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책소개
목차
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4 Prologue
5 [반끼면 충분해] 사용설명서 Intro 반끼면 충분해 12 정말 반끼면 충분해?! 13 나의 식습관 유형은? 14 식습관을 바꾸려면, 식단 일기를 써요 15 감정적 식사 탈출하기 16 쉽고 자세한 샐러드 기본 공식 17 5분이면 충분한 풀죽은 잎채소 살리기 18 밥숟가락으로 계량하기 19 종이컵·눈대중·손으로 분량 재기 20 쉽게 다지기 Part1 다이어터도 밥심! 한 그릇 밥 요리 24 돼지고기배추덮밥 26 두부볶음고추장비빔밥 28 새싹채소스테이크비빔밥 30 참치샐러드비빔밥 32 토마토약고추장비빔밥 34 무지개밥 36 아보콥밥 38 퀴노아볶음밥 40 월남쌈말이밥 42 케일쌈밥과 호두쌈장 44 닭가슴살셀러리김밥 46 두부유부초밥 48 갑오징어비빔밥 50 부다볼 52 낫또볶음밥 54 퀴노아브로콜리유부초밥 56 콩나물안심비빔밥 58 두유들깨리소토 60 슬립팁01 알고 먹으면 더 좋은 다이어트 슈퍼푸드 Part2 채소로 든든하게! 한 그릇 샐러드 64 버섯숙회샐러드 66 니수아즈샐러드 68 통오징어샐러드 70 샤브샤브샐러드 72 너비아니샐러드 74 병아리콩샐러드 76 더덕드레싱치킨샐러드 78 구운단호박사과샐러드 80 구운브로콜리샐러드 82 카프레제리스 84 중화풍로메인샐러드 86 해산물샐러드 88 콜리플라워라이스샐러드 90 봄동만다린샐러드 92 시금치딸기샐러드 94 라따뚜이 96 슬립팁02 더 맛있게! 더 건강하게! 샐러드채소 완전정복 Part3 살 안 찌는 핑거 푸드&면 요리 100 렌틸콩강된장쌈 102 청포도커리치킨랩 104 버섯치아바타 106 묵은지노리롤 108 단호박사과샌드위치 110 두부버거 112 아보카도연어버거 114 수란버섯볶음토스트 116 카넬리니빈후무스 117 깻잎페스토 118 깻잎페스토피자 120 두부까르보나라 122 꼬시래기메밀국수 124 황태쌀국수 126 온묵국수 128 녹두당면채소잡채 130 파프리카잡채 132 실곤약잡채 134 곤약볶이 136 우무콩국 137 슬립팁03 어떤 면이 다이어트에 더 적합할까? Part4 고단백 저탄수 육류&해물 요리 140 아코디언닭가슴살 142 닭가슴살고구마보트 144 닭가슴살유린기 146 닭가슴살미역국 148 닭가슴살육보채 150 싸먹는 두부치킨볶음 152 수제청양닭소시지 154 푸룬소스치킨스테이크 156 훈제오리찜과 하얀무생채 158 안심양배추찜 160 삼겹스팀샤브샤브 162 불고기가지말이 164 부추고기말이 166 불고기토마토쌈 168 자숙문어유자냉채 170 미역해물무침 172 연어세비체 174 연어마늘구이 176 아보카도달걀구이와 아몬드크러스트연어 178 연어파피요트 180 청양마요고등어구이 182 오징어토마토볶음 184 슬립팁04 닭가슴살을 알면, 다이어트 백전백승! Part5 내 몸을 위한 드링크&디저트 188 비트스무디볼 190 홈메이드 두유 192 수제요거트 194 치아시드오렌지잼 196 디톡스워터 198 한라봉에이드 200 오렌지망고바 202 리얼수박바 204 수박빙수 206 토마토젤리 208 방울토마토매실청절임 210 3가지 재료로 만드는 과일셔벗 212 슬립팁05 방심은 금물! 7가지 다이어트 건강간식 214 Index |
저자 소개 1
