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책소개
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목차
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[part 1. 과목별 핵심정리]
1교시 1과목 / 영양학 및 생화학 1교시 2과목 / 영양교육, 식사요법 및 생리학 2교시 1과목 / 식품학 및 조리원리 2교시 2과목 / 급식, 위생 및 관계법규 [part 2. 예상문제 풀이] 예상문제 1회 [part 3. 실전모의고사] 실전모의고사 1회 실전모의고사 2회 실전모의고사 3회 [정답 및 해설] |
저자 소개 1
전북대학교 식품공학과 학사·석사·박사
한국방송통신대학교 생활과학부(식품영양학전공) 학사
식품의약품안전처. Post Doc.
University of Illinois. Post Doc.
서울·경기·전북·전남지역 대학교 및 공공기관. 다년간 강의 및 컨설팅
식품기술사, 식품기사, 영양사, 한식조리기능사
현) 원광보건대학교 식품영양과 교수
동남보건대학교 식품제약과 강사
(사)한국식품기술사협회 이사
(사)한국외식경영학회 상임이사
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품목정보
- 발행일
- 2024년 10월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 388쪽 | 210*275*30mm
- ISBN13
- 9788927771531
출판사 리뷰
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ㆍ 과목별로 주요 내용을 요약정리하여 학습 이해도를 향상시킬 수 있도록 하였습니다.
ㆍ 예상문제를 통해 학습 이해도를 점검할 수 있으며, 암기력 향상을 위한 반복적 학습이 가능 합니다. ㆍ 실전모의고사가 회차별로 난이도 상향의 문제를 제시하고 있어서 자체평가 및 학습 성취도 파악이 가능합니다. ㆍ QR코드를 통해 모바일 모의고사와 예상문제 풀이 동영상 강의를 제공합니다. 추가로 수험생들이 어려원하는 식품별 영양관리 핵심 특강을 추가록 수록하였습니다. |
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