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책소개
목차
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116화_ 학꽁치
117화_ 김치찜 118화_ 엿 119화_ 소갈비 120화_ 동래파전 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들 허영만의 요리메모 |
저자 소개 1
許英萬
1974년 《집을 찾아서》로 한국일보 신인만화공모전에 당선되며 데뷔했다. 《각시탈》《무당거미》《오! 한강》《벽》《아스팔트 사나이》《비트》《미스터Q》《날아라 슈퍼보드》《사랑해》《타짜》《부자 사전》《꼴》 등 장르를 넘나드는 작품으로 큰 사랑을 받으며 한국 만화의 대중화에 앞장섰다.
2004년 부천국제만화대상 및 대한민국만화대상, 2007년 제7회 고바우만화가상, 2008년 대한민국 국회대상을 수상하였으며, 2010년 데뷔 이래 한국 만화계에 기여한 업적을 인정받아 만화가로서는 최초로 목포대학교에서 명예문학박사 학위를 수여받았다.
2003년 《식객 1: 맛의 시작》 출간
1974년 《집을 찾아서》로 한국일보 신인만화공모전에 당선되며 데뷔했다. 《각시탈》《무당거미》《오! 한강》《벽》《아스팔트 사나이》《비트》《미스터Q》《날아라 슈퍼보드》《사랑해》《타짜》《부자 사전》《꼴》 등 장르를 넘나드는 작품으로 큰 사랑을 받으며 한국 만화의 대중화에 앞장섰다.
2004년 부천국제만화대상 및 대한민국만화대상, 2007년 제7회 고바우만화가상, 2008년 대한민국 국회대상을 수상하였으며, 2010년 데뷔 이래 한국 만화계에 기여한 업적을 인정받아 만화가로서는 최초로 목포대학교에서 명예문학박사 학위를 수여받았다.
2003년 《식객 1: 맛의 시작》 출간을 시작으로 허영만의 《식객》은 전국 방방곡곡의 먹거리와 그 안에 담긴 진솔한 이야기를 담아내며 대한민국 요리만화의 대표 명사로 자리 잡았다. 군침을 돌게 만드는 음식 설명과 그 음식을 둘러싼 흥미진진한 이야기로 20년이 지난 지금까지도 우리나라뿐만 아니라 일본, 대만, 프랑스 등 전 세계에서 호응을 얻고 있다.
우리나라를 대표하는 만화가이자 식객. 허영만 화백은 2019년 5월 14일부터 지금까지 TV조선 <식객 허영만의 백반기행>을 통해 전국의 숨겨진 맛집을 찾아다녔다. 그만의 맛집 기준은 첫째 ‘집밥 같은 백반’, 둘째 ‘비싸지 않은 가격’, 셋째 ‘그럼에도 믿기지 않을 만큼 놀라운 맛’이다. 밥을 먹다가 어머니의 손맛이 절로 그리워질 만큼 마음을 파고드는 맛, 다양하고 풍성한 반찬과 제철 음식으로 신선하게 담은 넉넉한 한 상. 그중 소박하지만 확실한 한 끼를 선사하는 진짜 맛집을 골라 이 책에 담았다. 그리고 이 책과 함께 백반기행은 앞으로도 계속될 것이다.
1974년 공식 데뷔한 허영만 화백은 《각시탈》 《오! 한강》 《아스팔트 사나이》 《비트》 《미스터Q》 《날아라 슈퍼보드》 《타짜》 《식객》 등 수많은 화제작을 그리며 인기를 누렸다. 그의 만화는 애니메이션, 드라마, 영화로 제작되어 흥행에도 성공했다. 45년이 넘는 시간 동안 만화계의 중심에서 활발한 창작 활동을 펼치고 있으며, 단연코 우리나라 최고의 만화가이자 예술가로 손꼽힌다. 현재 유튜브 채널 <허영만의 내일 출근 안 해>를 운영하며 술과 맛을 함께 소개하고 있다.
2004년 부천국제만화대상 및 대한민국만화대상, 2007년 제7회 고바우만화가상, 2008년 대한민국 국회대상을 수상하였으며, 2010년 데뷔 이래 한국 만화계에 기여한 업적을 인정받아 만화가로서는 최초로 목포대학교에서 명예문학박사 학위를 수여받았다.
2003년 《식객 1: 맛의 시작》 출간을 시작으로 허영만의 《식객》은 전국 방방곡곡의 먹거리와 그 안에 담긴 진솔한 이야기를 담아내며 대한민국 요리만화의 대표 명사로 자리 잡았다. 군침을 돌게 만드는 음식 설명과 그 음식을 둘러싼 흥미진진한 이야기로 20년이 지난 지금까지도 우리나라뿐만 아니라 일본, 대만, 프랑스 등 전 세계에서 호응을 얻고 있다.
