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더 맛있는 베이글
손반죽으로 만드는 홈베이킹 베이글 30
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요리 top100 3주
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책소개

목차

프롤로그
베이글을 만드는 데 필요한 재료
베이글을 만드는 데 필요한 도구
베이글 베이킹 기본 팁

PART 1 건강하고 맛있는 재료가 듬뿍! 라시피 베이글

플레인 베이글
귀리 베이글
트리플 치즈 베이글
바질 베이글
현미 아몬드 베이글
피스타치오 통밀 베이글
오징어먹물 치즈 베이글
그릭 요거트 베이글
대파 소금 베이글
원데이 사워도우 베이글

PART 2 취향대로 만드는 즐거움! 채영이맘 베이글

레이즌 피칸 시나몬 베이글
얼그레이 무화과 베이글
세서미 베이글
블루베리 베이글
포테이토 올리브 베이글
프레첼 베이글
탕종 어니언 베이글
코코넛 베이글
모카번 베이글
초코 바나나 마블 베이글

PART 3 쫀득쫀득하고 고소한 맛! 쁘띠맘 베이글

흑미 쌀베이글
두부 쌀베이글
통밀 베이글
쑥 팥앙금 쌀베이글
밤 쌀베이글
부추 치즈 쌀베이글
소금빵 스타일 쌀베이글
고구마 치즈 베이글
트러플 베이글
드라이카레 쌀베이글

저자 소개3

라시피(김보라)

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직접 구운 빵에 행복한 사람. 쿠키부터 사워도우까지 나만의 레시피를 차곡차곡 쌓아 가는 중이다. 유튜브 ‘라시피’ 채널을 통해 레시피를 공유하고 있다. 유튜브 라시피rascipe 인스타그램 @rascipe

쁘띠맘(소영주)

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집에서 만들기 쉬운 디저트와 빵 만들기를 하는 홈베이커. 르꼬르동블루 제과 과정을 수료하였다. 인스타그램 @sucrepetitmom

채영이맘(왕은애)

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중고오븐으로 무작정 만들기 시작한 홈베이킹이 벌써 15년째. 여전히 밥보다 빵을 좋아하며 블로그 ‘달콤스토리’를 운영하며 새로운 맛을 꿈꾼다. 네이버 인플루언서 @dalcomi 인스타그램 @dalcomi79

품목정보

발행일
2023년 10월 25일
쪽수, 무게, 크기
154쪽 | 480g | 188*250*10mm
ISBN13
9788969525628

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