시장에서 채소를 고를 때 어떤 것이 싱싱하고 영양가가 좋은지 한번쯤 고민하게 됩니다. 채소를 이리저리 살피고 들었다 놓기를 여러 차례 반복하지만, 결국 어떤 채소가 좋은지 감이 잘 안 잡힌다고요? 이러한 분들을 위해《심기에서 수확까지 한권으로 알아보는 채소 기르기》는 채소에 관한 궁금한 점은 물론 심기에서 재배까지 알찬 정보를 알려 줍니다.
본문의 1장과 2장에서는 채소의 역사 및 영양학적 특징, 품종 보관법에 관한 정보와 상식 등을 소개합니다. 3장에서는 채소를 직접 재배하는 방법을 풍부한 사진을 통해 꼼꼼하게 소개하고, 4장에서는 단계별로 보는 한 눈에 살피는 채소 재배법을 알려 줍니다.
단순히 채소를 사서 먹기보다 직접 내 손으로 키워서 먹고 싶은 분들은 이 책을 다시 한 번 펼쳐 보세요. 채소의 재배 달력을 참고하여 수확 일을 시작으로 난이도까지 표기한 재배 포인트를 살피면 나만의 채소를 만들 수 있습니다. 채소를 재배하여 수확의 기쁨까지 느낄 수 있는 단 한 권의 책! 채소 정보를 머릿속에 쏙쏙 넣어 직접 만들어 먹는 기쁨까지 누려 보세요.

어떤 채소가 맛있고 영양이 풍부한지 알고 싶을 때! 내 손으로 직접 채소를 키워 먹고 싶을 때!
채소 재배에 관한 꼼꼼한 정보를 찾아야 할 때! 이 세 가지 호기심을 모두 충족시킬 수 있는《심기에서 수확까지 한 권으로 보는 채소 기르기》가 있습니다. 32종의 채소를 열매채소, 잎채소 뿌리채소로 분류하여 각각의 특성과 영양성분을 표시하였으며, 텃밭에 직접 심고 가꾸는 방법까지 사진과 일러스트로 전 과정을 꼼꼼히 소개합니다.