확장메뉴
주요메뉴


소득공제
미리보기 공유하기

다이어트 키토 집밥

: 저탄수화물 삼시 세끼

[ 컬러 ]
리뷰 총점9.9 리뷰 13건 | 판매지수 2,505
베스트
가정 살림 top100 1주
정가
16,800
판매가
15,120 (10% 할인)
YES포인트
배송안내
서울특별시 영등포구 은행로
지역변경
  • 배송비 : 무료 ?
  •  해외배송 가능
  •  최저가 보상
  •  문화비소득공제 신청가능
9월 전사
예스24현대카드
1 2 3 4 5

품목정보

품목정보
출간일 2021년 04월 20일
쪽수, 무게, 크기 228쪽 | 612g | 180*230*15mm
ISBN13 9788970674018
ISBN10 8970674012

책소개 책소개 보이기/감추기

국내 키토식 저당질 소스의 선구자, 키토식 전문가 「키친콤마」의 두 번째 책!
포만감 있게 먹으면서 살이 빠지고 살찌지 않는 몸이 되는 ’소중한 삼시 세끼 키토 레시피!‘
삼시 세끼 다 먹으며 4주간 실천하면 5kg 이상 살 빠지는 저탄수화물 레시피 90개 수록!
정제 탄수화물과 설탕 등 당 유혹에서 벗어나는 이토록 맛있고 쉬운 ’삼시 세끼 키토 레시피!‘

맛있고 쉬운 레시피로 믿고 따라 하는 요리계의 원조 블로거, 키친콤마! 그녀의 레시피는 어려운 요리도 뚝딱, 쉽고 간단한데 맛있는 게 포인트다. 빵과 맥주를 좋아하는 1인으로 오랜 시간 정제 탄수화물의 섭취가 늘어나 지속해서 축적된 체지방이 실감 나는 즈음, 키토제닉 다이어트를 접하고 요리 전문가 특유의 학구열로 자신의 키토 레시피로 개발해 식습관을 바꿔 -15kg을 감량, ’다시 스무 살’의 몸무게로 돌아가 즐겁고 맛있는 인생을 경험하고 있다.

이 책은 저자의 실제 경험과 레시피 개발 전문가로서 축적된 비결을 바탕으로 직접 개발한 다양한 저당 소스를 만드는 방법부터 일반 요리를 당분을 줄여도 맛있게 만드는 레시피 비법으로 가득하다. 책에는 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지고 살찌지 않는 몸이 되는 저탄수화물 아침, 잠식, 저녁의 삼시 세끼를 책임져줄 90개의 『키토 집밥 레시피』를 담았다. 우리 몸에 필요한 비타민 등 영양소가 풍부한 채소를 많이 먹게 되고, 생선, 새우, 오징어 등의 해물류와 닭고기, 돼지고기, 소고기, 오리고기 등의 육류, 질 좋은 천연 지방인 버터와 치즈 등 최대한 자연에 가까운 음식을 섭취할 수 있도록 맛있고 다양한 키토 집밥 레시피를 소개한다. 책의 레시피대로 4주간 실천하다 보면 -5kg 이상 살이 빠지는 즐거운 경험을 할 수 있을 것이다.

그동안 알게 모르게 섭취해 온 정제 탄수화물을 제한하고 「다이어트 키토 집밥」 레시피로 ‘두 번째 스무 살!’을 맞이해 보는 건 어떨까. 내 몸에 쌓인 체지방을 태워 살은 빠지고 근육량을 채워 살 안 찌는 몸이 되는 이 책 「다이어트 키토 집밥」을 하루 삼시 세끼로 맛있게 즐겨보자.

목차 목차 보이기/감추기

Intro
- 삼시 세끼 키토 집밥을 적극적으로 활용하는 방법
- 포만감 이게 먹어도 살 빠지는, 살 안 찌는 키토 집밥! 그 두 번째 책을 출간하며
- 다이어트 키토 집밥으로 ‘두 번째 스무 살’
- 키토 레시피를 만드는 키친콤마 이야기
- 평범한 줄 알고 먹었던 탄수화물 위주의 식습관이 살찌는 몸을 만든 이유
- 키토 집밥이 살 빠지는 몸이 되는 이유
- 다이어트 키토 집밥의 탄단지 비율 1:2:7~2:3:5로 실천하기
- 탄수화물은 어떻게 먹나?
- 단백질은 어떻게 먹나?
- 지방은 어떻게 먹나?
- 채소는 신선하고 영양소가 풍부한 잎채소 위주
- 삼시 세끼 다이어트 키토 집밥의 특징은
- 그동안 사용해 오던 당이 많은 양념과 소스를 피해요!
- 다이어트 키토 집밥을 쉽게 해주는 제품
- 다이어트 키토 집밥을 쉽고 빠르게 하는 밀프렙 준비
- 다이어트 키토 식단 중에 간식이 먹고 싶을 때 대처법
- 탄수화물 식사를 하고 싶을 때 대처법


