음성 검색
QR/바코드 검색
품목정보
| 발행일 | 2022년 07월 12일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 356쪽 | 152*224*30mm |
| ISBN13 | 9791159433405 |
| ISBN10 | 1159433402 |
- 정가
- 18,000원
- 판매가
- 16,200원 (10% 할인)
- 크레마머니
최대혜택가 - 14,700원 ?
- 결제혜택
- 카드/간편결제 혜택을 확인하세요 ?
- 배송안내
-
서울특별시 영등포구 은행로 11(여의도동, 일신빌딩)지역변경
- 원서이동
- eBook
18,000원이동 - 이미 소장하고 있다면 판매해 보세요! 이 상품 팔기 매입가 5,400원 더보기/감추기
- 국내배송만 가능
- 최저가 보상
- 문화비소득공제 신청가능
.jpg)
관련분류
이 상품의 태그
카드 뉴스로 보는 책
책소개 책소개 보이기/감추기
목차 목차 보이기/감추기
상세 이미지 상세 이미지 보이기/감추기
상품 이미지를 확대해서 볼 수 있습니다.
원본 이미지
저자 소개 (3명)
책 속으로 책속으로 보이기/감추기
그동안 우리는 음식에 칼로리가 얼마, 탄수화물, 지방, 단백질이 얼마, 식이 섬유가 얼마 들어있고, 살이 얼마나 찔 것이며, 혈당이 얼마 오를 것이라고 마치 수학공식처럼 이야기하곤 했다. 그러나 800명이 넘는 연구대상자의 혈당 반응을 연속 혈당 측정기를 이용한 모니터링 결과, ‘수학 공식’이 아니라 ‘제각각’이라는 결론이 나온 것이다.
--- p.xii, 「감수자의 글」중에서
아무리 좋은 약이라도 부작용이 생길 수 있다. 음식도 마찬가지다. 환자의 개별성이 중요하다. 이렇게 사람마다 반응이 다 다른데 왜 그동안 칼로리나 혈당 반응에 대해서 영양학은 그렇게 엄격한 교조주의적 태도를 취해왔을까? 내가 먹고 혈당이 안 오르면 좋은 것이고, 혈당이 오르면 나쁜 것이다. 논란 끝!
--- p.xii, 「감수자의 글」중에서
최근 과학적 연구에 따르면, 혈당 곡선을 완만하게 만드는 데 집중하는 사람들은 칼로리를 적게 섭취하지만 혈당 곡선을 완만하게 만들지 않는 사람들보다 더 많은 칼로리를 섭취하고도 더 많은 지방을 쉽게 뺄 수 있다. 다시 말하겠다. 혈당 곡선을 완만하게 만드는 식단을 하는 사람들은 더 적은 칼로리를 섭취하지만 혈당 스파이크를 겪는 사람들보다 더 많은 칼로리를 섭취하면서 체중을 더 많이 감량할 수 있다.
--- p.128, 「꿀팁 3 칼로리 계산을 멈춰라」 중에서
식단에서 설탕이 완전히 없어질 가능성은 매우 적다. 이 또한 괜찮다고 생각한다. 생일 케이크 대신 미니양배추 새순을 대접한다면 생일이 그만큼 즐겁지 않을 것이다. 단 음식을 먹지 않으려고 지나치게 애쓰기보다 단 음식을 언제 먹을지 생각하고 이것이 삶의 일부임을 ‘즐겁게’ 받아들이면 어떨까?
--- p.xii, 「감수자의 글」중에서
아무리 좋은 약이라도 부작용이 생길 수 있다. 음식도 마찬가지다. 환자의 개별성이 중요하다. 이렇게 사람마다 반응이 다 다른데 왜 그동안 칼로리나 혈당 반응에 대해서 영양학은 그렇게 엄격한 교조주의적 태도를 취해왔을까? 내가 먹고 혈당이 안 오르면 좋은 것이고, 혈당이 오르면 나쁜 것이다. 논란 끝!
--- p.xii, 「감수자의 글」중에서
최근 과학적 연구에 따르면, 혈당 곡선을 완만하게 만드는 데 집중하는 사람들은 칼로리를 적게 섭취하지만 혈당 곡선을 완만하게 만들지 않는 사람들보다 더 많은 칼로리를 섭취하고도 더 많은 지방을 쉽게 뺄 수 있다. 다시 말하겠다. 혈당 곡선을 완만하게 만드는 식단을 하는 사람들은 더 적은 칼로리를 섭취하지만 혈당 스파이크를 겪는 사람들보다 더 많은 칼로리를 섭취하면서 체중을 더 많이 감량할 수 있다.
--- p.128, 「꿀팁 3 칼로리 계산을 멈춰라」 중에서
식단에서 설탕이 완전히 없어질 가능성은 매우 적다. 이 또한 괜찮다고 생각한다. 생일 케이크 대신 미니양배추 새순을 대접한다면 생일이 그만큼 즐겁지 않을 것이다. 단 음식을 먹지 않으려고 지나치게 애쓰기보다 단 음식을 언제 먹을지 생각하고 이것이 삶의 일부임을 ‘즐겁게’ 받아들이면 어떨까?
