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책소개
목차
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제1장 고혈압 기본 지식
[기초지식] 혈압이란 무엇인가? ‘혈압이 높다’는 말의 의미 혈압은 왜 높아지는가? 고혈압의 원인 고혈압은 왜 위험한가? 염분섭취량과 고혈압 고혈압의 위험한 합병증 ? 고혈압의 위험한 합병증 ? 고혈압의 위험한 합병증 ? 고혈압의 위험한 합병증 ? 비만과 고혈압 생활습관병과 고혈압 고혈압에 관련된 다른 질병 즉시 치료해야 할 고혈압 백의고혈압과 가면고혈압 수술로 치료하는 고혈압 고령자의 고혈압 여성의 고혈압 아동의 고혈압 [치료] ‘혈압이 높다’면 치료가 필요한 경우 강압제 치료에 관한 기초 지식 고혈압 치료약 ? 고혈압 치료약 ? 고혈압 치료약 ? 최신 고혈압 치료 뇌혈관이 손상되었을 경우 관상동맥질환이 있을 경우 심장 기능이 저하된 경우 신장질환이 있을 경우 [칼럼] 지속적으로 건강을 상담할 수 있는 ‘주치의’를 두라 제2장 식이요법과 영양관리 식생활 염분은 하루 g 미만으로 섭취 어디서 염분을 섭취하는가 국, 찌개, 면류 등의 숨은 염분에 주의 열량 초과에 주의하라 외식과 포장 음식의 함정 여러 번 꼭꼭 씹어 먹자 술안주를 고를 때도 저염식 [영양] 영양 균형을 개선한다 수분 섭취법 이로운 지질과 해로운 지질 염분과 지질을 함께 섭취할 때는 주의 이로운 당질과 해로운 당질 염분과 당질을 함께 섭취할 때는 주의 칼럼 저혈압은 괜찮은 걸까? 제3장 고혈압 건강식 [조리법]맛뿐만 아니라 상차림도 중요하다 소재의 맛을 살린다 조미료의 염분을 잊지 말 것 간장을 잘 활용하라 입에 들어가는 순간이 중요하다 소금, 알고 써라 염분이 많은 식재료 냄새로 맛을 돋운다 향신료를 활용하라 신맛을 잘 활용하라 식재료의 감칠맛을 끌어내라 영양소 채소로 칼륨을 보충한다 해조류로 아르긴산을 섭취한다 마그네슘으로 변비도 예방한다 오징어와 문어로 타우린을 섭취한다 고도불포화 지방산의 작용 단백질과 비타민C 칼슘과 혈압 식물섬유가 풍부한 식재료를 써라 피토케미컬을 활용한다 칼럼 가족이 주의해야 할 점 제4장 운동 및 생활습관 [일상생활] 기본적인 생활수칙 여유로운 생활 실천하기 겨울에 주의할 점 여름에 주의할 점 입욕 시 혈압을 올리지 않도록 주의 배변 습관을 개선한다 잘 자면 혈압이 내려간다 스트레스를 쌓아 두지 말 것 적당한 운동을 계속하라 고혈압 환자의 걷기 운동 비만이라면 체중을 줄인다 담배는 혈압의 가장 큰 적 혈압 안정을 위한 기타 요령 [치료] 약효는 서서히 나타난다 한방약을 써본다 경혈 지압을 한다 배의 경혈 손의 경혈 발의 경혈 [자가진단] 평상시의 혈압을 알아두자 심장 건강을 확인하라 [칼럼] 어디서나 할 수 있는 간단한 혈액순환 체조 [부록] 가정 내 혈압측정 기록 요리차례 오색 채소튀김 덮밥 알록달록 샐러드 치킨 양파 무침 토마토 가지 볶음 맛간장 건더기 간장 닭다리 살 우엉 비빔밥 튀기지 않은 표고 크로켓 녹차 소금 파슬리 소금 스파이스 소금 멸치분말 소금 마늘 소금 카레 소금 연어 지게미탕 베이컨 무 조림 훈제 달걀 가지 누룩 절임 처트니 요구르트 양념 만두 산란탕면 해조류 초무침 가다랑어 육수 말린 가리비 관자 육수 다시마 육수 멸치 육수 표고 육수 시금치 등심말이 쑥갓과 참마의 한천 모둠 파래 전갱이 경단 큰실말 수프 풋콩 참깨 무침 바지락 잡곡밥 파를 올린 해물 오코노미야키 문어와 채소 샐러드 방어 간장양념 구이 아보카도 호두 무침 대구 순무찜 브로콜리 감자 그라탱 요구르트 소스를 얹은 냉파스타 톳과 치즈를 올린 셀러리 두부 야채 조림 소힘줄 곤약 조림 버섯 토마토카레 조림 두부 참마 국수 |
저자 소개 2
林 泰
1943년 나가노현에서 출생해 지바대학 의학부를 졸업했다. 도쿄여자의과대학 제2병원을 거친 후 유라쿠쿄 클리닉 및 가네가부치 클리닉 개설했다. 1989년에는 의료사단법인 산키카이를 설립했으며 현재는 내과, 신경내과 전문의로 일본신경학회 인정의 및 일본 동양의학회 인정의로 활동 중이다. 주요 저서 및 감수한 서적으로는 『잘 먹으며 신장병 치료하기』, 『잘 먹으며 당뇨병 치료하기』, 『수면의 기술』, 『붉은 채소즙, 맛있는 건강법』, 『누구라도! 간단하게! 콜레스테롤을 줄이자』 등이 있다.
