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맛있다! 피클PICKLE
김수경
도도 2015.03.04.
베스트
요리 top100 2주
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10 16,200
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+ 모둠 과일피클 팬 케이크
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+ 방울다다기앙배추피클 춘권말이
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저자 소개 1

시각디자인학과를 전공하고 웹디자이너로 활동하다가 일본으로 건너가 푸드스타일링을 공부했다. 일본에서 꼬르동블루와 다수의 요리 클래스를 수료한 후 귀국, 네이버 '요리사의 요리'로 발탁되어 라퀴진에서 푸드스타일링을 담당했다. 오랜 시간 일본과 호주에서 살았던 경험과 다양한 요리 체험을 바탕으로 현재는 스튜디오 잇다(studio EAT:DA)를 운영하며 푸드스타일리스트와 요리연구가로 활약 중이다. 에쎈, 여성동아, 메종 등의 각종 잡지를 비롯해 SPC 그룹(파리바게트, 베스킨라빈스, 던킨도너츠, 디퀸즈 등), 이랜드, CJ 제일제당, 유니레버 코리아, 리홈, 아워홈, 스타벅스 코리
시각디자인학과를 전공하고 웹디자이너로 활동하다가 일본으로 건너가 푸드스타일링을 공부했다. 일본에서 꼬르동블루와 다수의 요리 클래스를 수료한 후 귀국, 네이버 '요리사의 요리'로 발탁되어 라퀴진에서 푸드스타일링을 담당했다.
오랜 시간 일본과 호주에서 살았던 경험과 다양한 요리 체험을 바탕으로 현재는 스튜디오 잇다(studio EAT:DA)를 운영하며 푸드스타일리스트와 요리연구가로 활약 중이다.
에쎈, 여성동아, 메종 등의 각종 잡지를 비롯해 SPC 그룹(파리바게트, 베스킨라빈스, 던킨도너츠, 디퀸즈 등), 이랜드, CJ 제일제당, 유니레버 코리아, 리홈, 아워홈, 스타벅스 코리아 등의 푸드 스타일링 영역에서 활발히 활동하고 있다. 도서 <홈카페 101 시푸드>, <대안스님의 마음 설레는 레시피> 의 스타일링 작업을 했으며, 저서로는 <피클>, <잼>, <맛있다 피클>이 있다.

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품목정보

발행일
2015년 03월 04일
쪽수, 무게, 크기
312쪽 | 881g | 203*220*17mm
ISBN13
9791185330198

출판사 리뷰

네가 피클을 알아?
몰랐습니다!
세상의 모든 피클!

〈PICKLE피클〉을 출간한지 1년이 다 되갈 즈음,
도도에서는 야심찬 기획을 하기에 이릅니다.
업그레이드한 피클을 보여주자는 것이었죠.
하지만 이렇게 다양한 재료로 피클을 만들 수 있을 줄은
감히 상상하지 못했습니다.

〈맛있다! 피클PICKLE〉에는
〈PICKLE피클〉의 메뉴를 다듬고 새 메뉴를 추가하여
피클메뉴만 80가지,
피클을 만들어 활용한 응용메뉴가 22가지,
무려 100가지가 넘는 피클요리 레시피를 담게 되었습니다!

피클이 마냥 어려운가요? 피클주스를 만들 때 순서가 헷갈린다고요?
〈맛있다! 피클PICKLE〉 한 권으로 피클에 대한 모든 갈증을 해소하고
건강하게 봄을 맞이하면 어떨까요?
〈맛있다! 피클PICKLE〉에
탱탱하고 파릇파릇한, 힐링의 봄맛이 숨어 있습니다!

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