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한 곳에서 두~번 즐기는 여행 + 맛
전영미
중앙m&b 2004.03.29.
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책소개

목차

<1> 경기.충청

1. 바다, 갯벌, 꽃...오감이 즐거운 섬 안면도 / 대하.꽃게
2. 가슴 가득 흙내음을 담아주는 예술의 도시 이천 / 쌀밥
3. 역사의 현장에서 느끼는 삶의 여유 강화도 / 밴댕이외
4. 바다 속 꿈길을 따라 하루 두 번 꿈 꿀 수 있는 '섬 아닌 섬' 제부도 / 조개구이. 바지락 칼국수
5. 호반에 수줍에 모습을 드리운 중원문화의 발상지 충주 / 올갱이국.꿩요리

<2> 강원

1. 일출의 황홀한 짙푸른 바다의 신비 강릉 / 소당순두부.감자옹심이
2. 경춘선 철길에 묻어나는 익숙함과 애틋함 춘천 / 닭갈비.막국수
3. 수채화 속 풍경에 발을 담근다 평창 / 송어회.산채비밤밥
4. 현대 문명에 과거를 반추하는 애국의 물결 횡성 / 한우.강림순대
5. 강 따라 달리는 한적한 시골길 정선 / 곤드레나물밥.콧등치기국수
6. 설악과 동해의 기운이 그대로 느껴지는 곳 속초 / 오징어순대.회국수
7. 내린천 줄기 따라 숨은 절경들 인제 / 황태.빙어
8. 한걸음만 다가서면 메밀꽃 향기가 다가오는 곳 봉평 / 메밀국수. 허브 요리

<3> 전라

1. 차밭을 스치는 향긋한 녹색 바람 보성 / 녹차요리. 전어
2. 코끝을 맴도는 그윽한 향과 시원한 느낌 담양 / 죽순 요리. 대통밥
3. 섬진강 바람을 타고 흐르는 평화으 향기 광양 / 불고기. 매실 요리
4. 세상의 시름을 잊게 하는 자연의 땅 곡성 / 참게 요리
5. 흐드러진 벚꽃에 맛과 멋을 비빈다 전주 / 콩나물해장국. 전주비빔밥
6. 항구는 바다를 그린다 목포 / 홍어. 낙지

<4> 경상
1.도시와 바다가 어우러진 정겨운 친구 같은 도시 부산 / 완당. 밀면
2. 천년 고도에서 찾은 재발견의 즐거움 경주 / 쌈밥. 묵해장국
3. 시간의 흐름에서 잠시 비켜난 옛 도시 안동 / 헛제삿밥. 안동찜닭
4. 그리움으로 떠나는 청명한 남쪽 바다 여행 통영 / 충무김밥. 통영굴
5. 은은한 송이향이 고결함을 더한다 봉화 / 송이 요리
6. 폭염 속에서 찾는 삶의 여유와 향기 대구 / 따로국밥. 찜갈비
7. 하늘 끝까지 이어질 것 같은 드넓은 바다 영덕 / 영덕대게. 전복
8. 잃어버린 시간의 흔적을 일출에 담아낸다 포항 / 물회. 과메기
9. 지리산 자락 따라 한없이 맞닿아 있는 섬진강 하동 / 재첩국. 은어회

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저자 소개

저자: 전영미
여행기획자의 꿈을 안고 관광문화학과에 진학, 대학 신문사에서 학보사 기자 생활을 하며 꿈을 키웠다. 대학 시절 『세계 여행신문』의 명예기자, 지방교육신문 문화부 기자로 활동하며 여행에 대한 매력에 심취했다.

품목정보

발행일
2004년 03월 29일
쪽수, 무게, 크기
214쪽 | 496g | 크기확인중
ISBN13
9788957572825

책 속으로

춘천의 또 다른 명물인 막국수는 맛과 영양이 뛰어난 메밀국수로 춘천에 오면 꼭 한 번 먹어봐야 할 대표 음식이다. 요즘은 메밀가루에 밀가루와 전분을 섞어 만들고 있지만, 원래 막국수는 메밀가루를 직접 손으로 반죽해 국수를 뽑아낸 뒤 동치미 국물에 말아 먹거나 김치에 비벼 먹는 음식이다. 매콤하지만 달짝지근한 소스 맛 때문에 어른 아이 할 것 없이 누구나 부담 없이 먹을 수 있다.

--- p.64

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