PART1 저탄수화물 삼시 세끼, 아침

구운치즈샐러드
템페구이와 채소살사
차돌박이 날치알밥
에그마니샐러드
달걀고기전
아스파라거스와 수란
토달수프
된장치킨랩
과일오픈 샌드위치
낫토샐러드
소시지구이와 매시드콜리
목살베이컨샐러드
삼색덮밥
아보카도견과류 포리지
병아리콩 치킨수프
그린후무스 오픈샌드위치
양배추새우샐러드
전복채소 현미죽
애호박치즈 팬케이크
단호박 프리타타
소고기 아스파라거스덮밥
사골우거지국
소고기버섯 크림수프
치즈와플(챠플)
명란찌개
구운연어볼
토마토소고기 마리네이드
베이컨미니양배추샐러드
갈릭새우구이
구운토마토샐러드


PART2 저탄수화물 삼시 세끼, 점심
브로콜리베이컨 카르보나라
고등어와 브로콜리니구이
칠리쉬림프랩
버팔로윙
아보카도닭가슴살샐러드
몽골리안비프
훈제오리라페샐러드&와사비마요드레싱
콜드주키니파스타
사천식새우볶음
소고기두부샐러드&참깨드레싱
달걀폭탄김밥
해산물리소토
오징어순대
드라이카레와 소시지
초계샐러드&잣드레싱
돼지고기아보카도크림찹스테이크
부라타치즈샐러드
오징어버터구이
당근파스타샐러드
미트볼구운채소샐러드
아보카도참치김밥
연어구이와 타르타르소스
매운닭볶음과 양배추찜
멸치샐러드&땅콩버터드레싱
두부베이컨스테이크
달걀만두
크림스피니치 치킨스테이크
연근떡갈비&영양부추무침


PART3 저탄수화물 삼시 세끼, 저녁

포토푀
오징어무침곤약면
항정살채소구이
닭고기버섯솥밥
차돌된장찌개
스테이크자몽샐러드
차돌부추샐러드
레몬크림생선구이
풍기해산물샐러드
낙지간장파스타
대패삼겹곤약볶이
뼈등심 스테이크
냉채족발
낙삼새
얼큰 닭개장
콜리전복리소토
팟카파오무쌉
백짬뽕
대파닭날개조림
칠리와 두부칩
냉잡채(샤부샤부샐러드)
사골 칼국수
새우마요치즈
달걀팬피자
새우아보카도샐러드
전복버터구이
단호박오리샐러드
된장메로구이 소
고기치즈말이
소고기두부면볶음

저자 소개 (1명)

책 속으로 책속으로 보이기/감추기

다이어트 키토 집밥으로 ‘두 번째 스무 살’

그동안 우리의 다이어트 상식은 굶거나 배고픔을 억지로 참으면서 힘든 운동을 하며 칼로리를 소비해야 하는 것으로 잘못 인식하고 있었지요. 무엇보다 키토 식단은 굶지 않아도 되고 격한 운동도 없이 탄수화물을 제외하고는 먹는 것에 대한 큰 스트레스 없이 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지는 다이어트 식단이라는 매력이 저를 이끌었습니다. 이보다 더 좋은 다이어트 식단 보셨나요? 그렇게 저는 무리하지 않으면서 키토 식단을 꾸준하게 진행한 결과 1년 동안 약 15kg의 감량에 성공해서 20대의 몸으로 돌아갈 수 있었고, 지금은 다이어트 식단보다는 라이트 스타일로 편하게 즐기면서 하고 있습니다. 제 첫 번째 책 「저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단」에서도 말씀드렸다시피 키토 식단을 하면서 병원에서 건강 검진을 받았을 때, 제 몸의 지방이 빠진 것은 물론 근육량이 늘어나고 피부가 좋아졌다는 말을 들었고, 저의 고민이었던 휑한 정수리의 머리카락도 다시 나고 활력이 생겼답니다. 무엇보다 채소를 좋아하지 않았던 저는 키토 식단을 하면서 싱싱하고 영양소가 많은 채소를 많이 먹게 된 것이 큰 수확이었습니다. 그렇게 몸이 가벼워지자 일상이 즐거워졌습니다.
--- p.7

평범한 줄 알고 먹었던 탄수화물 위주의 식습관이 살찌는 몸을 만든 이유
과다하게 섭취했던 탄수화물을 줄여야!


