효재의 살림 연장들을 만나는 순간, 지루했던 집안일이
창조적이고 낭만적인 일이 된다


즐겁게 살림하는 방법을 알려주는 책

그간 모아온 살림만 팔아도 집 한 채는 샀을 거라고 말할 정도로 효재의 집에는 온갖 종류의 살림살이가 그득하다. 그녀가 30년 간 공들여 모아온 살림살이는 그저 단순히 음식을 조리하고 담는 용도에 그치는 것이 아니라, 신나게 살림할 수 있도록 돕는 도구가 된다. 이왕 해야 하는 집안일, 효재의 책은 좀 더 즐겁게 살림하는 방법을 제안해준다.

“우리 집 싱크대 한 켠에는 커다란 보석이 박힌 반지가 놓여 있다. 이 반지의 이름은 설거지 반지. 미국 사는 지인이 보내 준 싸구려 플라스틱 보석이 달린 반지인데, 나는 이걸 늘 설거지할 때 낀다. 이 반지를 보고 난 반응은 다양하다. 일하면서 불편하지는 않는지, 녹이 슬지는 않는지, 그리고 가장 많이는 왜 끼는지 묻는다. 내 대답은 간단하다. 이 반지를 끼고 있으면 설거지를 하고 있어도 내가 마치 영국 여왕이 된 것 같은 기분이 든다. 그게 모든 불편을 감수하게 만든다.”

“서투른 목수가 연장 탓한다는 말이 있는데, 내 생각은 좀 다르다. 목수는 연장 탓을 해야 발전이 있다. 무림의 고수일수록 좋은 검을 쓰고, 훌륭한 기수일수록 좋은 필마를 몬다. 살림도 마찬가지다. 살림 고수들은 어떤 연장이 일을 즐겁게, 효율적으로 할 수 있게 하는지를 잘 아는 사람들이다. 남한테 예쁜 살림 도구 자랑하고 싶어서 써보고 또 써보다 요리의 달인이 되기도 하고, 똑똑한 살림 도구 하나가 형편없는 실력의 주부를 좌절 속에서 구해내기도 하고, 지루했던 집안일이 창조적이고 낭만적인 일이 되기도 한다. 이것이 바로 휴대전화도 구닥다리, 컴퓨터도 켜고 끌 줄 모르는 내가 살림 도구에만은 최단을 고집하는 이유다.”

-프롤로그 中



모든 살림의 생일과 역사를 기억하는 여자

‘주방을 과학 실험실처럼’ 생각한다는 이효재는 살림이라 하여 오래된 것만 선호하지는 않는다. 독일의 기술력이 결집된 냄비, 미국의 실용정신이 반영된 아이디어 살림용품 등 최첨단 도구를 사랑한다. 덕분에 효재의 주방에는 신기하고 재미있는 아이디어 살림과 첨단 도구가 한 가득 채워져 있다. 다양한 브랜드의 살림들을 오래 전부터 모아 온 콜렉터인지라 현재 단종된 한정판 그릇들도 그녀의 찬장엔 가득하다. 우리나라 장인들의 혼이 담긴 도자기와 유기 등도 물론 만날 수 있다. 더욱이 그녀는 숟가락 하나까지 집 안에 있는 모든 살림을 집에 들이게 된 날과 사연을 기억한다. 살림의 별 걸 다 기억하는 여자 이효재의 이번 책에는 이렇게 다양한 살림들을 보고 그에 녹아 있는 사연들을 듣는 재미가 있다.

살림으로 지구 환경을 지킨다

효재의 눈으로 보면, 발에 채이는 돌멩이도 예쁜 그릇이 되고, 나뭇잎은 쓰고 버려도 자연에 해가 되지 않는 천연 냅킨으로 변신한다. 제철 재료로 정갈하게 차려 담은 도시락은 레시피라 할 것도 없이 만드는 방법이 무척 간단할 뿐 아니라 건강에도 좋고, 궁리 끝에 완성한 도구에 담은 것이라 들고 다니기에 힘들지 않다. 효재의 방법을 따라 하다 보면 큰 수고를 들이지 않고도 지구 사랑을 실천할 수 있다.

“남들이 보면 아무것도 아닌 나뭇잎 한 장이 귀한 손님 대접하는 접시가 되고, 죽은 나뭇가지 하나가 젓가락, 이쑤시개 등으로 다시 태어난다. 나에게 자연은 가장 큰 식기장인 셈이다. 마당에 꽃이 피면 우리 집 밥상에도 꽃이 피고, 낙엽이 지면, 밥상에도 가을이 온다. 밥상만 봐도 계절의 오고 감을 알 수 있다. 사람들은 효재 밥상은 시 같다 칭찬하지만 사실 멋을 위해 잎을 따고 돌을 줍는 게 아니다. 언제든지 구할 수 있고 사용 후에는 설거지할 필요 없이 내다 버리면 되니 주부로써 그보다 더 편한 도구가 없기 때문이다. 남들이 마냥 신기하게 여기며 감탄하는 자연 활용 도구들은 사실 손쉽게 살림하려는 주부 9단의 요령에서 비롯된 것이다.”
-자연살림 中