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Basic
아기의 평생을 좌우하는 이유식 원칙 발육 상태에 맞춘 이유식 진행표 단계별 먹여도 좋은 식품 단계별 알갱이 크기와 굳기 재료 고르기 & 손질법 & 보관법 계량법 & 자주 쓰는 재료 어림치 꼭 지켜야할 이유식 조리 원칙 재료 냉동 보관 & 해동 비법 맛을 내는 국물 & 천연조미료 만들기 필요한 조리도구 & 이유식용품 엄마들이 진짜로 궁금한 이유식 Q&A PART1 초기 이유식 생후 4~6개월 쌀미음 찹쌀미음 감자미음 고구마미음 애호박미음 청경채미음 브로콜리미음 오이미음 오트밀미음 배미음 단호박미음 양배추사과미음 쇠고기미음 닭가슴살미음 완두콩묽은죽 배추묽은죽 비타민묽은죽 두부묽은죽 닭고기당근묽은죽 쇠고기콜리플라워묽은죽 초기 간식 고구마퓌레/사과퓌레/아보카도퓌레 배퓌레/단호박퓌레/바나나퓌레 PART2 중기 이유식 생후 7~9개월 감자양파죽 시금치양파죽 브로콜리사과죽 오트밀바나나죽 찹쌀당근죽 닭고기찹쌀죽 달걀노른자죽 고구마차조죽 보리조기죽 대구브로콜리죽 쇠고기아욱죽 쇠고기표고버섯죽 순두부김죽 배추순두부죽 쇠고기무죽 쇠고기미역죽 숙주참깨죽 느타리버섯들깨죽 연어양배추죽 발아현미대추죽 콩나물달걀죽 황태콩나물죽 현미검은콩죽 흑미양송이죽 닭고기연근죽 찹쌀밤잣죽 중기 간식 커스터드푸딩/단호박건포도메시 비트수프/멜론스무디 복숭아주스/플레인 요구르트 PART3 후기 이유식 생후 10~12개월 쇠고기우엉죽 양송이치즈죽 닭고기시금치죽 대구고구마죽 동태흑미진밥 생선완자탕 감자양파치즈진밥 두부깨진밥과 무배춧국 다시마채소진밥 두부덮밥 쇠고기채소동그랑땡 단호박비타민진밥 생선부추진밥 달걀스크램블김진밥 애호박깻잎진밥 두부달걀채소찜 쇠고기아스파라거스진밥 쇠고기고사리진밥 파프리카생선진밥 닭고기피망진밥 버섯리소토 치킨리소토 가지토마토그라탱 오이연두부샐러드 녹두진밥 강낭콩애호박진밥 도토리묵밥 청포묵국수 쇠고기쌀국수 후기 간식 사과칩/바나나쿠키 아보카도요구르트딥/치킨너겟 감자크로켓/고구마경단 PART4 완료기 이유식 생후 13~15개월 표고버섯영양진밥 모듬콩카레진밥 굴무진밥 파래달래진밥 들깨가지진밥 사과치킨카레라이스 나물진밥과 고등어조림 생선무진밥과 아욱된장국 볶음쌀국수 달걀김밥 치즈김밥 삼색주먹밥 후리가케주먹밥과 새우탕 시금치조갯살진밥 시금치땅콩무침 흰살생선국수 애호박칼국수 잔치국수 콩국수 파인애플새우볶음밥 하와이언피자 미니월남쌈 미트볼파스타 연어크림파스타 청경채닭고기볶음밥 고등어두부스테이크 버섯햄버그스테이크 밤쇠고기찜 닭고기깨소스찜 게살수프 깻잎돼지고기볶음 궁중떡볶이 굴림만두 오징어전 브로콜리새우전 새송이버섯장조림 새송이버섯전 완료기 간식 콩설기/단호박머핀/약밥 코티지치즈/팬케이크/프렌치토스트 PART5 유아식 생후 16~36개월 팽이잡채밥 김치볶음밥 홍합영양밥 쇠고기파프리카볶음밥 데리야키삼치덮밥 캘리포니아롤 멸치호두주먹밥 미니떡국 바지락수제비 미니만둣국 비빔국수 볶음우동 안심스테이크 두부조림 연근조림 백김치 양배추물김치 깍두기 오이피클 유아 간식 달걀과자/고구마스틱/롤샌드위치 Plus 증상별 맞춤 이유식 알레르기가 있을 때 브로콜리차조죽/오트밀채소죽 감기에 걸렸을 때 생선채소수프/오렌지미음 변비가 심할 때 고구마우유죽/무즙차조미음 설사를 할 때 사과감자수프/대추밤찹쌀미음 |
