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커피 브루잉

[ 양장 ]
리뷰 총점2.0 리뷰 1건 | 판매지수 4,182
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품목정보

품목정보
발행일 2021년 11월 08일
판형 양장?
쪽수, 무게, 크기 352쪽 | 185*245mm
ISBN13 9791195484874
ISBN10 1195484879

이 상품의 태그

책소개 책소개 보이기/감추기

목차 목차 보이기/감추기

감사의 말
서문
용어

1 추출
2 물
3 분쇄
4 퍼콜레이션
5 필터
6 주전자와 교반
7 드리퍼
8 신선도
9 로스팅, 떼루아, 품종, 수확 후 처리
10 기술과 실제 적용
11 기구와 자료

부록1 수학적 변수
부록2 계산

참고문헌
역자후기

저자 소개 (3명)

회원리뷰 (1건) 리뷰 총점2.0

혜택 및 유의사항?
커피 브루잉 ? 내용 평점1점   편집/디자인 평점1점 YES마니아 : 로얄 s*******y | 2022.10.16 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
책을 펼쳐 본후 멘~붕다시 겉표지 작고 흐리게 쓰여진영어 제목을 보니필터 커피의 물리학 ㅜㅜ뭐지 ? 보험 약관도 아닌데...반품 신청을 했다생각했던 책이 아니였다분명 목차까지 자세히보고미리보기를 보기까지했는데비닐을 제거했는데반품이 가능할지 ?헐~ 이런 실수를 하다니원래 제목을 그대로책 타이틀로 썼었다면...커피 브루잉에 관한 책일거라 생각했는데;
리뷰제목
책을 펼쳐 본후 멘~붕
다시 겉표지 작고 흐리게 쓰여진
영어 제목을 보니
필터 커피의 물리학 ㅜㅜ
뭐지 ? 보험 약관도 아닌데...
반품 신청을 했다
생각했던 책이 아니였다
분명 목차까지 자세히보고
미리보기를 보기까지했는데
비닐을 제거했는데
반품이 가능할지 ?
헐~ 이런 실수를 하다니
원래 제목을 그대로
책 타이틀로 썼었다면...
커피 브루잉에 관한 책일거라 생각했는데
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한줄평 (1건) 한줄평 총점 10.0

혜택 및 유의사항 ?
구매 평점5점
꽤 쓸모있는 책입니다.
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t*****7 | 2022.11.13
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