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품목정보
| 발행일 | 2021년 04월 20일 |
|---|---|
| 판형 | 컬러? |
| 쪽수, 무게, 크기 | 228쪽 | 612g | 180*230*15mm |
| ISBN13 | 9788970674018 |
| ISBN10 | 8970674012 |
- eBook
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다이어트 키토 집밥으로 ‘두 번째 스무 살’
그동안 우리의 다이어트 상식은 굶거나 배고픔을 억지로 참으면서 힘든 운동을 하며 칼로리를 소비해야 하는 것으로 잘못 인식하고 있었지요. 무엇보다 키토 식단은 굶지 않아도 되고 격한 운동도 없이 탄수화물을 제외하고는 먹는 것에 대한 큰 스트레스 없이 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지는 다이어트 식단이라는 매력이 저를 이끌었습니다. 이보다 더 좋은 다이어트 식단 보셨나요? 그렇게 저는 무리하지 않으면서 키토 식단을 꾸준하게 진행한 결과 1년 동안 약 15kg의 감량에 성공해서 20대의 몸으로 돌아갈 수 있었고, 지금은 다이어트 식단보다는 라이트 스타일로 편하게 즐기면서 하고 있습니다. 제 첫 번째 책 「저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단」에서도 말씀드렸다시피 키토 식단을 하면서 병원에서 건강 검진을 받았을 때, 제 몸의 지방이 빠진 것은 물론 근육량이 늘어나고 피부가 좋아졌다는 말을 들었고, 저의 고민이었던 휑한 정수리의 머리카락도 다시 나고 활력이 생겼답니다. 무엇보다 채소를 좋아하지 않았던 저는 키토 식단을 하면서 싱싱하고 영양소가 많은 채소를 많이 먹게 된 것이 큰 수확이었습니다. 그렇게 몸이 가벼워지자 일상이 즐거워졌습니다.
--- p.7
평범한 줄 알고 먹었던 탄수화물 위주의 식습관이 살찌는 몸을 만든 이유
과다하게 섭취했던 탄수화물을 줄여야!
우리 식탁에 올라오는 다양한 식재료에는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 밀가루, 쌀 등 대표적인 탄수화물 음식뿐 아니라 채소, 과일, 유제품 등에도 생각보다 많은 탄수화물이 들어있고 요리에 사용하는 고추장, 샐러드드레싱 무심코 마시는 주스, 음료수 등에도 많은 탄수화물, 당분이 포함되어 있습니다. 우리가 피해야 할 탄수화물은 정제된 탄수화물입니다. 설탕, 밀가루, 쌀가루 등 정제되어 가루로 만든 탄수화물을 시작으로 이 가루 탄수화물을 이용해 만든 빵, 라면, 쌀국수, 떡, 튀김류, 팬케이크 등의 음식들을 특히 피해야 합니다. 또 꿀, 포도당, 인공 감미료가 들어간 제품들, 맥주 등의 술, 유당이 함유된 우유, 당분이 들어간 요거트 등도 피해야 합니다. 또 건강식품이라 생각되고 무심코 먹었던 과일과 과일 주스에는 과당이 많아 몸속에서 중성지방으로 축적이 되기 때문에 피해야 합니다. 모든 탄수화물이 몸에 나쁜 것은 아닙니다. 우리를 살찌우는 나쁜 탄수화물은 입맛을 자극하고 중독성이 강한 정제된 탄수화물이라고 할 수 있어요. 정제된 탄수화물이란 도정되고 가공되어 원래의 형태에서 멀어진 탄수화물을 말합니다. 정제된 탄수화물은 소화 흡수율이 높아 먹는 즉시 우리 몸의 췌장에서 비만 호르몬이라 일컬어지는 ‘인슐린’의 분비가 급격히 상승하게 되어 혈당이 급격히 증가하고, 남은 당은 우리 몸에 지방으로 저장되지요. 혈당을 급격하게 올리는 정제 탄수화물은 이후 혈당을 또 급격히 떨어뜨리면서 쉽게 배고픔을 느끼게 되고 다시 다른 탄수화물을 찾게 만듭니다.
