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품목정보
| 발행일 | 2018년 04월 30일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 448쪽 | 452g | 128*182*21mm |
| ISBN13 | 9791188738014 |
| ISBN10 | 1188738011 |
치앙마이 카페 스토리
문은지 저 / Pornthep Chitphong 사진 / Phatthira Yaowapa 역
|
더심플북스
|
2018년 04월 30일
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- 음식 에세이 top100 13주
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‘Simple is the best’는 제가 일하는 방식이자 생활하는 방식이에요. 저의 삶은 실제로도 단순해요. 생활을 단순하게 하고 좋아하는 것들을 하며, 마음이 가는 것을 하다보면 삶이 쉬워질 거예요. 예를 들면, 아들과 함께 하기 위해서 이사한 것처럼 말이죠. 저는 그렇게 해서 저의 삶이 더 쉬워졌다고 생각해요. 만약 아직까지 제가 빠이에 머물고, 아들은 치앙마이에 있었다면 저는 아마 아들을 보기 위해서 자주 치앙마이로 왔을 거예요. 그렇게 되면 가게를 자주 닫아야 했겠죠. 결국 삶이 복잡해지지 않았을까요? 아들과 떨어져있으면서 행복은 사라지고 마음이 안정되지 않았어요. 게다가 제가 감당하지 못할 정도로 손님들이 찾아온다면, 저는 아마 매일매일 바쁜 삶을 살아야 할 거예요. 결국 서비스 질도 나빠지겠죠. ---「All about Coffee」중에서
그녀의 이야기는 내가 살아온 인생을 다시금 들춰보게 만들었다. 눈앞에 놓인 상황에 발목이 붙잡혀 이러지도 못하고 저러지도 못하며 결국 스스로의 삶을 복잡하게 만들어버리는 나의 모습들. 복잡하게 만들고 싶지 않아서 선택한 것들은 나의 삶을 더욱 복잡하게 만들기도 했다. 하지만 그녀의 이야기를 들으며, 나는 왜 단순한 삶을 지향하면서도 결국 복잡한 인생을 살고 있었는지 깨달았다. 그녀는 자신이 집중해야 할 것에 집중했다. 그랬기에 선택은 수월했고, 본인의 선택 또한 존중했다. ---「All about Coffee」중에서
처음에 저는 손님이었어요. 지금은 직업으로써 커피를 만들고 있는데, 햇수로 5년이 되었어요. 커피를 만들면서 손님에게 커피를 알려주고, 그가 카페를 오픈할 수 있도록 도왔어요. 저는 커피를 공부할 때 거의 공짜로 배웠거든요. 그래서 저 역시 돈을 받지 않고 커피를 알려주고 있어요. 저를 가르쳐주셨던 분이 저에게 다른 사람에게 베풀면서, ‘구멍이 뚫린 봉투처럼 살라’는 말씀을 해주셨어요. 그래서 저는 커피 수업을 따로 하고 싶지는 않아요. 물론 손님이 관심을 가지고 저에게 물어보면 언제든지 조언해줄 수 있지만요. ---「Cottontree Coffee Roasters」중에서
그들의 가르침은 그를 거쳐 새로운 사람들에게까지 이어지고 있다. 누군가에게는 호기심이고, 누군가에게는 막연하기만 한 길을 안내하며, 그는 누군가의 좋은 스승이 되어간다. 좋은 스승은 한 명의 제자를 만들어내는 것이 아니라, 또 한 명의 좋은 스승을 만들어낸다. 그리고 그들이 모여 건강한 사회를 만들어간다. 그의 이야기를 읽으면 읽을수록 나는 스승의 중요성을 깨달았다. 그의 스승들은 단순히 지식만을 가르쳐주지 않았다. 그의 인생의 전환점을 만들어주었고, 다른 인생을 살도록 만들어주었다. 그리고 그 역시 다른 이의 인생을 조금 더 나아지게 만들어주기 위한 노력을 아끼지 않는다. 나에게는 어떤 스승이 있었나. 그리고 나는 누군가에게 좋은 스승이 될 수 있을까. 그의 이야기는 내게 많은 생각을 하게 만든다.
그녀의 이야기는 내가 살아온 인생을 다시금 들춰보게 만들었다. 눈앞에 놓인 상황에 발목이 붙잡혀 이러지도 못하고 저러지도 못하며 결국 스스로의 삶을 복잡하게 만들어버리는 나의 모습들. 복잡하게 만들고 싶지 않아서 선택한 것들은 나의 삶을 더욱 복잡하게 만들기도 했다. 하지만 그녀의 이야기를 들으며, 나는 왜 단순한 삶을 지향하면서도 결국 복잡한 인생을 살고 있었는지 깨달았다. 그녀는 자신이 집중해야 할 것에 집중했다. 그랬기에 선택은 수월했고, 본인의 선택 또한 존중했다. ---「All about Coffee」중에서
처음에 저는 손님이었어요. 지금은 직업으로써 커피를 만들고 있는데, 햇수로 5년이 되었어요. 커피를 만들면서 손님에게 커피를 알려주고, 그가 카페를 오픈할 수 있도록 도왔어요. 저는 커피를 공부할 때 거의 공짜로 배웠거든요. 그래서 저 역시 돈을 받지 않고 커피를 알려주고 있어요. 저를 가르쳐주셨던 분이 저에게 다른 사람에게 베풀면서, ‘구멍이 뚫린 봉투처럼 살라’는 말씀을 해주셨어요. 그래서 저는 커피 수업을 따로 하고 싶지는 않아요. 물론 손님이 관심을 가지고 저에게 물어보면 언제든지 조언해줄 수 있지만요. ---「Cottontree Coffee Roasters」중에서
그들의 가르침은 그를 거쳐 새로운 사람들에게까지 이어지고 있다. 누군가에게는 호기심이고, 누군가에게는 막연하기만 한 길을 안내하며, 그는 누군가의 좋은 스승이 되어간다. 좋은 스승은 한 명의 제자를 만들어내는 것이 아니라, 또 한 명의 좋은 스승을 만들어낸다. 그리고 그들이 모여 건강한 사회를 만들어간다. 그의 이야기를 읽으면 읽을수록 나는 스승의 중요성을 깨달았다. 그의 스승들은 단순히 지식만을 가르쳐주지 않았다. 그의 인생의 전환점을 만들어주었고, 다른 인생을 살도록 만들어주었다. 그리고 그 역시 다른 이의 인생을 조금 더 나아지게 만들어주기 위한 노력을 아끼지 않는다. 나에게는 어떤 스승이 있었나. 그리고 나는 누군가에게 좋은 스승이 될 수 있을까. 그의 이야기는 내게 많은 생각을 하게 만든다.
---「Cottontree Coffee Roasters」중에서
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