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집에서 만드는 최고의 이탈리아 요리
일류 셰프의 요리처럼 고급스러운 가정식 이탈리아 요리!
윌스타일(WILLSTYLE)
2021.01.05.
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책소개
목차
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시작하며
이 책에서 사용한 도구 이 책에서 사용한 조미료 이 책에서 사용한 허브, 향신료, 재료 이 책에서 사용한 파스타 이 책을 사용하는 법 Chapter 1 파스타 토마토소스 바질 토마토스파게티 펜네 아라비아타 아마트리치아나 부카티니 볼로네즈소스 볼로네즈 페투치네 제노베제소스 제노베제 링귀네 알리오 올리오 페페론치노 봉골레 비안코 까르보나라 리가토니 카펠리니 냉파스타 고르곤졸라 크림스파게티 버섯 크림뇨키 Chapter 2 전채 요리 해산물 아히요 구운 토마토 카프레제 바냐 카우다 오징어 프리토 토마토&아보카도 브루스케타와 양파 포타주 프리타타 가지 카포나타 농어 카르파초 이탈리아 감자샐러드 Chapter 3 메인 요리 치킨소테 닭다리살 카차토레 밀라노스타일 커틀렛 돼지고기 목살 피자이올라 흰살생선구이와 켓카소스 비프스테이크 Chapter 4 단품 요리 오무라이스 이탈리아 볶음밥 닭튀김 치킨마요 파스타 햄버거스테이크 화이트소스 리조토 프렌치토스트 Chapter 5 디저트 티라미수 비스코티 세미프레도 Column 01 동영상이 인생을 바꿨다 Column 02 셰프가 된 계기와 수련 시절 Column 03 Ropia의 유래와 세 분의 은인 Column 04 〈리스토란테 플로리아〉와 멤버들 마치며 |
저자 소개2
1980년 5월 15일 나가노현에서 태어났다. 이탈리아 요리점 '리스토란테 플로리아'의 오너 셰프로, 프로의 기술을 아끼지 않고 공개하는 유튜브 채널 [Chef Ropia]를 통해 이탈리아 요리를 쉽게 만드는 요령과 레시피로 큰 인기를 얻고 있다. [오무라이스 재료 준비부터 제공까지]는 400만 회 이상의 시청을 기록하였고, 채널 구독자 수는 47만 명에 이르고 있다.
서울여대에서 일어일문학을, 일본도신일본어학교에서 일본어를 공부했다. 에릭양에이전시에서 저작권 업무를 담당했으며 『딸기와 해님』, 『우리만의 로리』 등 다수의 일본 동화책과 『오늘부터 미니멀라이프』, 『여성건강 실천법』, 『미니멀라이프 아이디어 55』, 『미니멀라이프 수납법』, 『1일 1개 버리기』, 『우리 아이 정리교육법』, 『밭일 1시간, 낮잠 2시간』, 『수컷들의 육아분투기』, 『집에서 만드는 영국 과자』, 『노릇노릇 구워 맛있게 즐기는 오븐 요리 레시피』 『오늘의 주인공은, 진수성찬 주먹밥』, 『자식을 미치게 만드는 부모들』, 『달지 않이 매일 먹고 싶어지는 구움과자』,
서울여대에서 일어일문학을, 일본도신일본어학교에서 일본어를 공부했다. 에릭양에이전시에서 저작권 업무를 담당했으며 『딸기와 해님』, 『우리만의 로리』 등 다수의 일본 동화책과 『오늘부터 미니멀라이프』, 『여성건강 실천법』, 『미니멀라이프 아이디어 55』, 『미니멀라이프 수납법』, 『1일 1개 버리기』, 『우리 아이 정리교육법』, 『밭일 1시간, 낮잠 2시간』, 『수컷들의 육아분투기』, 『집에서 만드는 영국 과자』, 『노릇노릇 구워 맛있게 즐기는 오븐 요리 레시피』 『오늘의 주인공은, 진수성찬 주먹밥』, 『자식을 미치게 만드는 부모들』, 『달지 않이 매일 먹고 싶어지는 구움과자』, 『집에서 만드는 최고의 이탈리아 요리』, 다양한 종이접기 책인 『귀여운 캐릭터 종이접기』, 『쉽고 귀여운 종이접기와 오리기 대백과』, 『리락쿠마 종이접기』 등도 번역했다.
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품목정보
- 발행일
- 2021년 01월 05일
- 쪽수, 무게, 크기
- 104쪽 | 394g | 182*242*9mm
- ISBN13
- 9791185676647
12,600원
총 1개
12,600원