단시간 동안 과도하게 섭취한 탄수화물은 우리 몸속에 지방으로 저장되고 축적되어 살이 찌는 악순환이 반복된답니다. 그래서 우리 몸은 점점 조금만 먹어도 쉽게 살이 찌고 탄수화물 중독 상태로 변하게 됩니다. 키토 집밥을 통해 이런 탄수화물 중독에서 벗어나야만 건강한 몸이 될 수 있습니다.
--- p.19
키토 집밥이 살 빠지는 몸이 되는 이유
탄단지 비율 1:2:7~2:3:5로 맞춰요!
과다한 탄수화물 섭취로 인해 인슐린이 제대로 작용하지 않으면 당뇨병에 걸리게 됩니다. 몸에 지방을 저장하는 인슐린의 분비는 탄수화물을 먹으면 먹을수록 대량 분비되어 점점 살이 찌는 체질로 변하게 됩니다. 이런 이유로 살이 빠지고, 살이 찌지 않는 몸으로 바꾸려면 탄수화물을 줄이는 식습관을 통해 몸속 지방의 축적을 줄이고 체중감량이 되는 식단에 익숙해져야 합니다. 여러 가지 더 복잡한 메커니즘이 있기는 하지만 몸에 좋은 지방을 적당히 먹고 탄수화물을 줄이는 것만으로도 충분히 살이 빠질 수 있습니다. 특히 지방을 먹으면 포만감이 커지기 때문에 과식과 폭식을 예방하는 데에도 큰 도움을 줍니다. 이 책에서는 하루 섭취하는 탄수화물 양은 50g 정도를 기준으로 삼았습니다. 아침, 점심, 저녁을 모두 챙겨 먹으면서 하루에 섭취하는 탄수화물의 양은 50g 정도로 제한하는 것을 추천합니다. 여기에 탄수화물 : 단백질 : 지방의 비율을 1:2:7 ~ 2:3:5 정도의 비율로 자신의 컨디션과 몸에 맞게 조절하면서 섭취하세요. 책에서 소개하는 90개의 레시피를 한 달 정도만 실천해도 개인에 따라 5kg 이상 살이 빠져 가벼워진
몸 상태를 경험할 수 있을 거예요.
그동안 우리의 다이어트 상식은 굶거나 배고픔을 억지로 참으면서 힘든 운동을 하며 칼로리를 소비해야 하는 것으로 잘못 인식하고 있었지요. 무엇보다 키토 식단은 굶지 않아도 되고 격한 운동도 없이 탄수화물을 제외하고는 먹는 것에 대한 큰 스트레스 없이 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지는 다이어트 식단이라는 매력이 저를 이끌었습니다. 이보다 더 좋은 다이어트 식단 보셨나요? 그렇게 저는 무리하지 않으면서 키토 식단을 꾸준하게 진행한 결과 1년 동안 약 15kg의 감량에 성공해서 20대의 몸으로 돌아갈 수 있었고, 지금은 다이어트 식단보다는 라이트 스타일로 편하게 즐기면서 하고 있습니다. 제 첫 번째 책 「저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단」에서도 말씀드렸다시피 키토 식단을 하면서 병원에서 건강 검진을 받았을 때, 제 몸의 지방이 빠진 것은 물론 근육량이 늘어나고 피부가 좋아졌다는 말을 들었고, 저의 고민이었던 휑한 정수리의 머리카락도 다시 나고 활력이 생겼답니다. 무엇보다 채소를 좋아하지 않았던 저는 키토 식단을 하면서 싱싱하고 영양소가 많은 채소를 많이 먹게 된 것이 큰 수확이었습니다. 그렇게 몸이 가벼워지자 일상이 즐거워졌습니다.
--- p.7
평범한 줄 알고 먹었던 탄수화물 위주의 식습관이 살찌는 몸을 만든 이유
과다하게 섭취했던 탄수화물을 줄여야!
