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전국의 레스토랑 2010 중부지역편에 대해서
블루리본 서베이란 블루리본 기사단 이 책의 사용법 1부 블루리본 추천 레스토랑 2부 중부지역의 레스토랑 인천광역시 : 강화군/ 계양구/ 남구/ 남동구/ 동구/ 부평구/ 서구/ 연수구/ 옹진군/ 중구/ 차이나타운 대전광역시 : 대덕구/ 동구/ 서구/ 유성구/ 중구 강원도 : 강릉시/ 고성군/ 동해시/ 삼척시/ 속초시/ 양구군/ 양양군/ 영월군/ 원주시/ 인제군/ 정선군/ 철원군/ 춘천시/ 태백시/ 평창군/ 홍천군/ 화천군/ 횡성군/ 경기도: 가평군/ 고양시/ 과천시/ 광주시/ 구리시/ 군포시/ 김포시/ 남양주시/ 동두천시/ 부천시/ 성남시/ 수원시/ 시흥시/ 안산시/ 안성시/ 안양시/ 양주시/ 양평군/ 여주군/ 연천군/ 오산시/ 용인시/ 의왕시/ 의정부시/ 이천시/ 파주시/ 평택시/ 포천시/ 하남시/ 화성시/ 충청남도 : 공주시/ 금산군/ 논산시/ 당진군/ 보령시/ 부여군/ 서산시/ 서천군/ 아산시/ 연기군/ 예산군/ 천안시/ 청양군/ 태안군/ 홍성군/ 충청북도 : 괴산군/ 단양군/ 보은군/ 영동군/ 옥천군/ 음성군/ 제천시/ 증평군/ 진천군/ 청원군/ 청주시/ 충주시 3부 찾아보기 음식종류별 찾아보기 한식(일반한식) : 일반한식/ 더덕/ 두부/ 묵/ 백반/ 버섯/ 비빔밥/ 송이/ 쌈밥/ 죽/ 청국장/ 퓨전한식/ 한식주점/ 한정식 한식(가금류) : 꿩/ 닭갈비/ 닭구이/ 닭백숙/ 닭볶음탕/ 삼계탕/ 오리/ 찜닭/ 초계탕/ 프라이드 치킨 한식(민물어패류) : 다슬기/ 도리뱅뱅이/ 뚜거리/ 민물매운탕/ 민물생선튀김/ 민물생선회/ 붕어찜/ 어죽/ 우렁/ 은어/ 참게/ 추어탕 한식(분식) : 감자옹심이/ 국수/ 냉면/ 막국수/ 만두/ 메밀국수/ 분식/ 수제비/ 칼국수/ 회국수 한식(어패류) : 간자미/ 게장/ 곰장어/ 곰치/ 굴/ 굴비/ 꽃게/ 낙지/ 대구탕/ 동태/ 물회/ 민어/ 밴댕이/ 복/ 북어국/ 붕장어/ 삼숙이/ 새조개/ 생선구이/ 생선조림/ 생태/ 실치/ 아귀/ 오징어/ 우럭/ 장어/ 전복/ 전어/ 조개구이/ 주꾸미/ 키조개/ 해물/ 해물탕/ 홍어/ 황태/ 회 한식(육류) : 갈비찜/ 돼지고기구이/ 돼지곱창/ 떡갈비/ 멧돼지고기/ 보쌈/ 소고기구이/ 수육/ 순대/ 양고기/ 양곱창/ 염소고기/ 육회/ 족발/ 토끼고기 한식(탕/국/찌개) : 갈비탕/ 감자탕/ 곰탕/ 김치찌개/ 꼬리곰탕/ 도가니탕/ 부대찌개/ 뼈다귀해장국/ 샤부샤부/ 선지해장국/ 설렁탕/ 소고기국밥/ 육개장/ 콩나물해장국 중식 : 일반중식/ 동북식중식/ 북경오리/ 양꼬치/ 중국만두/ 중국빵/ 퓨전 중식 일식 : 일식/ 가이세키/ 스시/ 스키야키/ 일식우동 이탈리아식 : 이탈리아식/ 파스타 / 피자 프랑스식 : 프랑스식 미국식 : 햄버거 유럽식 : 유럽식 아시아식 : 네팔식/ 방글라데시식/ 우즈베키스탄식/ 인도식/ 태국식/ 파키스탄식 남미식 : 남미식/ 브라질식 기타 : 바닷가재/ 바비큐/ 샌드위치 / 스테이크/ 퓨전 디저트/차 :떡/ 베이커리/ 전통차전문점/ 카페/ 커피전문점 바/펍 : 바/ 와인바 가나다순 찾아보기 인천광역시/ 대전광역시/ 강원도/ 경기도/ 충청남도/ 충청북도 |
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우리나라 최초의 레스토랑 평가서 블루리본 서베이가 네 번째 전국 편을 선보였다. 2010년판은 2009년판에 이어 전국을 남부지역(경상권, 전라권, 제주권)과 중부지역(수도권, 강원권, 충청권)으로 나누어서 선보인다. 수록 업소의 수는 작년에 비해 250여 개소가 늘어난 2,310개. (중부지역과 남부지역 합산)
『블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010 중부지역편』에는 인천광역시, 대전광역시, 강원도, 경기도, 충청남도, 충청북도를 다루고 있으며, 1,184개의 음식점과 140여 컷의 사진이 수록되어 있다. 2010년 판에서는 250여 군데가 늘어난 만큼, 그 동안 미처 발굴하지 못했던 숨은 맛집들이 대거 수록되고 있다. 매년 늘어가는 새로운 맛집들은 "올해는 어떤 곳이 새로 들어갈 것인가" 궁금해 하는 독자들의 기대를 채우고도 남는다. 2010년 판은 역시 편집과 디자인적인 면에서 보다 보기 편하고 찾기 쉽도록 구성 되었다. 음식종류별, 가나다순으로 상세하게 음식점을 찾아볼 수 있는 인덱스 정보와 더욱 많아진 독자 평 등으로 독자가 원하는 목적에 잘 부합하는 음식점을 찾는 길잡이가 될 것이다. 『블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2010』는 보다 객관적인 데이터를 토대로 대다수에게 공감을 줄 수 있는 결과를 제공하기 위하여 국내 최초로 다수의 의견을 수렴하는 방식을 채택하고 있다. 2006년 4월부터는 자체 웹사이트(www.blueR.co.kr)를 통해서 일반인들이 참여하는 평가가 이루어지고 있으며 이러한 평가 결과는 리본의 개수로 표시된다. 이 중에서 리본 두 개를 받은 음식점을 대상으로 블루리본 기사단의 최종 평가를 거쳐 리본 세 개를 받을 음식점을 선정하게 된다. 현재 서울을 제외한 지역에서는 아직 리본 세 개는 나오지 않고 있다. |