전업주부로 있을때에는 아이 밥과 반찬을 직접 만들곤 했었는데

워킹맘이 되고 보니 시간도 부족하고 체력도 떨어져서

배달을 시켜 먹거나 시판되는 국과 반찬을 주문해서 먹기도 했다.

그러다 문득 또래보다 키 성장이 조금 느린 것 같다는 느낌이 들땐

영양이 듬뿍담긴 음식을 만들어주고 싶다는 마음이 솟구친다.

워낙에 요리에 일가견이 없는 엄마이기에 책의 도움을 받아보기로 했다.

밍구스 식판 개정판에는

요리의 가장 기본이 되는 밥 짓기서 부터 아기 육수 만들기,

아기만능간장과 아기케첩, 샐러드 소스까지

거기에 요즘 나의 관심사인 아기 김치 만드는 법까지 들어있어서

아주 유용하게 사용할 수 있을 것 같다.

나도 식판식을 해보았지만 식판을 어떤식으로 채워야 할지,

영양소가 한쪽으로 치우쳐 있진 않는지 고민될 때가 많았는데

30년 이상 경력 영양 전문가의 레시피 감수를 거쳤다고 하니

영양부분에서 특히 믿음이 갔다.

레시피의 대부분은 엄청난 요리스킬을 요하지도 않았고

누구나 쉽게 따라할 수 있게 설명이 되어 있어서

부담스럽지 않게 읽을 수 있었다.

그리고 아이의 개월수에 따른 밥량, 요리재료의 영양성분 등

요리에 대한 팁을 틈틈히 알려주어서 많은 도움이 되었다.

그리고 또 좋았던 것은 바쁘고 정신 없는 날

반찬 없이도 빠르게 해먹이기 쉬운 한그릇 밥,

한그릇 면 레시피가 있다는 것이었다.

한그릇 레시피지만 다양한 재료가 들어가

영양도 함께 챙길 수 있으면서도

부담없이 뚝딱 만들 수 있을 것 같다.

우리아이 한입 간식레시피중에서 수수팥떡은

얼마남지 않은 딸아이의 생일날 직접 만들어주고 싶어서

책갈피로 따로 표시를 해두었다.

읽어보니 왜 사랑받았는지 알것 같았던

밍구스 식판.

앞으로 더 다양한 레시피가 추가되어

그 다음 책도 또 만나보길 기대해본다.

본 포스팅은 출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

인스타 13만 엄마들을 사로잡은 인기 식판식~!!!

[밍구스 식판]입니다.

뭐든 잘 먹는 우리 아이에게 오히려 더 필요하겠더라고요...

'뭐든 잘 먹으니까~~~'하는 마음이 점점 커지면,

식단이 새로워지고 다양해지고 연구하고 그러는 게 아니라^^;;;;;;;;

이것도 잘 먹으니까~ 하면서 점점 단순화되는 느낌이랄까...

나태해져가는 엄마인 나에게 채찍질 같은 책이었어요 ㅎㅎ

종류가 이렇게 많고 다양한데, 게다가 간편하기까지 한데!!!!

역시 엄마가 나태했어요 ㅎㅎ

오늘부터 매일 신메뉴닷!!!!!!!!

계량법도 진짜 좋았어요 ㅎㅎ 계량스푼 없어도, 정량 재는 컵 없어도 적당히, 적당히 조리할 수 있으니 편하고 감으로 익히기도 더 쉬웠어요 ㅎㅎ

이런 만능간장과 케첩은 진짜 최고!!! 맛도 영양도 신선도 최고!!

가장 큰 장점이라고 한다면, 간단하고 맛있어요!!!

전체적으로 만드는 순서가 5번 안에 다 끝나요 ㅎ

2번이나 3번으로 끝나는 요리들도 있고요~^^

15~24개월의 양과 25~60개월의 양도 적당히 알려주고 ㅎ

식판에 담을 국과 반찬을 세트로 알려주니 매일 매일 메뉴 걱정이 필요없어요 ㅎ

장보러 고고~~ '나에게 필요한 건 바로 이거＜- ㅎㅎ'

요똥 엄마도 쉽게 만드는 영양만점 유아식판식

일도 하지만 워낙 요리에 재능이 없어서 하루에 세끼를 먹는다는게 고통스러운 요똥 엄마

그나마 온가족이 모이는 저녁 한끼만 하는데 그것마저 어려운 우리의 엄마 ㅠㅠ

저를 도와줄 한줄기 빛같은 책 밍구스식판 개정판입니다.

저도 포함 인스타 13만 엄마들을 사로잡은 인기식판식의 주인공이죠.

첫 책도 인기였지만 이번달에 새로 나온 개정판 역시 인기만점 예고될 것 같은데요.

