소득공제
수입
직수입양서
Functional Food Ingredients and Nutraceuticals
Processing Technologies, Second Edition
Hardback, 2nd Edition
Shi, John
CRC Press
2015.10.23.
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책소개
목차
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"Green" Separation/Extraction/Concentration Process and Technology. Nano(micro)encapsulation, Preservation and Packaging Technologies Bioprocessing Technology. Stability and bioactivity of Antioxidation during food processing. |
품목정보
- 발행일
- 2015년 10월 23일
- 쪽수, 무게, 크기
- 659쪽 | 1065g | 160*230mm
- ISBN13
- 9781482240641
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