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더 솥밥

더 솥밥

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품목정보

품목정보
발행일 2022년 01월 03일
쪽수, 무게, 크기 264쪽 | 698g | 188*245*18mm
ISBN13 9791168220287
ISBN10 1168220289

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음식을 만든다는 것은 수고스럽고, 힘들고, 번거롭지만 참으로 매력적입니다.

제가 음식을 만들고 있는 ‘어연’은 오래된 빌라의 볕이 환히 들지 않는 일층이지만 오붓한 방 한 칸과 자그마한 조리공간이 있고, 소박한 음식 수업이 간간이 열리는 열두 평의 작고 따뜻한 공간입니다. 제가 항상 생각하고 그리던 모습이지요.

‘어연’에서 음식을 만들었던 경험을 토대로 집에서 매일 먹는 밥상에 너무 힘들이지 않고, 너무 과하지 않으며, 또 너무 진 빠지게 음식하는 것 말고, 소소하지만 맛깔난 반찬 한 가지, 국 하나 올려 따뜻한 솥밥을 준비할 수 있도록 도움을 드리고 싶었습니다.

우리 나라 사람은 “밥 먹었어?”, “언제 밥 한번 먹자!”라는 말을 인사말로 쓸 정도로 밥에 대한 애정이 높고, ‘밥심’을 믿는 민족이잖아요. 따뜻하게 잘 지어진 솥밥 한 그릇으로 힘들었던 하루, 속상했던 시간, 위로받고 싶은 마음을 배부르게 채우고 싶은 맘으로 글을 썼습니다.

화려하진 않지만 소박함으로 차려진 밥상. 친구를 위해, 연인을 위해, 가족을 위해, 아니면 정말 위로가 필요한 나를 위해, 한번 차려 보지 않으실래요?
--- 「여는 글」중에서

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