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품목정보
| 발행일 | 2014년 12월 10일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 184쪽 | 506g | 176*240*10mm |
| ISBN13 | 9788956811543 |
| ISBN10 | 8956811547 |
- eBook
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저자 : 최주영
메뉴 컨설턴트, 푸드 스타일리스트.
중앙대학교 회화과를 졸업하고, University of Southern California School of Culinary Arts를 수료하였다.
여러 잡지에 요리 칼럼을 쓰고 있으며, 한식ㆍ양식ㆍ일식ㆍ중식ㆍ베이킹 등 폭넓은 지식을 바탕으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 심플 레서피를 개발하는 데 힘쓰고 있다. 그동안 20여 권의 요리책을 썼고 현재 브랜드 개발, 메뉴 컨설팅, 케터링 등을 하는 ㈜트러스트 쉐프를 운영하고 있다.
저서로는《쿠킹 스타트 북》(자유시대사), 《샐러드와 드레싱》(서울문화사), 《아침식사를 한 상 차려야 한다면》(시공사), 《빵·과자·케이크》(웅진출판), 《사랑 가득한 반찬 Cafe》(효성출판사), 《2000원으로 일본 요리 만들기》(그리고책), 《싱싱 샐러드》(스타일북스), 《르크루제 레서피북 1·2》등이 있다.
중앙대학교 회화과를 졸업하고, University of Southern California School of Culinary Arts를 수료하였다.
여러 잡지에 요리 칼럼을 쓰고 있으며, 한식ㆍ양식ㆍ일식ㆍ중식ㆍ베이킹 등 폭넓은 지식을 바탕으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 심플 레서피를 개발하는 데 힘쓰고 있다. 그동안 20여 권의 요리책을 썼고 현재 브랜드 개발, 메뉴 컨설팅, 케터링 등을 하는 ㈜트러스트 쉐프를 운영하고 있다.
저서로는《쿠킹 스타트 북》(자유시대사), 《샐러드와 드레싱》(서울문화사), 《아침식사를 한 상 차려야 한다면》(시공사), 《빵·과자·케이크》(웅진출판), 《사랑 가득한 반찬 Cafe》(효성출판사), 《2000원으로 일본 요리 만들기》(그리고책), 《싱싱 샐러드》(스타일북스), 《르크루제 레서피북 1·2》등이 있다.
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