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술 마시고 우리가 하는 말

술 마시고 우리가 하는 말

한유석 | | 2015년 04월 08일   저자/출판사 더보기/감추기
리뷰 총점9.5 리뷰 11건 | 판매지수 108
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음식 에세이 top20 16주
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품목정보

품목정보
발행일 2015년 04월 08일
쪽수, 무게, 크기 408쪽 | 508g | 135*210*30mm
ISBN13 9791158160029
ISBN10 115816002X

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책소개 책소개 보이기/감추기

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 한유석
강원도 고성군에 위치한 한 양조장의 맏딸로 태어났지만 술을 전혀 하지 못하는 어머니는 그 대신 술을 좋아하는 사람과 결혼하여, 술을 잘 마시는 딸을 낳았다.
그 딸이자 이 책의 작가는 현재, 주류 브랜드가 많은 롯데그룹의 광고대행사 대홍기획 전문임원으로 광고주의 브랜드 가치를 높이는 광고 기획일을 하고 있으며, 한류 마케팅의 시작이자 가장 성공적인 사례로 손꼽히는 롯데면세점 한류 캠페인, 일본관광청 J-Route 캠페인, 위메프 싸다 캠페인 등을 성공적으로 지휘했다.
작가는 곁에 오래 머물러주었던 좋아하는 이들에게 말하지 못했던 ‘고맙다’는 인사를 전하려 이 책을 썼다. 그런 의미에서 이것은 책이라기보다 감사 편지에 가깝다. 조금 부끄럽지만 좋아하는 술의 힘을 빌려 용기를 내어 이 편지를 부친다. 이제 그들로부터 함께 술 한잔하자는 답장을 기다릴 것이다.

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누군가 두 마음이 싸우게 될 때, 무엇을 마시면 좋겠냐고 묻는다면 나는 마시지 않겠다고 답할 것이다. 그런 아픔은 정면승부를 해야지 독주로 위로받아서는 빨리 일어나지 못한다. 그래도 굳이 마셔야 한다면 스스로를 가장 행복하게 했던 술이라면 좋겠다. 마음이 아픈데 속까지 아프게 하는 독주가 아니었으면 좋겠다.
---「이걸로 됐다, 이걸로 됐냐」중에서

사람 사이가 오래가고, 행복할 수 있는 거리를 조절하는 것도 힘들지만, 사람과 더 소중해지기 위해 사람과 거리를 두어야 할 때, 더 오래 만나기 위해 멈추어야 할 때 쓰는 단기 처방전은 나를 고단하게 하는 것이다. 달리기를 하든, 평소 즐기는 운동을 하러 연습장을 찾든, 읽기 시작하면 끝을 알아야 하는 추리소설을 밤새워 읽든, 몸을 나를 지치게 한다. 그리고 수분이 빠진 몸에 에일맥주가 아니라 라거맥주를 부어준다. 깊고 풍부해서 책처럼 머리를 채우는 에일맥주가 아니라 청량하고 깔끔해서 운동처럼 몸을 비우게 하는 라거맥주를 마셔야 한다. 그리고 아무 생각 없이 잠드는 것이다. 그 시간만큼 거리를 두고, 숨을 고르는 것이다.
---「383,000km」중에서

술자리의 내다버리고 싶은 기억도 많지만, 땅거미가 지는 밤, 그래도 술그늘을 찾는 것은 음식그늘, 사람그늘이 함께 빚어내는 아름다운 순간이 존재하기 때문이다. 아픔과 세월을 공통분모로 사람, 음식, 술이 만나 하나가 되는 순간, 그 자리는 반딧불이숲이다. 무거움의 몸체는 사라지고 모두가 눈빛이 되는 순간, 그 순간은 순수의 순간이고, 서로의 존재에 대한 감사의 순간이다. 생은 냉정해서 대신 잃어야 할 것이 있더라도 생에 그 순간이 아직은 더 많이 남아 있었으면 좋겠다.
---「그늘이 없는 음식을 사랑하지 않는다」중에서

젊은 사람답게 그녀, 새로운 시도를 위해 호주 로즈마운트 사로 배우러 간다. 작은 밭들로 이루어진 부르고뉴 와이너리와 달리 호주 와이너리는 끝없이 펼쳐진다. 물맛도 다르고, 공기도 다르다. 그녀도 그들과 다르다. 다름 속에 그녀, 같음을 만난다. 부르고뉴 쇼레이 레 본에서 온 장 폴 똘로, 그도 그녀처럼 와인 만드는 집안에서 태어나 더 나은 와인을 위해 이곳을 찾았다. 참 반가웠을 것이다. 같은 궤도를 도는 그들이기에, 그들이 만나는 자리에 와인이 있었기에, 그들은 사랑을 피할 수가 없었다. 참 향기로웠을 것이다. 둘은 함께 돌아오고, 사랑도, 가업의 와이너리 가치도 끌어올린다.
---「같은 궤도를 희망하다」중에서

에스프레소처럼 스트레이트로 마시는 위스키를 음미하는 사람은 무척 근사하다. 위스키도 와인처럼 스모크 향, 과일 향, 꿀 향, 바닐라 향 등을 담고 있다. 위스키를 잘 음미하기 위해서는 20도의 실온에서 스트레이트로 한 모금씩 한 모금씩 아주 천천히 마시는 것이 좋다. 더 멋지게 음미하려면 위스키를 위해 태어난 얼음이라고 하는 탁구공보다 조금 큰 사이즈의 싱글볼과 함께 즐기는 것이 좋다. 일반 큐브 얼음에 비해 20배 이상 천천히 녹으며 위스키 본연의 맛과 향을 깨운다. 유리잔에서 투명한 심장이 녹으며, 뜨거워 손댈 수 없었던 위스키의 상흔을 어루만지는 것이다. 싱글볼이 다 녹는 시간까지 기다려줄 수 있다는 것은 가장 멀리 있는 나를 조금은 볼 수 있다는 것이다. 음미한다는 것은 통장 잔고보다 마음 잔고, 시간 잔고가 많은 부자가 누리는 삶의 방식이다.
---「음미하다」중에서

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