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품목정보
| 발행일 | 2023년 08월 18일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 384쪽 | 912g | 190*230*24mm |
| ISBN13 | 9791168271371 |
| ISBN10 | 1168271371 |
이정현의 궁중 이유식
: 건강하고 특별한 우리 아이 첫 밥상
[ 초판한정 사인인쇄본 ]
이정현 저
|
카시오페아
|
2023년 08월 18일
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- 가정 살림 top20 1주
- eBook
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레시피 재료 준비에 표기되어 있는 채소가 없다고 불안해하지 마시고, 그때마다 대체하여 조리해주세요. 예를 들자면 청경채가 없을 때 시금치, 시금치가 없을 때 청경채나 아욱 등으로 대체해주세요. 혹은 다른 채소가 하나 이상 있다면 나머지는 빼셔도 됩니다. 이 책의 채소에 너무 얽매이지 마시고 집에 있는 채소들로 대체해서 조리하세요. 단, 식재료 궁합은 확인하면서 집에 있는 채소들로 대체해 조리하세요. 고기, 생선류 등 단백질 식재료 또한 마찬가지입니다. 초기, 중기, 후기에 먹일 수 있는 것과 궁합을 잘 살펴본 후 조리해주세요.
---p.53
드디어 우리 서아에게 음식을 먹일 수 있다는 생각에 너무나 설렜습니다. 서아는 분유를 안 먹는 아기라 정말 힘들었거든요. ‘이제 서아와 엄마 모두 고생하지 않고 배부른 행복한 날이 오는구나’ 하며 좋은 재료로 정말 열심히 이유식을 만들었습니다. 다행히 서아가 입을 아기 새처럼 쩍쩍 벌려 열심히 받아 먹었어요. 세상에, 더 달라고 칭얼대기까지 했습니다. 서아에게 이유식을 떠먹인 그 순간이 얼마나 행복했는지 몰라요.
---p.94
우리나라 이유식 책들은 대부분 줄기 및 껍질을 제거하거나, 돼지고기, 달걀, 새우같은 알레르기 유발 식품은 최대한 늦게, 마늘, 파, 그 외 허브들도 완료기 때 시도하라고 하잖아요. 하지만 해외 이유식 서적들을 읽어본 결과 외국 아기들은 6개월부터 모든 재료들을 섭취하더라고요. 유럽 같은 경우는 모든 이유식 조리에 허브를 많이 이용하고 있어요. 딜과 타임도요.
아기가 많은 맛을 느끼면 느낄수록 두뇌 발달에 좋다고 해요. 그래서 저도 서아가 6개월이 됐을 때부터 모든 재료와 허브들을 하나씩 시도했어요. 맛의 풍미는 더 깊어지고 영양도 올라가 서아의 입도 얼마나 즐거웠는지 몰라요. 단, 식품 알레르기에 민감한 아이들은 후기부터 시도하시는 걸 추천드립니다.
---pp.168~169
후기가 되니 이유식 만들기가 한결 더 쉬워졌어요. 진밥으로 하면 되기 때문에 쌀을 믹서기에 갈지 않아도 되니 얼마나 편했는지 몰라요. 이제 성인들처럼 밥, 국, 반찬도 먹고 비록 주위는 난장판이 되지만 자기주도 이유식도 시도해볼 수 있어서 얼마나 설렜는지 몰라요. 서아가 스스로 포크와 수저를 들고 밥을 입으로 떠먹었을 땐 눈물까지 날 뻔했다니까요. 모든 엄마들이 다 저 같은 거 맞죠?
---p.232
일반식으로 넘어가니 온 가족 외식이 더 쉬워져서 얼마나 행복했는지 몰라요. 일반적인 쌀밥도 잘 먹게 되고, 양념이 살짝 들어간 반찬들도 먹을 수 있으니 서아도 정말 좋아했지요. 잘 안 먹는 아기였던 서아가 완료기부터 간식도 정말 잘 먹었어요. 하루에 배변을 세 번씩이나 하더니 몸무게가 더 늘기 시작했어요. 서아에게 제가 좋아하는 파스타 요리도 약간 싱겁게해서 만들어주면 너무 맛있는지 소리 지르면서 먹었어요. 이제 여러분들이 좋아하는 요리들을 아기에게 맛볼 수 있게 순한 간으로 맞춰서 해주세요. 아기와 엄마 모두 행복해집니다.
