오늘은 돈가스 김밥, 내일은 우거지 주먹밥… 새롭고 다양하게 즐긴다
이 책은 김밥, 주먹밥, 캘리포니아 롤, 샌드위치 4개 파트로 나뉘어있다. 각 파트마다 기본 메뉴와 이색적인 메뉴를 다양하게 소개한다. 도시락으로는 물론 집에서 먹는 한 끼 식사나 간식으로도 그만이다. 맛있고 영양이 풍부할 뿐 아니라 만들기 쉽고 먹기도 편한 김밥, 주먹밥, 롤, 샌드위치. 이제 입맛대로 다양하게 즐겨보자. 남편과 아이의 점심 도시락으로, 아이들 소풍이나 가족 나들이의 특별 메뉴로, 출근길 차 안에서 간단히 해결하는 아침식사로 준비하면 간편하게 맛과 영양을 챙길 수 있다.

쉽고 맛있는 김밥, 주먹밥, 롤, 샌드위치 56가지
기본 레시피는 물론 새롭고 이색적인 맛까지 김밥, 주먹밥, 캘리포니아 롤, 샌드위치 56가지를 소개한다. 과정 사진에 자세한 설명이 더해져 누구나 쉽게 따라 할 수 있다.

조리 노하우부터 응용 레시피까지 알짜 팁
각 메뉴마다 요리하면서 궁금한 점, 좀 더 자세히 알고 싶은 것들을 콕콕 짚어 귀띔해준다. 조리 노하우는 물론 응용 레시피, 재료 이야기 등 다양한 정보가 담겨있다.

하나하나 꼼꼼하게 알려주는 기초 테크닉
김밥이나 주먹밥, 초밥, 샌드위치는 기본만 알면 얼마든지 응용이 가능하다. 밥 짓기부터 밥 양념하기, 김밥 말기, 배합초 버무리기, 초밥과 주먹밥 모양 만들기 등 김밥, 주먹밥, 샌드위치 만들기의 기본 테크닉을 배울 수 있다.

간편하고 먹기 좋게 도시락 싸는 요령
맛과 영양의 균형 맞추기, 모양 살리기, 깔끔하게 담기, 먹기 좋게 포장하기 등 간편하고 먹기 좋게 도시락 싸는 요령을 알려준다. 센스가 돋보이는 도시락이 될 것이다.