그 전 버전보다 메뉴가 추가되서 82가지 식판식, 145가지 레시피가 담겨있대요.

그리고 30년 경력의 영양전문가의 레시피 감수를 거친 균형식단으로 쏙쏙 골라담았다고 해요.

키 성장, 두뇌 발달 유아식 식단 짜기 원칙을 함께 엿볼 수 있는 영리한 엄마들을 위한 책!

인트로는 계량법부터 재료손질법까지 유아식 기초가 안내문처럼 적혀있고요.

1장 매일 먹는 식판식, 2장 편식을 없애줄 아이디어 식판식

3장 반찬 없이 빠르게 먹는 한그릇 밥, 4장 밥투정 부리지 않는 한그릇 면

5장 소풍 가는날 마법 도시락, 6장 안심하고 먹는 아이 한입 간식

이런 순서로 구성되어있어요.

인트로는 요리레시피책의 기본이죠.

책에 사용된 계량법이 안내되어 있는데요.

요똥 엄마도 쉽게 할 수 있도록 밥숟가락, 손, 종이컵 계량법이라 편리하더라고요.

식판식의 기본이자 중심인 각종 밥 맛있게 짓는법도 다뤄주고 있어 신선했고요.

이유식은 이제 아니지만 그래도 요리의 감칠맛을 살려줄 여러 육수 만드는 법도 알려줘요.

그리고 김치먹는 연습을 할 수 있도록 다양한 아기김치를 소개하는데요.

저희 큰애도 7살인데도 아직도 김치를 안먹어서 도전해보려고해요.

이 책의 독특한 점은 식단 고민할 필요 없이 식판 밥부터 국 반찬까지 고루 챙겨준다는 점이에요.

1장이 아마 전 가장 자주 보게 될 것 같은 매일 먹는 식판식이 다뤄집니다.

이렇게 각 메뉴 상단에 식판 구성이 크게 먼저 다뤄지는데요.

각 영양노트에 균형 잡힌 영양성분에 대한 안내도 적혀있고요.

각 반찬과 국에 대한 레시피도 꼼꼼히 적혀있어요.

식판식인데 정말 다양한 반찬과 국이 등장해서 저처럼 항상 같은 메뉴만 해줬던 요똥엄마들에게 신선한 자극이었어요.

반드시 하나씩 따라해보려고 열심히 장바구니 준비중입니다.

그리고 일이 많아 늦게 퇴근하는데 도저히 3첩반상을 차리기힘들다.

그럴때 볼 수 있는 한그릇밥도 따로 구성되어있어요.

저는 맛있게 먹지만 아이들에게는 한번도 주지 못했던 마파순두부덮밥도 메모해두었네요 ㅎㅎ

저희 아이들처럼 입 짧고 편식 심한 애들도 좋아하는 면요리

4장은 밥투정 심한날 누구나 쉽게 먹을 수 있는 한 그릇 면요리가 안내됩니다.

마침 집에 쌀국수 면이 있어서 잔치국수와 새우볶음 두가지 버전의 쌀국수도 도전해보려고요.

아이에게 정말 미안했던 소풍날 엄마표 도시락 ㅠㅠ

진짜 예쁘게 해주고 싶은데 솜씨도 없고 아이디어도 없던 비루한 엄마를 도와줄 레시피 모음장입니다.

이건 핫도그처럼 생겨서 아이가 정말 안남기고 다 먹고 올 것 같아서 찜해두었어요.

이 또띠아말이밥도 한입에 쏙쏙 들어가서 아이가 밖에서도 먹기 편리할 것 같아요.

진작에 이런 요리책을 봤어야했는데 후회 막급입니다 ㅠㅠ

식판식 도시락만 알려주는 것이 아니라 다재다능한 밍구스답게 간식도 알려주더라고요.

이건 어른인 제 입맛에도 좋을 것 같아서 별표 ㅎㅎㅎ

소고기와 시금치가 들어가 영양균형도 맛고 맛도 있을 것 같은 소고기시금치프리타타

아이 생일날마다 수수팥떡 올려주는데 조금씩 사기 어려웠는데 집에서 도전해볼만하다고 하셔서

저도 올 가을 아이 생일에는 꼭 도전해보려고요!

기존에도 너무 좋고 인스타에서도 식단 많이 참고하고 도움 얻고 있지만

유아식베스트셀러답게 더욱 맛과 영양이 업그레이드된 밍구스식판 개정판도 너무 마음에 듭니다.

항상 먹는 반찬이 정해져읶는 편식쟁이 아이에게 당장 내일부터 다양한 야채도 먹일 수 있는

유익한 식판식 식단을 시작해줄거에요 ♥

- 출판사로부터 책만 제공받은 솔직한 서평입니다 -