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품목정보
| 발행일 | 2024년 08월 14일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 264쪽 | 494g | 140*205*20mm |
| ISBN13 | 9791171712533 |
| ISBN10 | 1171712537 |
밥 챙겨 먹어요, 오늘도 행복하세요
: 15만 팔로워 올타임 레전드 마포농수산쎈타의 사계절 마음 편한 밥술친구 레시피
마포농수산쎈타 저
|
위즈덤하우스
|
2024년 08월 14일
저자/출판사 더보기/감추기
-
[단독] 밥 챙겨 먹어요 친환경 양면 도마 (포인트차감,한정수량)
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저자 소개 (1명)
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어느 식당에 가도 집마다 제육볶음 맛이 다 다르듯이,.
이게 최고라고 딱 법으로 정해진 게 아니니까는
레시피를 꼭 지키지 않아두 좋지요.,
내 입에 딱 맞는 맛을 찾게 된다면은
그게 제일인걸요. .
따듯한 밥을 한술 뜨면은
배 속도 마음속도 뜨듯해지는 게.,,
행복 참 별다른 게 아니었구나, 싶습니다..
---「들어가며」중에서
아파트 단지의 깔끔한 상가로 이전한 뒤로는 통유리창으로 보이는 경치가 이것 참,. 낮술 한잔하기엔 조금 민망할 때도 있어요. 초간장에 고추기름과 다진 마늘, 땡초 다대기를 휘휘 섞어다가 준비해 놓구 펄펄 끓는 뚝배기 속 넘치게 담긴 내장을 건져다 듬뿍 찍어 먹어야지요. 탱글하구 잡내 없는 선지에 콩나물, 대파도 듬뿍입니다. 맑고 개운한 국물은 그대로 먹어도 맛나지만 후추 탁탁,, 고추기름 두 바퀴를 휘리릭 두르면은 해장술을 부르는 맛이지요. 선지를 더 달라 하면은 국사발에 큼지막한 선지 덩어리를 내주시는 인심에 또 반하게 됩니다.
---「마포구 술집 10선 - 원조양평신내서울해장국 마포직영점」중에서
두툼하고 쫄깃한 면발을 알싸한 대파에 다진 고기 듬뿍 든 고추기름 양념에다 팍팍 버무려 먹는 그 맛., 잊고 있다가도 한 번씩 떠오르면은 참을 수가 없어요.. 중간쯤 먹었다 싶을 때 식초를 찌익 ,. 깔끔하게 정돈된 맛으로 변하는 게 참 신기합니다.. 마무리로 남은 양념에 비벼 먹으라며 흰쌀밥 요만치도 함께 오지요,. ‘눈 딱 감고 한 숟가락만 비벼야지’로 시작해서는 어느새 쌀 한 톨 남김없이 싸악 비벼 먹고 말아요..
---「마포구 배달 음식 10선 - 이치하루마제소바」중에서
어이고 힘들다, 어이고 되다.,
집에 돌아오니 온몸이 천근만근 푸욱 퍼지는 게.. .
씹을 힘도 없는 날에는
녹진녹진 살살 녹는 게 땡기지요,.
삼겹살 한 줄 툭, 꺼내다가
달큰한 간장 양념으루 차분히 조려주기만 하면
윤기는 차르르 입에선 사르르. ..
기운이 번쩍 나는 삼겹살 조림입니다..
---「삼겹살조림」중에서
일주일 중 하루 정도는
고기 없는 밥상을 차려보는 것도 좋겠지요..
하룻밤 푸욱 불려둔 푸주를 데쳐다가
케첩에 매운 고추, 마늘로 휘리릭 볶아주면은
매큼달큼 쫄깃한 게 아주 괜찮거든요 ..
따끈한 순두부에 보들보들 겨란 풀어넣구
걸주욱한 국물의 게살순두부탕을 또 한 냄비 곁들여볼까요..
생강 요만치에 어엿한 중식집 맛이 납니다.,
---「푸주케찹볶음, 순두부게살탕」중에서
외갓집서는 양념게장을 게무침이라 불렀어요,.
큼지막하게 자른 꽃게에 살이 어찌나 꽉 차 있는지
한입 와앙 물면 입안 가득 탱글탱글한 게살에다 매운 양념이 살살살살..
매콤한 맛에 입술이 탱탱 부어도 끝까지 붙들고 쪽쪽 빨아먹게 되지요.,
비닐장갑 낀 손으로 밥그릇 위에 쭈욱 짜주는 게장살은 사랑이라나요, .
