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디저트의 세계

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품목정보

품목정보
출간일 2021년 01월 20일
쪽수, 무게, 크기 237쪽 | 190*257*20mm
ISBN13 9788970068848
ISBN10 8970068848

이 상품의 태그

책소개 책소개 보이기/감추기

6인의 조리장들이 20여년 동안 세계 각국에서 습득한 세계 디저트의 사전이다. 디저트의 기원과 역사에서부터 카페에서 주로 먹는 디저트, 한국인이 좋아하는 디저트, 녹차에 어울리는 디저트, 홍차에 어울리는 디저트, 커피에 어울리는 디저트, 브런치로 딱 맞는 디저트/한 입 디저트, 와인에 어울리는 디저트, 베이커리에서 만나는 디저트, 식사대용으로 좋은 디저트, 한국의 전통이 묻어나는 디저트/중식 디저트 등 한국인이 좋아하는 세계의 디저트 174종의 레시피 작성은 물론, 재료마다의 효능, 그리고 디저트마다 시현하여 촬영하여 수록하였다.

목차 목차 보이기/감추기

Chapter 1 디저트의 이해
Chapter 2 카페에서 주로 먹는 디저트
Chapter 3 한국인이 좋아하는 디저트
Chapter 4 녹차와 어울리는 디저트
Chapter 5 홍차와 어울리는 디저트
Chapter 6 커피와 어울리는 디저트
Chapter 7 브런치로 딱 맞는 디저트
Chapter 8 한 입 디저트
Chapter 9 와인에 어울리는 디저트
Chapter 10 베이커리에서 만나는 디저트
Chapter 11 식사대용으로 좋은 디저트
Chapter 12 한국의 전통이 묻어나는 디저트
Chapter 13 중식 디저트

저자 소개 (6명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

한국인이 좋아하는 세계 174종의 디저트

6인의 조리장들이 20여년 동안 세계 각국에서 습득한 세계 디저트의 사전

디저트의 기원과 역사에서부터
카페에서 주로 먹는 디저트
한국인이 좋아하는 디저트
녹차에 어울리는 디저트
홍차에 어울리는 디저트
커피에 어울리는 디저트
브런치로 딱 맞는 디저트/한 입 디저트
와인에 어울리는 디저트
베이커리에서 만나는 디저트
식사대용으로 좋은 디저트
한국의 전통이 묻어나는 디저트/중식 디저트
등 한국인이 좋아하는 세계의 디저트 174종의 레시피 작성은 물론, 재료마다의 효능, 그리고 디저트마다 시현하여 촬영하여 수록하였습니다.

한줄평 (1건) 한줄평 총점 4.0

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구매 평점2점
디저트가 많아서 좋은데 과정이 없어서 많이 불편해요. 과정이 없으니까 실망이네요.
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1****l | 2021.05.31
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