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아기를 잘 아는 닥터맘의 과학적 레시피,
초보엄마도 따라 하기 쉬워요 아기가 백일이 지나 이유식을 시작할 때가 가까워지면 엄마는 알게 모르게 긴장하게 된다. 소중한 아기의 평생 건강을 좌우하고 성장발달에도 중요한 역할을 하는 이유식을 아무거나 먹일 수는 없기 때문이다. 아기를 잘 아는 엘빈즈 닥터맘과 소아과 전문의가 함께 만들어 믿을 수 있는 『닥터맘 이유식』. 이 책 한 권이면 언제 어떻게 시작해야 할지, 무엇을 얼마나 먹여야 할지 더 이상 고민할 필요가 없다. 이유식의 포인트는 키가 얼마나 컸는지, 이가 몇 개나 났는지 등 아기가 자라는 속도에 맞춰 아기가 소화해낼 수 있는 음식을 먹이는 것이다. 똑똑하고 건강한 아기로 키우는 이유식 원칙을 고스란히 담은 『닥터맘 이유식』은 단계별로 꼭 필요한 영양을 담은 이유식을 쉽고 정확하게 알려준다. 수많은 이유식을 만들며 쌓은 저자의 노하우를 바탕으로 엄마들이 가장 궁금해 하는 정보, 발육 상태에 맞춘 이유식 진행표, 단계별로 먹여도 좋은 식품과 조리 포인트 등 유용하고 과학적인 정보도 가득 담았다. 생후 4개월 이유식부터 36개월 유아식까지 첫 이유식인 미음부터 죽, 진밥, 덮밥, 국수, 샐러드, 스테이크, 국, 반찬 등 단계별로 다양한 이유식과 유아식을 꼼꼼히 챙겨 담았다. 이 책 한 권이면 생후 4개월부터 36개월까지 우리 아이 밥상 걱정이 사라진다. 처음 시작하는 이유식부터 유아식까지 단계별로 구성되어 있어 차근히 따라 하기 쉽고, 꼭 필요한 영양만점 레시피만 골라 담아 건강하고 튼튼하게 키울 수 있다. 아픈 아기에게 주는 증상별 맞춤 이유식 아기가 아픈 것도 속상한데 이유식조차 제대로 먹지 못하면 엄마 걱정은 두 배가 된다. 아픈 아기에게 어떤 이유식을 먹이면 좋은지 증상에 따른 맞춤 이유식과 대처법을 알려준다. 알레르기가 있을 때, 감기에 걸렸을 때, 변비가 심할 때, 설사를 할 때 등 아이의 증상과 월령에 맞춰 알맞은 이유식으로 아기의 건강을 챙겨주자. 단계별로 꼭 맞는 홈메이드 간식 아기에게도 간식이 필요하다. 아기에게는 어떤 간식을 만들어 줄 수 있을까? 초기, 중기, 후기 등 단계에 맞춰 먹이기 알맞은 간식 레시피를 소개한다. 커가며 시판 과자를 달라고 자꾸 조르는 아이에게 무조건 안 된다고만 할 수는 없는 일. 언제든지 안심하고 먹일 수 있는 홈메이드 간식으로 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있다. 재료의 크기와 농도를 바로 알 수 있는 이유식 실물 크기 사진 이유식은 아기의 소화 능력에 맞게 먹이는 것이 중요하기 때문에 재료의 크기와 농도를 시기별로 알맞게 조절해야 한다. 이 책은 시기마다 달라지는 재료의 크기와 농도를 실제 크기로 보여줘 한눈에 확인할 수 있게 했다. 재료의 양을 계량도구 없이 눈대중, 손대중으로 쉽게 잴 수 있는 어림치도 알려준다. 엄마들이 진짜로 궁금해 하는 이유식 Q&A 이유식을 먹이다 보면 음식 만들랴, 아기가 적응할 수 있게 도와주랴 신경 써야 할 게 한두 가지가 아니다. 아기의 반응이 남다르기도 하고, 책에는 없는 사소한 문제로 고민하는 경우도 있다. 실제로 엄마들이 가장 궁금해 했던 질문들을 모아 전문가에게 물었다. 속 시원한 해답을 얻을 수 있다. |