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와인에 빠지는 방법
쉽고 재미있는 와인 가이드
양장
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목차
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서문
꼭 알아야 할 용어 IAQs: 자주 묻는 질문들 생산지 이야기: 알아야 할 지역 와인 29: 꼭 알아야 하는 와인들 우리가 가장 좋아하는 생산자들 왜 이런 것을 알아야 할까? 페어링: 음식이 아닌 상황에 맞는 와인 고르기 다음에 할 일 감사의 말 index |
저자 소개 3
Grant Reynolds
수상 경력이 있는 소믈리에이며 <포브스>가 선정한 ‘30세 이하 리더 30인’에 선정되었다. 2013년에는 와인 & 스피리트의 최고의 신인 소믈리에로 선정되었다. 그는 와인 가게 파셀(Parcelle)의 주인이면서 뉴욕에 있는 식당 찰리 버드(Charlie Bird), 파스쿠알 존스(Pasquale Jones), 레거시 레코즈(Legacy Records)에서 파트너로 일한다. 그랜트는 <본 아페티(Bon Appetit)>, <지큐(GQ)>, <콘데 내스트 트래블러(Conde Nast Traveler)>, <보그(Vogue)>에 소개되었고, <배니티 페어(Vanity Fair)>에
수상 경력이 있는 소믈리에이며 <포브스>가 선정한 ‘30세 이하 리더 30인’에 선정되었다. 2013년에는 와인 & 스피리트의 최고의 신인 소믈리에로 선정되었다. 그는 와인 가게 파셀(Parcelle)의 주인이면서 뉴욕에 있는 식당 찰리 버드(Charlie Bird), 파스쿠알 존스(Pasquale Jones), 레거시 레코즈(Legacy Records)에서 파트너로 일한다. 그랜트는 <본 아페티(Bon Appetit)>, <지큐(GQ)>, <콘데 내스트 트래블러(Conde Nast Traveler)>, <보그(Vogue)>에 소개되었고, <배니티 페어(Vanity Fair)>에 와인에 대한 글을 실었다.
Chris Stang
세계에서 가장 빠르게 성장하고 있는 식당 평가 사이트 중 하나인 더 인패추에이션(The Infatuation)을 공동설립하고 CEO로 활동하고 있다. 2009년에 이 사이트가 개설된 이후 편집자와 창의적 개발자 역할을 하면서 수백만 명의 독자들에게 유용하고 공감할 수 있고 재미있게 식당을 추천하고 있다. 2015년에는 유머러스한 저널리즘으로 ‘제임스 비어드 상(James Beard Award)’ 후보에 올랐고 2019년 <파이낸셜 타임즈(Financial Times)>에서 거의 확실하게 ‘미국에서 가장 영향력 있는 식당 평론가’로 인정받았다. 크리스는 이 인용문에서 “거의 확실하
세계에서 가장 빠르게 성장하고 있는 식당 평가 사이트 중 하나인 더 인패추에이션(The Infatuation)을 공동설립하고 CEO로 활동하고 있다. 2009년에 이 사이트가 개설된 이후 편집자와 창의적 개발자 역할을 하면서 수백만 명의 독자들에게 유용하고 공감할 수 있고 재미있게 식당을 추천하고 있다. 2015년에는 유머러스한 저널리즘으로 ‘제임스 비어드 상(James Beard Award)’ 후보에 올랐고 2019년 <파이낸셜 타임즈(Financial Times)>에서 거의 확실하게 ‘미국에서 가장 영향력 있는 식당 평론가’로 인정받았다. 크리스는 이 인용문에서 “거의 확실하게”라는 표현을 가장 좋아한다.
이화여자대학교, 미네소타주립대학교에서 공부하고 WSET Advanced (Pass with Distinction), 한국소믈리에 협회 라이선스를 취득했다. 와인 여행과 요리를 즐기며 번역서로는 『와인 폴리 매그넘 에디션』, 『어드벤처 타임 백과사전』, 『확산』, 『트루와 넬』, 『창의적인 삶을 위한 과학의 역사』, 『장 프랑수아 밀레』, 『카라바조』 등이 있다.
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품목정보
추천평
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와인 입문자가 보기에 이해하기 쉬운 단어와 적절한 비유로 안내하는 책이다. 특히 와인 설명하는 부분을 공감하며 읽었다. 첫 페이지부터 마지막 페이지까지 순서에 맞게 배열된 내용이 입문자들에게 큰 도움이 될 것 같고, 책의 크기가 부담스럽지 않아서 항상 지니고 다니며, 필요할 때 펼쳐보는 용도로 아주 적합하다. 와인을 입문함에 있어서 내가 가장 중요하게 생각하는 부분은 포도품종의 특성이다. 보통의 서적들은 포도품종의 특성을 결국엔 다 비슷한 뉘앙스로 느껴지게 설명한 데 반해, 이 책은 누가 읽어도 공감이 되고 이해가 될 만큼 비유와 표현이 매우 인상적이다. - 와인디렉터 양갱
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좋은 술친구란 이러할 것이다 : 너무 무겁지 않고, 훌륭한 유머 감각을 가지고 있으며, 재기발랄하고, 그러다가도 술과 인생에 대한 진지한 이야기를 툭 던지는 친구. 술꾼으로서, 그리고 술집 사장으로서, 이 책은 좋은 술친구가 가져야 할 모든 덕목을 지닌 책이라고 말해주고 싶다. - 주영준 (바텐더)
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