‘이밥차’는 대한민국 1등 요리 월간지 <이밥차>를 필두로 실생활에 꼭 맞는 밥숟가락 계량으로 실용적이고 맛있는 레시피를 매달 선보이고 있습니다. 월간지에 더불어 <최고의 요리비결>, <한국인이 좋아하는>, <반찬이 필요 없는>, <청담동 단골> 시리즈 등의 요리 분야 베스트셀러 단행본을 출간하고 있습니다. 〈2022 코리아 베스트 레시피〉는 900만 독자가 선정한 이밥차의 인기 요리를 소개한 책입니다. 300만 다운로드에 빛나는 이밥차앱과 이밥차 유튜브 채널 레시피와 노하우, 2022 대한민국 밥상 문화를 읽는 최신 트렌드를 모두 모아 이 책 한 권에 소개했습니다. 초보자들도
‘이밥차’는 대한민국 1등 요리 월간지 <이밥차>를 필두로 실생활에 꼭 맞는 밥숟가락 계량으로 실용적이고 맛있는 레시피를 매달 선보이고 있습니다. 월간지에 더불어 <최고의 요리비결>, <한국인이 좋아하는>, <반찬이 필요 없는>, <청담동 단골> 시리즈 등의 요리 분야 베스트셀러 단행본을 출간하고 있습니다. 〈2022 코리아 베스트 레시피〉는 900만 독자가 선정한 이밥차의 인기 요리를 소개한 책입니다. 300만 다운로드에 빛나는 이밥차앱과 이밥차 유튜브 채널 레시피와 노하우, 2022 대한민국 밥상 문화를 읽는 최신 트렌드를 모두 모아 이 책 한 권에 소개했습니다. 초보자들도 요리의 자신감을 불어 넣어주는 상세한 과정은 물론 꼼꼼한 레시피 포인트를 배울 수 있도록 책 곳곳에 QR코드도 함께 실었으니 요리하기 전 한 번 더 확인해주세요. 여러분들의 삶에 맛있는 요리가 필요한 순간, 〈2022 코리아 베스트 레시피〉가 함께 할게요.
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품목정보
- 발행일
- 2018년 04월 20일
- 쪽수, 무게, 크기
- 216쪽 | 664g | 188*254*14mm
- ISBN13
- 9788997686940
출판사 리뷰
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고칼로리 음식을 저칼로리 버전으로 바꾼 ‘대리 만족’ 레시피!
다이어트 고비는 평소 먹던 맛있는 음식이 당길 때 찾아온다. 기름에 바삭하게 튀겨 양념 듬뿍 찍어 먹는 프라이드치킨, 생크림 잔뜩 넣어 꾸덕하게 만든 까르보나라…. 그 기름진 유혹 앞에 굴복하게 되지 않았나. 이를 위해 이밥차 요리연구소는 고칼로리 음식을 저칼로리 버전으로 바꾸는 ‘대리 만족’ 레시피를 고안했다. 넘치는 식욕을 달래주는 반끼 레시피로 다이어트 작심삼일 탈출해보자. 5가지 꼭 필요한 테마로만 담은 다채로운 88품! 백미밥 대신 현미밥, 잡곡밥으로 챙긴 영양 만점 한 그릇 밥 요리, 질리지 않도록 다채롭게 준비한 한 그릇 샐러드, 저칼로리로 칼로리를 확 낮춘 살 안찌는 핑거 푸드와 면 요리, 고단백 저탄수가 필요할 땐 육류와 해물 요리, 아침대용이나 간식으로 좋은 디저트와 드링크까지 풀코스로 준비했다. 칼로리가 모두 표기된 88품을 원하는 구성으로 골라 하루 목표 칼로리를 달성하는 것도 쏠쏠한 재미를 줄 것이다. 칼로리는 낮추고 영양은 높이는 슈퍼푸드 활용! TV 건강 프로그램에 혹해 사들였지만 찬장에 영원히 갇혀있는 퀴노아, 렌틸콩, 병아리콩, 치아시드…. 이름만 익숙한 재료들의 만능 활용 레시피를 소개한다. 맛으로 먹는 게 아니었던 슈퍼푸드를 맛있게 즐길 수 있는 특급 비법이 담겨있다. 다이어트 기간 중 자칫 부실해질 수 있는 영양을 채우고, 살 빠지는 기특한 효능까지 챙길 수 있다. |
11,520원
총 1개
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