우리나라를 대표하는 만화가이자 식객. 허영만 화백은 2019년 5월 14일부터 지금까지 TV조선 <식객 허영만의 백반기행>을 통해 전국의 숨겨진 맛집을 찾아다녔다. 그만의 맛집 기준은 첫째 ‘집밥 같은 백반’, 둘째 ‘비싸지 않은 가격’, 셋째 ‘그럼에도 믿기지 않을 만큼 놀라운 맛’이다. 밥을 먹다가 어머니의 손맛이 절로 그리워질 만큼 마음을 파고드는 맛, 다양하고 풍성한 반찬과 제철 음식으로 신선하게 담은 넉넉한 한 상. 그중 소박하지만 확실한 한 끼를 선사하는 진짜 맛집을 골라 이 책에 담았다. 그리고 이 책과 함께 백반기행은 앞으로도 계속될 것이다.
1974년 공식 데뷔한 허영만 화백은 《각시탈》 《오! 한강》 《아스팔트 사나이》 《비트》 《미스터Q》 《날아라 슈퍼보드》 《타짜》 《식객》 등 수많은 화제작을 그리며 인기를 누렸다. 그의 만화는 애니메이션, 드라마, 영화로 제작되어 흥행에도 성공했다. 45년이 넘는 시간 동안 만화계의 중심에서 활발한 창작 활동을 펼치고 있으며, 단연코 우리나라 최고의 만화가이자 예술가로 손꼽힌다. 현재 유튜브 채널 <허영만의 내일 출근 안 해>를 운영하며 술과 맛을 함께 소개하고 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2009년 08월 06일
- 쪽수, 무게, 크기
- 250쪽 | 476g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788934935360
출판사 리뷰
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가슴이 뻥 뚫리는 바로 그 맛, 입안에서 절로 탄성이 나오는 바로 그 맛, 눈을 감아도 생생하게 그려지는 바로 그 맛! 대한민국을 감동시킨 식객의 참맛!
〈학꽁치〉: 옛 친구들과 함께 떠나는 학꽁치 낚시 여행. 본디 ‘학공치’가 표준어인 학꽁치는 신선도가 보장된다면 회로 먹는 것이 제맛을 즐길 수 있는 가장 좋은 방법이다. “꽁치회를 고추냉이 간장에 묻히! 김밥 위에 얹이! 인자 묵어!” 죽음을 준비하는 친구와 함께한 마지막 여행에서 잊을 수 없는 학꽁치 회 맛을 보게 되고… 〈김치찜〉: 빚, 직장, 가정, 아이들 학비에서 자유로울 수 없는 대한민국 가장의 애환이 아내가 해준 김치찜과 데운 청주 상차림으로 한 방에 날아가는 가슴 따뜻한 이야기. 빚에서 탈출! 답답한 직장에서 탈출! 염치없는 마누라에게서 탈출! 아이들 유학비에서 탈출! 자유를 향하여 탈출! 대한민국의 가장을 위하여~ 〈엿〉: 설탕물 엿으로는 도저히 흉내 낼 수 없는 전통 엿의 진면목! 고두밥과 엿기름을 이용해 식혜를 만든 후 밥알을 걸러 가마솥에 붓고, 이것을 끓여 엿을 만드는 전 과정이 성찬의 시범으로 소개된다. 가마솥의 불을 끄는 시점은 10년 이상 고수만이 알 수 있다. 가락엿으로 뽑아내기 위해 늘리고 합치고를 하루 종일 반복해서 얻어내는 전통 엿. 엿이라고 해서 다 똑같은 엿이 아니다. 〈소갈비〉: 갈비 킬러와 갈비 전문가의 아슬아슬한 사랑 이야기. 최고의 갈비 맛이 여기 있다! 소 한 마리에서 나오는 갈비는 고작 2.5% 정도에 지나지 않는 귀한 부위다. 제대로 먹는다면 1인분에 10만원이 넘는 돈을 지불해야 한다는데… 〈동래파전〉: 입덧으로 고생하는 아내를 위해 동래파전 만들기에 나섰다. 홍합, 조갯살, 새우, 굴 등 싱싱한 해산물이 가득인데다 조선 쪽파의 야들야들한 속살까지, 자! 뒤집어야 할 순간이다! 가운데로 모았다가 한꺼번에! 철퍼덕~ 완벽한 동래파전 완성. 《식객》이 걸어온 길 1) 일본, 대만 수출! 2004년 2월 대만의 잉크 출판사와 계약! 2009년 3월 일본 고단샤와 계약! - 09년 1, 2, 4, 5권 발행. 2) 수상내역 * 2003년 오늘의 우리만화상 * 2004년 대한민국 만화대상 * 2004년 부천국제만화축제 BICOF 만화대상 * KBS 〈TV, 책을 말하다〉 방송 * MBC 〈손석희의 시선집중〉 방송 * MBC 〈시사매거진 2580〉 방송 * 2004년 스포츠투데이 히트상품 * 한국출판인회의 청소년교양도서 * 한국간행물윤리위원회 이달의 읽을만한 책 * 독서교육 교사모임 ‘책따세’ 중고생 권장도서 * 2007년 영화 〈식객〉 개봉, 300만 관객 돌파 * 2008년 SBS 드라마 〈식객〉 방송 * 2008년 MBC 〈황금어장〉 ‘무릎팍 도사’ 출연 |
