1. 한남동 쿠킹 클래스 ‘키친 르쎌’의 수업을 책으로

한남동 사모님들이 믿고 배우는 요리 선생 방영아의 가정식을 한 권에 담았습니다. 밥물 맞추는 비결, 간편하게 맛국물 끓이는 법 같은 기초 정보부터 ‘오늘은 뭐 해 먹지?’ 고민을 날려주는 메뉴 구성까지 알차고 쉽습니다. 제철 재료와 정성만 있다면 합성조미료를 전혀 사용하지 않고도 얼마든지 맛있는 가정식을 만들 수 있다는 것을 몸소 보여주고 있는 방영아에게 진짜 맛있는 밥?국?찌개 만드는 법을 배워보아요.

2. 친정 언니의 사랑스러운 꼼수가 담긴 밥, 국, 찌개의 기초

매일 먹는 메뉴인 만큼 밥, 국, 찌개는 더 건강하게 만들어야 합니다. 육수와 천연조미료, 사랑스러운 꼼수로 밥, 국, 찌개를 끓이는 방영아의 레시피가 더욱 빛나는 이유지요. 활용도가 낮은 예닐곱 가지 맛국물 대신 다양한 요리에 두루 활용할 수 있는 네 가지 맛국물을 소개하고, 다시마물·팥물·올리브유물 등을 밥물로 사용해 맛있는 밥 짓는 요령 등을 아낌 없이 담아냈습니다. 책 곳곳에 실린 저자의 깨알 조언까지 따라 하다 보면 그 어렵다는 오곡밥과 채소솥밥 짓기는 물론, 깊은 국물 맛이 살아 있는 국과 푸짐한 전골까지 술술 만들 수 있게 될 거예요.

3. 오늘은 또 뭐 해 먹지? 고민 해결!

고민 끝에 매번 똑같은 올리는 저녁 식탁은 이제 그만! ‘이렇게 다양한 밥’ class에서는 건강한 잡곡밥부터 한정식 집에서 맛볼 수 있는 돌솥영양밥, 근사한 식탁을 완성해줄 닭가슴살브로콜리리소토까지 10가지 밥 메뉴를, ‘매일 먹는 국’ class에서는 모임 다음 날 꼭 필요한 북엇국을 시작으로 깔끔한 오징어뭇국, 시원한 오이미역냉국 등 19가지 국 메뉴를 소개합니다. ‘밥상을 꽉 채우는 찌개’ class에는 진한 맛의 소고기청국장 같은 찌개뿐 아니라 근사한 전골메뉴까지 담았고요. 지긋지긋한 "오늘은 또 뭐 해 먹지?" 고민, 방영아 선생님과 함께 해결하세요!

4. 가벼운 가격으로 누리는 최고의 클래스!

2만원이 넘는 실용서가 난무하는 시대에 단비 같은 가격, 5,900원! 최고의 명강의를 부담 없는 가격으로 만나보세요.