가천대학교 대학원 석사과정 경영학을 전공하고 동 대학원 박사과정 관광경영학을 전공했다. 여주대학교 호텔조리베이커리과 겸임교수, 상지영서대학교 호텔제과제빵바리스타과 겸임교수, 청강대학교 외래교수, 더 자인 식문화연구소(식문화 컨설팅, 푸드스타일리스트) 대표로 활동하고 있다.

사단법인 한국 식음료 외식조리교육협회 교육위원/심사위원, 한국 식음료 산업진흥원 전국 대학 챔피언십 심사위원, 서울커피& 골든티어워드(GTA) 운영위원/심사위원, 한국 푸드코디네이터협회, 서울국제푸드 & 테이블웨어박람회 운영위원, 세계 음식문화연구원, 국제 탑쉐프 그랑프리 심사위원, 한국 식문화 디자인협회 부회장, 호텔전문경영인협회 이사, 씨앤아이마케팅 외식사업 자문위원, 한국 서비스 MBA 컨설팅 자문위원, SCAE(Specialty Coffee Association of Europe) Barista, ILAC(International Institute of Coffee Tasters) Espresso Italiano Specialist을 역임했다.

저서로는 『4차산업혁명시대 ICT융합 식음료경영론』, 『호텔·외식 식음료서비스 실무론』, 『커피& 티 Sommelier』, 『카페 바리스타 필기시험 문제집』이 있다.