남은 양념을 또 닥닥 긁어다가 밥 한술에 삭삭 비벼 꼴딱,.
꽃게가 제철인 봄가을에 꼭 생각나는 음식입니다.
---「게무침」중에서
입맛 없구 늘어지는 때라도
보리차에 물 만 밥에다가 맛난 장아찌 한 종지 있으면
두 그릇이 꼴딱 넘어가는 법입니다.,
오돌꼬돌 새큼짭짤 가지절임은 카레에도 참 잘 어울리는 맛이지요..
꼬도독한 식감이라 가지의 흐물거리는 느낌을 싫어하는 사람도
맛나게 먹을 수 있을 거예요.,
불앞에서 하염없이 데굴데굴..
가지를 굽는다구 서 있으면 땀이 줄줄 나지만
오히려 이렇게 땀 한번 흘려줘야 기분까지 보송하니
개운해지는 날도 있습니다,.
---「가지절임」중에서
오랜만에 술을 아주 내일 없이 달렸습니다.,
입안도 텁텁하고 속은 울렁울렁..
아이고 죽겠다,.
쓰린 게 배 속인지 마음속인지 알 수가 없지마는
속풀이 해장에는 요 콩나물해장국이 최고거든요. .
국밥 한술 뜨기 전에 반숙으로다가 익힌 수란 먼저 톡,.
김도 바작바작 찢어 넣구 칼칼한 국물 몇 술 끼얹어서는 한입에 홀딱, .
아삭한 콩나물도 통통 불은 쌀밥도
눈치 볼 것 없이 허겁지겁 밀어 넣고 나면은
어이구 시원하다, 어이구 살겠다 ..
---「콩나물해장국, 더덕무침」중에서
참치김밥 샐러드김밥 돈가스김밥 멸치땡초김밥..
다양한 김밥 중에서도 늘 치즈김밥을 최고로 좋아했어요,.
거기에 또 씹을수록 감칠맛 나는 오징어젓갈에다
매콤하게 청양고추 송송 다져 넣으면은
치즈는 녹진녹진,. 오징어젓갈은 쫄깃쫄깃 끝내주거든요. .
재료 준비하는 게 귀찮아두 돌돌 말아 싸는 건 또 금방이라
다섯 줄이나 열 줄이나 별반 차이가 없어요.,
남은 김밥은 썰어두었다가 다음 날 겨란물에 지져 드셔요,.
이게 최고라고 딱 법으로 정해진 게 아니니까는
레시피를 꼭 지키지 않아두 좋지요.,
내 입에 딱 맞는 맛을 찾게 된다면은
그게 제일인걸요. .
따듯한 밥을 한술 뜨면은
배 속도 마음속도 뜨듯해지는 게.,,
행복 참 별다른 게 아니었구나, 싶습니다..
---「들어가며」중에서
아파트 단지의 깔끔한 상가로 이전한 뒤로는 통유리창으로 보이는 경치가 이것 참,. 낮술 한잔하기엔 조금 민망할 때도 있어요. 초간장에 고추기름과 다진 마늘, 땡초 다대기를 휘휘 섞어다가 준비해 놓구 펄펄 끓는 뚝배기 속 넘치게 담긴 내장을 건져다 듬뿍 찍어 먹어야지요. 탱글하구 잡내 없는 선지에 콩나물, 대파도 듬뿍입니다. 맑고 개운한 국물은 그대로 먹어도 맛나지만 후추 탁탁,, 고추기름 두 바퀴를 휘리릭 두르면은 해장술을 부르는 맛이지요. 선지를 더 달라 하면은 국사발에 큼지막한 선지 덩어리를 내주시는 인심에 또 반하게 됩니다.
---「마포구 술집 10선 - 원조양평신내서울해장국 마포직영점」중에서
두툼하고 쫄깃한 면발을 알싸한 대파에 다진 고기 듬뿍 든 고추기름 양념에다 팍팍 버무려 먹는 그 맛., 잊고 있다가도 한 번씩 떠오르면은 참을 수가 없어요.. 중간쯤 먹었다 싶을 때 식초를 찌익 ,. 깔끔하게 정돈된 맛으로 변하는 게 참 신기합니다.. 마무리로 남은 양념에 비벼 먹으라며 흰쌀밥 요만치도 함께 오지요,. ‘눈 딱 감고 한 숟가락만 비벼야지’로 시작해서는 어느새 쌀 한 톨 남김없이 싸악 비벼 먹고 말아요..