한국외대 일본어과를 졸업하고 대형 유통회사에서 10년 가까이 근무하다가 오랜 꿈이었던 번역가의 길로 들어섰다. 번역의 몰입감, 마감의 긴장감, 탈고의 후련함을 즐길 줄 아는 꼼꼼하고도 상냥한 일본어 번역가. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아의 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다.
쓴 책으로는 『도서 번역가의 세계로 초대합니다』(공저), 옮긴 책으로는 『사지 않는 생활』 『장내 유익균을 살리면 면역력이 5배 높아진다』 『나이 든 나와 살아가는 법』 『청년 농부』 『물류는 세계사를 어떻게 바꾸었는가』,『모두의 이해력』, 『이나모리 가즈오의 인생을 바라보는 안목』,
한국외대 일본어과를 졸업하고 대형 유통회사에서 10년 가까이 근무하다가 오랜 꿈이었던 번역가의 길로 들어섰다. 번역의 몰입감, 마감의 긴장감, 탈고의 후련함을 즐길 줄 아는 꼼꼼하고도 상냥한 일본어 번역가. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아의 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다.
쓴 책으로는 『도서 번역가의 세계로 초대합니다』(공저), 옮긴 책으로는 『사지 않는 생활』 『장내 유익균을 살리면 면역력이 5배 높아진다』 『나이 든 나와 살아가는 법』 『청년 농부』 『물류는 세계사를 어떻게 바꾸었는가』,『모두의 이해력』, 『이나모리 가즈오의 인생을 바라보는 안목』, 『마르쿠스 가브리엘』, 『끌리는 문장은 따로 있다』, 『1분 전달력』, 『오스만 제국』 외 다수가 있다.
쓴 책으로는 『도서 번역가의 세계로 초대합니다』(공저), 옮긴 책으로는 『사지 않는 생활』 『장내 유익균을 살리면 면역력이 5배 높아진다』 『나이 든 나와 살아가는 법』 『청년 농부』 『물류는 세계사를 어떻게 바꾸었는가』,『모두의 이해력』, 『이나모리 가즈오의 인생을 바라보는 안목』, 『마르쿠스 가브리엘』, 『끌리는 문장은 따로 있다』, 『1분 전달력』, 『오스만 제국』 외 다수가 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2011년 09월 09일
- 쪽수, 무게, 크기
- 192쪽 | 418g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788978494465
책 속으로
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집에서 재면 항상 정상인 ‘백의고혈압’
‘흰 가운백의 입은 사람’ 앞이라 긴장한 탓인지, 진찰실에서 재면 고혈압이고 집에서 재면 정상으로 나오는 현상을 ‘백의고혈압’ 또는 ‘백의현상’이라 한다. 이미 고혈압 치료 중인 사람 중 15~30%는 사실 백의고혈압이며, 고령자일수록 그 비율이 높다는 조사결과도 있다. 백의고혈압은 진짜 고혈압으로 이행할 확률이 높고 백의고혈압인 사람의 뇌졸중 발병률이 지속성 고혈압 환자 수준과 비슷하다는 보고도 있어, 그 실태를 조사하고 진짜 고혈압의 식별 방법을 연구할 필요가 있다. ---p. 42, 제1장 고혈압 기본 지식 외식과 포장 음식의 함정 표현이 법적으로 제한되어 있는 약품과 달리, 식품에는 과대 표현이 비일비재하다. 어떤 조미료와 식품첨가물을 썼는지도 모르는 채소요리에는 무조건 ‘건강식’, ‘저염식’, ‘저열량식’라는 문구가 붙어 있기도 하다. 때문에 소비자들은 왜 ‘건강식’인지, 왜 ‘저염식’이고 ‘저열량식’인지 구별할 수 있는 식견을 길러야 한다. 