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책소개
목차
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감수의 글
머리말 제1장 유방암이 급격히 증가하는 이유는? 무서운 속도로 여성을 위협하는 유방암 누구도 언급하지 않았던 식생활 밥 대신 빵으로, 건강을 잃고 암까지 제2장 유방암이 세상을 바꾼다! 막다른 길로 접어든 서양의학 거친 음식야말로 장수 비결 어떤 것도 부족하지 않은 식단을 짜라! 제3장 암세포가 살 수 없는 몸으로 만들자! 면역력을 키워 암을 막자 먹는 음식이 건강을 좌우한다 제4장 서구음식에 중독되어 건강을 잃는다 유방암 환자는 빵을 버려라 설탕 중독에서 벗어나는 3가지 방법 육류와 유제품은 과대평가 받고 있다 음식 속의 특정 영양소에 집착하지 말라 제5장 밥과 된장국은 건강의 파수꾼! 쌀이야말로 우리의 생명 된장국과 절인 채소의 힘! '음식은 풍토다!' 풍토에 맞는 식사를 하자 제6장 유방암 환자들이 꼭 지켜야 할 식사요법 10 누구나 실천 할 수 있는 방법으로 시작하자 유방암 재발 방지를 위한 식사요법 10 제7장 유방암 환자 8명의 모범 식단 제8장 식생활에 관한 10가지 궁금점 |
저자 소개 3
Hideo Makuuchi,まくうち ひでお,幕內 秀夫
일본의 저명한 영양관리사이자 Food&health 연구소 대표이다. 도쿄농업대학 영양학과를 졸업한 후 세이신학원에서 영양학 강사로 근무할 때 야마나시현의 '장수촌'유즈리 하라를 알게되어 전통 건강식을 연구하기 시작하였다. 현재는 현대인의 잘못된 식생활을 바로잡기 위해 개인 식생활 상담과 강습회는 물론 오비츠 삼케이 병원 등 다수 의료기관에서 식생활 상담을 전담하고 있다. 또한 전국 각지의 사원식당과 학교 급식 개선 활동을 위해 왕성하게 활동하고 있다. 저서로는 등 다수가 있다.
경희대학교 경영학과와 인터컬트 일본어학교를 졸업했다. 현재 일본어 전문 번역가 및 동양철학, 종교학 연구가, 역학 칼럼니스트로 활동 중이다. 옮긴 책으로 《지적자본론》 《신경 쓰지 않는 연습》 《구마 겐고, 건축을 말하다》 《불안에 사로잡힌 당신에게》 등이 있다.
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있는 유방암 Q&A는 5만여 건을 넘고 있다. 그의 행복론은 매일같이 사랑을 실천하면서 얻은 결론이다.
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