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책소개
목차
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Ⅰ. 어린이 기호식품 전담관리원의 활동
1. 위생 지도·점검 개요 2. 어린이 기호식품 전담관리원의 활동 3. 어린이 기호식품 조리·판매업소 지도·점검 4. 업종별 중점 지도·점검 사항 Ⅱ. 어린이 기호식품 조리·판매업소 점검사례 1. 공통사항 2. 판매업소 3. 조리업소 4. 식품자동판매기 영업 및 무인식품취급시설 Ⅲ. 어린이 기호식품 조리·판매업소 점검표 1. 어린이 기호식품 판매업소 위생점검표 2. 어린이 기호식품 조리·판매 식품접객업소 지도·점검표 3. 어린이 기호식품 자동판매기 지도·점검표 4. 이력 점검표 5. 지도·계몽 이력 관리 카드 6. 우수판매업소 시설 조사표 Ⅳ. 어린이 식생활안전관리 특별법의 이해 1. 목차 2. 총칙 3. 어린이 식품안전보호구역 4. 어린이 기호식품 관리 5. 어린이 기호식품 전담관리원 Ⅴ. 부록 : 어린이 식생활안전관리 특별법령 개정 내용 |
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품목정보
- 발행일
- 2023년 06월 15일
- 쪽수, 무게, 크기
- 86쪽 | 188*257*15mm
- ISBN13
- 9791129049179
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혜택 및 유의사항
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