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라테아트 어드밴스

라테아트 어드밴스

정연호 저 / 김재근 감수 | 교문사 | 2016년 05월 10일   저자/출판사 더보기/감추기
첫번째 리뷰어가 되어주세요 | 판매지수 12
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품목정보

품목정보
발행일 2016년 05월 10일
쪽수, 무게, 크기 240쪽 | 188*254*20mm
ISBN13 9788936315467
ISBN10 8936315463

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책소개 책소개 보이기/감추기

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 정연호
엉클커피컬리지 교육부장, Coffee Bridge Latte Art Instructor, COFFEE MARIO ROASTERS 교육팀장, 한국외식조리전문학교 라테아트 실습 교수, 현대직업전문학교 커피 바리스타학과 교수, WORLD LATTE ART BATTLE 심사위원, SCAC Latte Art Championship 심사위원, KTBC(Korea Team Barista Championship) 심사위원, LATTE ART 전문 트레이너 등으로 활동 한 바 있으며 저서로는《라테아트 베이직》 등이 있다.
감수자 : 김재근
백석예술대학교 바리스타학과 외래교수, 바리스타 자격증 출제/심사위원, 한국바리스타 챔피온(KBC) 심사위원장, 엔젤리너스 바리스타 월드그랑프리대회 심사위원 및 자문위원, 세계바리스타 챔피온(WBC) 국가대표 선발전 심사위원, 미국 SCAA / CQI Q-Grader, 유럽 SCAE Authorized Trainer, 2012’ 한국의 커피리더 10인 등으로 활동한 바 있으며 저서로는 [바리스타가 알고 싶은 커피학](공저)가 있다. EBS 세대여행 “커피, 꿈과 인생을 담다”등에 출연하였다.

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