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소득공제
유민주 파티시에의 디저트 노트
유민주심지아 그림
쌤앤파커스 2019.07.22.
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목차

베이킹을 시작하기에 앞서
프롤로그

케이크

라즈베리 치즈 케이크
빅토리아 스폰지 케이크
딸기 쇼트 레이어 케이크
리코타 치즈 케이크
자몽 머랭 레이어 케이크
말차 치즈 케이크
브라우니
레드벨벳 컵케이크
모찌 케이크
에클레르
시나몬롤
시나몬 도넛

파운드케이크

얼그레이 파운드케이크
녹차 파운드케이크
밤 파운드케이크

머핀

당근 머핀
초콜릿 머핀
에그 머핀
베리 머핀

트레이베이크

쿠키앤크림 아이스박스 케이크
애플 시나몬 트레이베이크
브레드 푸딩

스콘

플레인 스콘
체더치즈 파슬리 스콘
얼그레이 스콘
옥수수 스콘

타르트

딸기 크림 타르트
레몬 타르트
홍삼 피칸 타르트
펌킨 파이
애플 파이

쿠키

피넛버터 쿠키
아이싱 쿠키
머랭 쿠키
초콜릿 쿠키
잼 애프터눈 쿠키

브런치

에너지바
수플레 핫케이크
리코타 치즈 핫케이크
아보카도 바게트 샌드위치
시금치 에그 베네딕트
라따뚜이
야채 수프
어니언 수프
키슈

아이스크림

바닐라 아이스크림
딸기 소르베

푸딩

바나나 푸딩
티라미시니
바닐라 판나코타
샴페인 젤리

부록│ 반려견 쿠키

바나나 오트밀 쿠키
피넛버터 펌킨 쿠키

에필로그

저자 소개 2

글래머러스 펭귄 오너 셰프이자 유머러스 캥거루 대표이며 공공빌라 대표. 프랑스 요리학교 르 꼬르동 블루Le Cordon Bleu에서 제과 과정을 수료(Diplome de Patisserie)하였으며 알랭 뒤카스Alain Ducasse 프랑스 요리학교 알룸나이 홍보대사로 활동하고 있다. KBS 〈도전! 미라클 레시피〉, 〈슈퍼맨이 돌아왔다>, 〈그녀들의 여유만만〉, MBC 〈마이 리틀 텔레비전〉, SBS 〈백종원의 미스터리 키친〉, 〈싱글와이프〉, OliveTV 〈다 해 먹는 요리학교: 오늘 뭐 먹지〉 등 다수의 요리 소개 프로그램에 출연하였으며 현재 푸드TV 〈유민주의 친구네 식
글래머러스 펭귄 오너 셰프이자 유머러스 캥거루 대표이며 공공빌라 대표. 프랑스 요리학교 르 꼬르동 블루Le Cordon Bleu에서 제과 과정을 수료(Diplome de Patisserie)하였으며 알랭 뒤카스Alain Ducasse 프랑스 요리학교 알룸나이 홍보대사로 활동하고 있다. KBS 〈도전! 미라클 레시피〉, 〈슈퍼맨이 돌아왔다>, 〈그녀들의 여유만만〉, MBC 〈마이 리틀 텔레비전〉, SBS 〈백종원의 미스터리 키친〉, 〈싱글와이프〉, OliveTV 〈다 해 먹는 요리학교: 오늘 뭐 먹지〉 등 다수의 요리 소개 프로그램에 출연하였으며 현재 푸드TV 〈유민주의 친구네 식탁〉 진행을 맡고 있다. 펴낸 책으로는 『아메리칸 케이크』, 『디저트 노트』가 있다.

유민주의 다른 상품

그림심지아

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Rebob

Rebob이라는 필명을 사용한다. 뉴욕에 거주하면서 한국과 미국을 중심으로 일본, 유럽 등 다양한 도시에서 활동하는 일러스트레이터. 음식, 패션, 일상에서 만나는 사람과 장소, 순간을 사랑한다. 갓 내린 커피의 신선한 향, 아기의 첫걸음마를 응원하는 사람들, 뒤뜰에서 친구들과 함께하는 파티, 유행에 한 발 앞선 스커트를 입고 지나가는 사람들로부터 영감을 얻는다. 〈하퍼스 바자〉, ‘론진’, ‘쉐이크쉑 버거’ 등 패션, 라이프스타일 분야의 잡지나 브랜드 행사에 일러스트로 참여했다. 어딘가에서 음식을 앞에 두고 노트와 작은 팔레트, 수채화 붓, 얇은 펜으로 그림을 그리는 사람을 만
Rebob이라는 필명을 사용한다. 뉴욕에 거주하면서 한국과 미국을 중심으로 일본, 유럽 등 다양한 도시에서 활동하는 일러스트레이터. 음식, 패션, 일상에서 만나는 사람과 장소, 순간을 사랑한다. 갓 내린 커피의 신선한 향, 아기의 첫걸음마를 응원하는 사람들, 뒤뜰에서 친구들과 함께하는 파티, 유행에 한 발 앞선 스커트를 입고 지나가는 사람들로부터 영감을 얻는다.
〈하퍼스 바자〉, ‘론진’, ‘쉐이크쉑 버거’ 등 패션, 라이프스타일 분야의 잡지나 브랜드 행사에 일러스트로 참여했다. 어딘가에서 음식을 앞에 두고 노트와 작은 팔레트, 수채화 붓, 얇은 펜으로 그림을 그리는 사람을 만난다면 그녀일 가능성이 높다.

품목정보

발행일
2019년 07월 22일
쪽수, 무게, 크기
152쪽 | 430g | 180*230*20mm
ISBN13
9788965708353

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