품목정보
발행일 | 2016년 10월 28일 |
---|---|
이용안내 ? |
|
지원기기 | 크레마, PC(윈도우), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(일부 기기 사용 불가), PC(Mac) |
파일/용량 | PDF(DRM) | 23.45MB ? |
ISBN13 | 9791161659596 |
KC인증 |
발행일 | 2016년 10월 28일 |
---|---|
이용안내 ? |
|
지원기기 | 크레마, PC(윈도우), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(일부 기기 사용 불가), PC(Mac) |
파일/용량 | PDF(DRM) | 23.45MB ? |
ISBN13 | 9791161659596 |
KC인증 |
프롤로그 재료 손질법 재료 100g 가늠하기 계량 기준 필수 조리 도구 기본양념 기본 채수와 소스 만들기 PART 1 신선한 봄날의 식탁 야채 샐러드 과일 발효청 견과류 볶음 두부장아찌 된장 냉이 무침 두부 샐러드 소담미두 유채나물 시금치 된장나물 매화전 콩나물밥 감자국수 죽순밥 치아씨드 아몬드 쿠키 봄 테이블 세팅 PART 2 기운 돋는 여름 별미 토마토 샐러드 두부 토마토 샐러드 배추전 숙주나물 볶음 가지 무침 팽이버섯 절임 비빔 곤약 곤약 구이 구운 가지와 곤약 조림 미나리 유부 구이 고추장아찌 도토리묵사발 검은깨 죽 서여 죽 연화차 여름 테이블 세팅 PART 3 자연의 기운이 깃든 가을 향기 뿌리채소 샐러드 가지 양송이 샐러드 알감자 토마토 샐러드 버섯 샐러드 채식 수란채 구운 야채 샐러드 콩전 더덕 잣 무침 표고버섯 강정 오븐에 구운 두부 온새미로 더덕장아찌 서여향병 辛소담미두 비지찌개 두부탕 송이국 들깨 순두부찌개 버섯전골 대추초 밤초 유자청 유자 화채 마 주스 가을 테이블 세팅 PART 4 채식으로 만든 겨울 보양식 칩 샐러드 건곤드레나물 말린 가지나물 시래기나물 김조림 검은콩절임 무전 톳나물 두부 두부 미역전 들깨 미역국 율무 대추죽 우엉죽 약식 팥양갱 팥설기 계피 곶감차 겨울 테이블 세팅 계절별 4주 해독 식단 |