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책소개
목차
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Prologue
1. 미식가를 위한 연회 2. 빵 굽는 소년 3. 탈레랑 저택의 아침식사 4. 미식법: 성직자 없는 신앙 5. 발랑세 성: 루아르에서 보낸 1년 6. 나폴레옹의 웨딩케이크 7. 파리에 온 러시아 황제 8. 그의 책, 그의 부인 그리고 그의 정부 9. 로얄 파빌리온 10. 비에누와제리 11. 겨울 궁전 12. 스튜어트 경과의 재회 13. 로쉴드 저택 14. 마지막 요리 앙토넹 카렘의 요리법 용어해설 참고문헌 감사의 글 |
저자 소개 1
서울여자대학교 영문학과를 졸업하고 현재 전문번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 『다 빈치의 유산』 『권력과 광기』 『천재 파티시에, 프랑스 요리의 왕; 앙토넹 카렘 평전』 『아인슈타인, 신이 선택한 인간』 『누가 달을 만들었는가』 『인류의 조상을 찾아서』 『무엇이 우리를 인간이게 하는가』 등이 있다. 또한 『여성에게 물어라』 『변호사처럼 설득하라』 『그레이 매터스』 『Abs 다이어트』 『먹히는 말』,『모사드』등을 번역했다.
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저자 : 이안 켈리
이안 켈리(Ian Kelly)는 앙토넹 카렘에 관한 1인극을 창조하고 묘사한 배우이자 작가라 할 수 있다. 러시아와 프랑스, 미국 등지에서 생활하며 활동해 온 그는 <타임>지나 <가디언>지를 비롯한 여러 영국 간행물에 음식과 여행에 관한 글을 자주 싣고 있으며 현재 런던에서 부인, 아들과 함께 살고 있다.