--- p.179, 「꿀팁 5 원하는 종류의 설탕을 먹어라. 다 같은 설탕이다」 중에서
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
추천평 추천평 보이기/감추기
이 책은 식생활 교육현장에서 빈번하게 제기되고 있지만 영양학 교과서는 아직 답하고 있지 못한 혈당관리에 대한 답을 과학적 근거는 물론 현실적 꿀팁까지 충실하게 들려준다. 게다가 탄수화물 종류, 섭취 순서, 섭취 방식 등이 혈당관리와 건강에 매우 중요하다는 사실까지 알려준다. 혈당관리가 필요한 일반인뿐만 아니라 임상영양사를 포함한 전문가들에게도 매우 유용한 책이다.
- 윤지현 (서울대학교 식품영양학과 교수, 한국식생활교육학회 부회장)
바나나와 쿠키의 혈당 증가 차이는 얼마나 될까? 점심에 면 요리를 먹으면 왜 졸음이 쏟아질까? 당뇨병 환자들에게만 희소식이 아니다. 건강에 관심 있는 모든 이들에게 유익한 정보를 주는 책이다. 심지어 입가에서 미소가 떠나지 않을 만큼 재미있기까지 하다. 저자는 당뇨병에 대한 인식 자체를 완전히 바꿔 놓는 놀라운 순간에도 유머를 잃지 않는다.
- 원규장 (영남대학교 의과대학 교수, 대한당뇨병학회 이사장)
1형 당뇨병 환우회 커뮤니티의 최대 관심사는 혈당 스파이크를 줄이는 방법이다. 이 책은 7년간 연속 혈당 측정기를 부착한 1형 당뇨를 가진 아들의 혈당을 모니터링하면서 수많은 시행착오를 통해 어렵게 터득한 노하우들을 쉽고 자세하게 설명하고 있다(이 책을 빨리 만났다면 시행착오가 훨씬 줄었을 텐데!). 건강하고 즐겁게 살고 싶은 사람들이 꼭 읽었으면 하는 책이다.
- 김미영 (한국1형당뇨병환우회 대표)
건강과 수명을 극대화하기 위한 혈당 관리의 가장 실용적인 가이드이다.
- 데이비드 싱클레어 (하버드대 교수, 베스트셀러 『노화의 종말』 저자)
여신이 되는 것은 보기보다 어렵다. 그러나 글루코스 여신이 되는 것은 쉽다는 것이 밝혀졌다. 제시 인차우스페는 새로운 영양 과학을 도입하여 모든 사람에게 실용적으로 다가가고 있다.
- 로버트 루스틱 (의사, 뉴욕타임즈 베스트셀러 『단맛의 저주』 저자)
제시(일명 글루코스 여신)는 음식이 혈당 스파이크와 건강에 어떤 영향을 미치는지 이해할 수 있도록 재미있고 유익한 여행으로 안내하고 있다. 이 실용적인 가이드는 어떻게 그리고 무엇을 먹어야 하는지에 대한 멋진 꿀팁으로 가득 차 있다. 자신의 몸을 이해하고 건강을 개선하고자 하는 모든 사람의 필독서이다.
- 팀 스펙터 (런던 킹스 칼리지 유전역학 교수, ZOE 공동 설립자, 『다이어트 신화』 저자)
대사 과학자로서, 나는 인슐린과 혈당이라는 두 가지에 관심이 있다. 개인적인 경험과 함께 출간된 과학적 사실에 기반하여, 제시는 이 두 가지 생각을 매혹적이고 만족스럽도록 엮었다. 『글루코스 혁명』에 설명된 원리를 읽고 적용하는 것은 누구나 신(神)의 건강 수준을 달성하는 데 도움을 줄 것이다.
- 벤자민 빅맨 (브리검영 대학 세포 생물학 교수, 『왜 아플까』 저자)
『글루코스 혁명』은 좋은 기분이 들도록 도와주고, 음식 갈망을 줄이고, 자신과 하나가 되도록 한다. 호르몬 균형을 유지하고, 더 오래 살도록 도와주고, 과학적 사실을 가르친다. 그 과정에서 얼굴에 미소가 절로 지어진다. 내 인생 참고서 중 하나이다. 당장 읽어보도록 하자.
- 다비니아 테일러 (영국 여배우, 선데이타임즈 베스트셀러 『It’s not a Diet』 저자)
배송/반품/교환 안내
배송 안내
| 배송 구분 |
예스24 배송
|
|---|---|
| 포장 안내 |
안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.
목적 : 안전한 포장 관리 |
반품/교환 안내
상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)
| 반품/교환 방법 |
|
|---|---|
| 반품/교환 가능기간 |
|
| 반품/교환 비용 |
|
| 반품/교환 불가사유 |
|
| 소비자 피해보상 |
|
| 환불 지연에 따른 배상 |
|
.jpg)