---p.302
서아에게도 이유식 정체기가 찾아왔습니다. 6개월부터 시작되었던 것 같아요. 정체기가 3~4일 간격으로 두 달 정도 찾아왔어요. 하루에 한 끼밖에 안 먹는 날도 있어 너무 속상했어요. 여러 연구 끝에 많은 방법들을 찾아 시도해보고 정체기를 극복했어요. 이 방법 때문에 다행히 영유아 검진에서 항상 평균 이상을 웃돌았어요.
---p.53
드디어 우리 서아에게 음식을 먹일 수 있다는 생각에 너무나 설렜습니다. 서아는 분유를 안 먹는 아기라 정말 힘들었거든요. ‘이제 서아와 엄마 모두 고생하지 않고 배부른 행복한 날이 오는구나’ 하며 좋은 재료로 정말 열심히 이유식을 만들었습니다. 다행히 서아가 입을 아기 새처럼 쩍쩍 벌려 열심히 받아 먹었어요. 세상에, 더 달라고 칭얼대기까지 했습니다. 서아에게 이유식을 떠먹인 그 순간이 얼마나 행복했는지 몰라요.
---p.94
우리나라 이유식 책들은 대부분 줄기 및 껍질을 제거하거나, 돼지고기, 달걀, 새우같은 알레르기 유발 식품은 최대한 늦게, 마늘, 파, 그 외 허브들도 완료기 때 시도하라고 하잖아요. 하지만 해외 이유식 서적들을 읽어본 결과 외국 아기들은 6개월부터 모든 재료들을 섭취하더라고요. 유럽 같은 경우는 모든 이유식 조리에 허브를 많이 이용하고 있어요. 딜과 타임도요.
아기가 많은 맛을 느끼면 느낄수록 두뇌 발달에 좋다고 해요. 그래서 저도 서아가 6개월이 됐을 때부터 모든 재료와 허브들을 하나씩 시도했어요. 맛의 풍미는 더 깊어지고 영양도 올라가 서아의 입도 얼마나 즐거웠는지 몰라요. 단, 식품 알레르기에 민감한 아이들은 후기부터 시도하시는 걸 추천드립니다.
---pp.168~169
후기가 되니 이유식 만들기가 한결 더 쉬워졌어요. 진밥으로 하면 되기 때문에 쌀을 믹서기에 갈지 않아도 되니 얼마나 편했는지 몰라요. 이제 성인들처럼 밥, 국, 반찬도 먹고 비록 주위는 난장판이 되지만 자기주도 이유식도 시도해볼 수 있어서 얼마나 설렜는지 몰라요. 서아가 스스로 포크와 수저를 들고 밥을 입으로 떠먹었을 땐 눈물까지 날 뻔했다니까요. 모든 엄마들이 다 저 같은 거 맞죠?
---p.232
일반식으로 넘어가니 온 가족 외식이 더 쉬워져서 얼마나 행복했는지 몰라요. 일반적인 쌀밥도 잘 먹게 되고, 양념이 살짝 들어간 반찬들도 먹을 수 있으니 서아도 정말 좋아했지요. 잘 안 먹는 아기였던 서아가 완료기부터 간식도 정말 잘 먹었어요. 하루에 배변을 세 번씩이나 하더니 몸무게가 더 늘기 시작했어요. 서아에게 제가 좋아하는 파스타 요리도 약간 싱겁게해서 만들어주면 너무 맛있는지 소리 지르면서 먹었어요. 이제 여러분들이 좋아하는 요리들을 아기에게 맛볼 수 있게 순한 간으로 맞춰서 해주세요. 아기와 엄마 모두 행복해집니다.
---p.302
서아에게도 이유식 정체기가 찾아왔습니다. 6개월부터 시작되었던 것 같아요. 정체기가 3~4일 간격으로 두 달 정도 찾아왔어요. 하루에 한 끼밖에 안 먹는 날도 있어 너무 속상했어요. 여러 연구 끝에 많은 방법들을 찾아 시도해보고 정체기를 극복했어요. 이 방법 때문에 다행히 영유아 검진에서 항상 평균 이상을 웃돌았어요.
---p.366
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