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책소개

목차

PATE
CREME
MOUSSE
CHOCOLAT
MERINGUE
SUCRE
커스터드 푸딩
크렘 앙글레즈를 곁들인 눈과자
오렌지 풍미의 수플레
빨간 열매를 곁들인 사블레 쿠키
크렘 파티시에르를 채운 슈와 시크레
...

품목정보

발행일
2004년 03월 31일
쪽수, 무게, 크기
103쪽 | 525g | 크기확인중
ISBN13
9788989782124

리뷰/한줄평4

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