있습니다. 월간지에 더불어 <최고의 요리비결>, <한국인이 좋아하는>, <반찬이 필요 없는>, <청담동 단골> 시리즈 등의 요리 분야 베스트셀러 단행본을 출간하고 있습니다. 〈2022 코리아 베스트 레시피〉는 900만 독자가 선정한 이밥차의 인기 요리를 소개한 책입니다. 300만 다운로드에 빛나는 이밥차앱과 이밥차 유튜브 채널 레시피와 노하우, 2022 대한민국 밥상 문화를 읽는 최신 트렌드를 모두 모아 이 책 한 권에 소개했습니다. 초보자들도 요리의 자신감을 불어 넣어주는 상세한 과정은 물론 꼼꼼한 레시피 포인트를 배울 수 있도록 책 곳곳에 QR코드도 함께 실었으니 요리하기 전 한 번 더 확인해주세요. 여러분들의 삶에 맛있는 요리가 필요한 순간, 〈2022 코리아 베스트 레시피〉가 함께 할게요.
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품목정보
- 발행일
- 2019년 08월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 232쪽 | 720g | 188*254*20mm
- ISBN13
- 9791196772000
출판사 리뷰
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1. 전설이 된 레시피를 엄선하여 담았다!
먹스타그램이라고 불릴 정도로 인스타그램의 수많은 내로라하는 음식, 그만큼 많은 요리 중에서도 가장 많은 하트를 받은 레시피들만 알차게 수록했다. 〈인스타그램 빅히트 레시피 TOP100〉는 샐러드부터 파티요리까지 다양한 레시피로 구성됐다. 〈인스타그램 빅히트 레시피 TOP100〉는 가장 인기 있던 요리부터 시작한다. 가장 많은 하트를 받은 요리와 최다 검색 수를 가장하는 요리들을 수록했다. 요리 전문가 이밥차 중에서도 가장 트랜디한 에디터가 엄선한 최고의 가성비 요리도 담았으며, 알아두면 두고두고 만들어 먹을 수 있는 최고의 활용 요리도 빠뜨리지 않았다. 이제 책으로도 먹스타그램을 즐겨보자. 2. 요리 초보도 할 수 있는 요리비법! 인스타그램에서 소개하는 레시피라고 해서 어렵고 복잡할 것이란 생각은 오산! 〈인스타그램 빅히트 레시피 TOP100〉는 요리 초보도 차근차근 따라 할 수 있도록 이밥차 연수원들의 특급 비법과 쉬운 설명을 담았다. 요리의 맛을 좌우하는 것은 디테일한 요리 솜씨와 다양한 스타일링을 알 수 있는 책! 재료를 손질부터 요리할 때 자주 하는 실수부터 꼼꼼하게 체크할 수 있어 그동안 인스타그램의 어렵게 느껴졌던 다양한 요리를 쉽게 만날 수 있습니다. 초보요리부터 요리 고수를 위한 요리를 쉽고 맛있게 소개합니다. 3. 인스타그램에서는 알 수 없던 꿀팁 대방출! 〈인스타그램 빅히트 레시피 TOP100〉는 그동안 인스타그램에서 시간상 못다 전한 요리 꿀팁과 자세히 알 수 없었던 레시피 노하우까지 꼼꼼하게 담았다. 이밥차 연구원들의 인스타요리 특급 요리비법뿐만 아니라 곳곳에 자리한 깨알 같은 팁들도 놓치지 말자. 특별한 계량법이나 도구 없이 집에서 손쉽게 요리할 수 있도록 이밥차 요리연구소가 제공하는 밥숟가락 계량법도 소개했다. 한 줌, 반 숟가락과 같이 직관적인 계량으로 요리가 쉬워진다. 4. '맛'있는 삶이 온다! 나도 도전하자! 인스타그램 스타! 인스타그램 요리라고 해서 거창한 요리들만 있는 건 아니다. 집에서 두고두고 먹는 밑반찬부터 파티를 위한 요리, 카페 부럽지 않은 디저트까지 가정에서 맛있고 간편하게 만들 수 있는 다양한 레시피를 담았다. 〈인스타그램 빅히트 레시피 TOP100〉와 함께라면 사진 찍는 재주가 없더라도 인스타그램 스타가 될 수 있을 것이다. 맛있게 먹고 멋있게 먹는 시대에 맞춘 〈인스타그램 빅히트 레시피 TOP100〉! 식탁 위에 트랜디를 담아보자. |
