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1. 생야채시기의 효용
2. 생야채 즙이란? 3. 야채즙을 만드는 방법과 그 효용 4. 생야채즙을 마시는 방법과 보존법 5. 증상열 녹즙 이용법 6. 생증으로 아름다워 지자 7. 생즙 요법의 실제 8. 야채 생즙의 체험사례 |
奇埈成
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녹즙은 무잎, 들깻잎, 미나리, 파슬리, 샐러리, 상추, 쑥, 질경이, 컴프리, 솔잎 등을 갈아 얻은 즙으로 알칼리성 식품이어서 산성체질을 교정할수 있다. 오이의 아스코르비나아제는 녹즙에 들어있는 비타민 C를 파괴하기 때문에 같이 먹지 말아야 한다. 녹즙의 엽록소는 지혈, 상처치유촉진, 세포기능 강화 작용을 나타내기 때문에 위궤양을 비롯한 위장병에 좋다. 또한 식욕부진, 설사, 변비와 같은 위장장애에 유효하다.
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