우리 식탁에 올라오는 다양한 식재료에는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 밀가루, 쌀 등 대표적인 탄수화물 음식뿐 아니라 채소, 과일, 유제품 등에도 생각보다 많은 탄수화물이 들어있고 요리에 사용하는 고추장, 샐러드드레싱 무심코 마시는 주스, 음료수 등에도 많은 탄수화물, 당분이 포함되어 있습니다. 우리가 피해야 할 탄수화물은 정제된 탄수화물입니다. 설탕, 밀가루, 쌀가루 등 정제되어 가루로 만든 탄수화물을 시작으로 이 가루 탄수화물을 이용해 만든 빵, 라면, 쌀국수, 떡, 튀김류, 팬케이크 등의 음식들을 특히 피해야 합니다. 또 꿀, 포도당, 인공 감미료가 들어간 제품들, 맥주 등의 술, 유당이 함유된 우유, 당분이 들어간 요거트 등도 피해야 합니다. 또 건강식품이라 생각되고 무심코 먹었던 과일과 과일 주스에는 과당이 많아 몸속에서 중성지방으로 축적이 되기 때문에 피해야 합니다. 모든 탄수화물이 몸에 나쁜 것은 아닙니다. 우리를 살찌우는 나쁜 탄수화물은 입맛을 자극하고 중독성이 강한 정제된 탄수화물이라고 할 수 있어요. 정제된 탄수화물이란 도정되고 가공되어 원래의 형태에서 멀어진 탄수화물을 말합니다. 정제된 탄수화물은 소화 흡수율이 높아 먹는 즉시 우리 몸의 췌장에서 비만 호르몬이라 일컬어지는 ‘인슐린’의 분비가 급격히 상승하게 되어 혈당이 급격히 증가하고, 남은 당은 우리 몸에 지방으로 저장되지요. 혈당을 급격하게 올리는 정제 탄수화물은 이후 혈당을 또 급격히 떨어뜨리면서 쉽게 배고픔을 느끼게 되고 다시 다른 탄수화물을 찾게 만듭니다.
단시간 동안 과도하게 섭취한 탄수화물은 우리 몸속에 지방으로 저장되고 축적되어 살이 찌는 악순환이 반복된답니다. 그래서 우리 몸은 점점 조금만 먹어도 쉽게 살이 찌고 탄수화물 중독 상태로 변하게 됩니다. 키토 집밥을 통해 이런 탄수화물 중독에서 벗어나야만 건강한 몸이 될 수 있습니다.
--- p.19
키토 집밥이 살 빠지는 몸이 되는 이유
탄단지 비율 1:2:7~2:3:5로 맞춰요!
과다한 탄수화물 섭취로 인해 인슐린이 제대로 작용하지 않으면 당뇨병에 걸리게 됩니다. 몸에 지방을 저장하는 인슐린의 분비는 탄수화물을 먹으면 먹을수록 대량 분비되어 점점 살이 찌는 체질로 변하게 됩니다. 이런 이유로 살이 빠지고, 살이 찌지 않는 몸으로 바꾸려면 탄수화물을 줄이는 식습관을 통해 몸속 지방의 축적을 줄이고 체중감량이 되는 식단에 익숙해져야 합니다. 여러 가지 더 복잡한 메커니즘이 있기는 하지만 몸에 좋은 지방을 적당히 먹고 탄수화물을 줄이는 것만으로도 충분히 살이 빠질 수 있습니다. 특히 지방을 먹으면 포만감이 커지기 때문에 과식과 폭식을 예방하는 데에도 큰 도움을 줍니다. 이 책에서는 하루 섭취하는 탄수화물 양은 50g 정도를 기준으로 삼았습니다. 아침, 점심, 저녁을 모두 챙겨 먹으면서 하루에 섭취하는 탄수화물의 양은 50g 정도로 제한하는 것을 추천합니다. 여기에 탄수화물 : 단백질 : 지방의 비율을 1:2:7 ~ 2:3:5 정도의 비율로 자신의 컨디션과 몸에 맞게 조절하면서 섭취하세요. 책에서 소개하는 90개의 레시피를 한 달 정도만 실천해도 개인에 따라 5kg 이상 살이 빠져 가벼워진
몸 상태를 경험할 수 있을 거예요.
--- p.20
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