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사브리나 시리즈
프랑스 과자 기본의 기본
개정판
르 코르동 블루 도쿄학교 저
미디어컴퍼니쿠켄 2010.06.16.
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사브리나 시리즈

책소개
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목차

PATE
CREME
MOUSSE
CHOCOLAT
MERINGUE
SUCRE

커스터드 푸딩
크렘 앙글레즈를 곁들인 눈과자
오렌지 풍미의 수플레
빨간 열매를 곁들인 사블레 쿠키
크렘 파티시에르를 채운 슈와 시크레
...
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품목정보

발행일
2010년 06월 16일
쪽수, 무게, 크기
104쪽 | 528g | 210*260*20mm
ISBN13
9788996291459

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