---「마포구 배달 음식 10선 - 이치하루마제소바」중에서
어이고 힘들다, 어이고 되다.,
집에 돌아오니 온몸이 천근만근 푸욱 퍼지는 게.. .
씹을 힘도 없는 날에는
녹진녹진 살살 녹는 게 땡기지요,.
삼겹살 한 줄 툭, 꺼내다가
달큰한 간장 양념으루 차분히 조려주기만 하면
윤기는 차르르 입에선 사르르. ..
기운이 번쩍 나는 삼겹살 조림입니다..
---「삼겹살조림」중에서
일주일 중 하루 정도는
고기 없는 밥상을 차려보는 것도 좋겠지요..
하룻밤 푸욱 불려둔 푸주를 데쳐다가
케첩에 매운 고추, 마늘로 휘리릭 볶아주면은
매큼달큼 쫄깃한 게 아주 괜찮거든요 ..
따끈한 순두부에 보들보들 겨란 풀어넣구
걸주욱한 국물의 게살순두부탕을 또 한 냄비 곁들여볼까요..
생강 요만치에 어엿한 중식집 맛이 납니다.,
---「푸주케찹볶음, 순두부게살탕」중에서
외갓집서는 양념게장을 게무침이라 불렀어요,.
큼지막하게 자른 꽃게에 살이 어찌나 꽉 차 있는지
한입 와앙 물면 입안 가득 탱글탱글한 게살에다 매운 양념이 살살살살..
매콤한 맛에 입술이 탱탱 부어도 끝까지 붙들고 쪽쪽 빨아먹게 되지요.,
비닐장갑 낀 손으로 밥그릇 위에 쭈욱 짜주는 게장살은 사랑이라나요, .
남은 양념을 또 닥닥 긁어다가 밥 한술에 삭삭 비벼 꼴딱,.
꽃게가 제철인 봄가을에 꼭 생각나는 음식입니다.
---「게무침」중에서
입맛 없구 늘어지는 때라도
보리차에 물 만 밥에다가 맛난 장아찌 한 종지 있으면
두 그릇이 꼴딱 넘어가는 법입니다.,
오돌꼬돌 새큼짭짤 가지절임은 카레에도 참 잘 어울리는 맛이지요..
꼬도독한 식감이라 가지의 흐물거리는 느낌을 싫어하는 사람도
맛나게 먹을 수 있을 거예요.,
불앞에서 하염없이 데굴데굴..
가지를 굽는다구 서 있으면 땀이 줄줄 나지만
오히려 이렇게 땀 한번 흘려줘야 기분까지 보송하니
개운해지는 날도 있습니다,.
---「가지절임」중에서
오랜만에 술을 아주 내일 없이 달렸습니다.,
입안도 텁텁하고 속은 울렁울렁..
아이고 죽겠다,.
쓰린 게 배 속인지 마음속인지 알 수가 없지마는
속풀이 해장에는 요 콩나물해장국이 최고거든요. .
국밥 한술 뜨기 전에 반숙으로다가 익힌 수란 먼저 톡,.
김도 바작바작 찢어 넣구 칼칼한 국물 몇 술 끼얹어서는 한입에 홀딱, .
아삭한 콩나물도 통통 불은 쌀밥도
눈치 볼 것 없이 허겁지겁 밀어 넣고 나면은
어이구 시원하다, 어이구 살겠다 ..
---「콩나물해장국, 더덕무침」중에서
참치김밥 샐러드김밥 돈가스김밥 멸치땡초김밥..
다양한 김밥 중에서도 늘 치즈김밥을 최고로 좋아했어요,.
거기에 또 씹을수록 감칠맛 나는 오징어젓갈에다
매콤하게 청양고추 송송 다져 넣으면은
치즈는 녹진녹진,. 오징어젓갈은 쫄깃쫄깃 끝내주거든요. .
재료 준비하는 게 귀찮아두 돌돌 말아 싸는 건 또 금방이라
다섯 줄이나 열 줄이나 별반 차이가 없어요.,
남은 김밥은 썰어두었다가 다음 날 겨란물에 지져 드셔요,.
---「오징어젓치즈김밥」중에서
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이 상품의 특별 구성
밥 챙겨 먹어요, 오늘도 행복하세요 + 밥 챙겨 먹어요, 행복하세요 세트
35,820원 (10%)