드레싱을 듬뿍 뿌렸거나 기름기 많은 살라미 소시지, 베이컨 등이 잔뜩 들어간 샐러드는 피하는 것이 좋다. ---p. 84, 제2장 식이요법과 영양관리 첫맛이 짭짤해야 한다 염분을 줄이려면 모든 요리가 싱거워야 한다고 생각할지 모르지만 꼭 그렇지는 않다. 여러 반찬 중에서 하나만 짠맛을 내도 식탁에 활기가 살아난다. 그러나 짠맛을 내면서도 염분은 제한해야 하므로 전체적으로 짜게 하라는 말이 아니라 첫맛에 짭짤함이 느껴지도록 하라는 뜻이다. 샐러드를 예로 들자면, 드레싱을 섞지 말고 위에 얹어 놓아 처음 입에 들어갈 때 짠맛이 느껴지도록 하는 것이다. ---p. 112, 제3장 고혈압과 건강식 손에 있는 네 개의 경혈을 외워두자 손바닥의 엄지손가락 밑동 부분에 있는 ‘어제’는 폐계(肺系)라 불리는 호흡기 계통의 경혈로 폐와 연관된다. 호흡이 깊지 않아서 체내에 산소가 잘 들어오지 못하거나 과호흡 상태일 때, 선잠을 잘 때 누르면 효과적인 경혈이다. 엄지와 검지 바깥쪽에 있는 ‘합곡’은 태양계(太陽系)라 하며 폐계와는 작용이 반대인 경락으로 호흡기와 관련되어 있다. 동양의학에서는 혈압이 높으면 ‘기가 위로 간다’고 하는데 ‘현기증’은 그 전형적인 증상이다. 합곡을 누르면 뭉친 기가 팔 바깥쪽에서 어깨 위로, 다시 턱에서 코 쪽으로 빠져나간다. 그러면 긴장이 풀려 최저혈압이 내려간다. ---p. 180, 제4장 운동 및 생활습관 |
출판사 리뷰
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“고혈압, 오늘 잡지 못하면 내일이 위험하다!”
단순히 위험하다고만 알고 있는 고혈압의 진실은 무엇일까? 무엇 때문에 고혈압이 발생하고, 왜 아무 고통도 느껴지지 않는 고혈압을 위험하다고 말하는 것일까? 비만, 당뇨, 동맥경화, 각종 성인병의 중심에는 있는 고혈압의 위험성 및 양방?한방에 이르는 치료법, 생활수칙, 영양소관리, 요리 레시피를 통해 누구나 쉽게 따라하고, 쉽게 혈압을 내릴 수 있는 방법을 소개했다. 질병에 따른 사망원인 1위로 흔히 암을 떠올리는 사람이 많을 것이다. 틀린 말이 아니다. 위암, 폐암, 자궁암 등 전체 암 질환에 의한 사망률은 그 어떤 질병에 비해 높다. 하지만 단일 질병에 의한 사망률 1위가 뇌졸중이란 사실을 아는 사람은 많지 않다. 뇌의 혈관이 막히거나 파열되는 뇌졸중의 원인이 되는 질환이 바로 고혈압이다. 고혈압은 그 자체로는 크게 위험하지 않지만 다른 병으로 발전할 가능성이 높으며, 그 병이 우리의 목숨을 앗아갈 만큼 위협적이라는 점에서 주의가 필요한 질환이다. 최근 5년 동안 고혈압에 의한 사망자가 꾸준히 늘고 있다는 사실 또한 주목해야 할 현상이다. 『쉽고 간단하게 치료하는 고혈압』에서는 우리가 알고 싶었던 고혈압 전반에 대한 내용을 담고 있다. 별다른 고통이 느껴지지 않는 고혈압이라는 질병이 왜 위험한 것인지에 대해 설명하고, 고혈압이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 이해하기 쉽도록 설명했다. 또한 혈압이 오르는 이유, 혈압, 혈관, 일상생활의 상관관계, 혈압 조절에 필요한 영양소와 더불어 저염분 영양식으로 맛있게 먹는 요리 레시피까지 고혈압 전반에 걸친 지식과 생활 속 실천 방법을 수록하고 있다. 더불어 부작용이 없는 경혈 자극과 한방약을 통한 혈압 저하를 촉진하는 내용을 담고 있어 체질에 맞는 혈압 조절을 돕는다. 단순히 강압제로 혈압을 내리는 것에만 전념해 왔던 고혈압 환자들에게 ‘혈압’ 그 자체에 대한 이해를 돕는 역할을 하는 동시에 약 없이 고혈압을 내릴 수 있는 지식을 담고 있는 책이다. |