우리 식탁에 올라오는 다양한 식재료에는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 밀가루, 쌀 등 대표적인 탄수화물 음식뿐 아니라 채소, 과일, 유제품 등에도 생각보다 많은 탄수화물이 들어있고 요리에 사용하는 고추장, 샐러드드레싱 무심코 마시는 주스, 음료수 등에도 많은 탄수화물, 당분이 포함되어 있습니다. 우리가 피해야 할 탄수화물은 정제된 탄수화물입니다. 설탕, 밀가루, 쌀가루 등 정제되어 가루로 만든 탄수화물을 시작으로 이 가루 탄수화물을 이용해 만든 빵, 라면, 쌀국수, 떡, 튀김류, 팬케이크 등의 음식들을 특히 피해야 합니다. 또 꿀, 포도당, 인공 감미료가 들어간 제품들, 맥주 등의 술, 유당이 함유된 우유, 당분이 들어간 요거트 등도 피해야 합니다. 또 건강식품이라 생각되고 무심코 먹었던 과일과 과일 주스에는 과당이 많아 몸속에서 중성지방으로 축적이 되기 때문에 피해야 합니다. 모든 탄수화물이 몸에 나쁜 것은 아닙니다. 우리를 살찌우는 나쁜 탄수화물은 입맛을 자극하고 중독성이 강한 정제된 탄수화물이라고 할 수 있어요. 정제된 탄수화물이란 도정되고 가공되어 원래의 형태에서 멀어진 탄수화물을 말합니다. 정제된 탄수화물은 소화 흡수율이 높아 먹는 즉시 우리 몸의 췌장에서 비만 호르몬이라 일컬어지는 ‘인슐린’의 분비가 급격히 상승하게 되어 혈당이 급격히 증가하고, 남은 당은 우리 몸에 지방으로 저장되지요. 혈당을 급격하게 올리는 정제 탄수화물은 이후 혈당을 또 급격히 떨어뜨리면서 쉽게 배고픔을 느끼게 되고 다시 다른 탄수화물을 찾게 만듭니다.
단시간 동안 과도하게 섭취한 탄수화물은 우리 몸속에 지방으로 저장되고 축적되어 살이 찌는 악순환이 반복된답니다. 그래서 우리 몸은 점점 조금만 먹어도 쉽게 살이 찌고 탄수화물 중독 상태로 변하게 됩니다. 키토 집밥을 통해 이런 탄수화물 중독에서 벗어나야만 건강한 몸이 될 수 있습니다.
--- p.19


키토 집밥이 살 빠지는 몸이 되는 이유
탄단지 비율 1:2:7~2:3:5로 맞춰요!


과다한 탄수화물 섭취로 인해 인슐린이 제대로 작용하지 않으면 당뇨병에 걸리게 됩니다. 몸에 지방을 저장하는 인슐린의 분비는 탄수화물을 먹으면 먹을수록 대량 분비되어 점점 살이 찌는 체질로 변하게 됩니다. 이런 이유로 살이 빠지고, 살이 찌지 않는 몸으로 바꾸려면 탄수화물을 줄이는 식습관을 통해 몸속 지방의 축적을 줄이고 체중감량이 되는 식단에 익숙해져야 합니다. 여러 가지 더 복잡한 메커니즘이 있기는 하지만 몸에 좋은 지방을 적당히 먹고 탄수화물을 줄이는 것만으로도 충분히 살이 빠질 수 있습니다. 특히 지방을 먹으면 포만감이 커지기 때문에 과식과 폭식을 예방하는 데에도 큰 도움을 줍니다. 이 책에서는 하루 섭취하는 탄수화물 양은 50g 정도를 기준으로 삼았습니다. 아침, 점심, 저녁을 모두 챙겨 먹으면서 하루에 섭취하는 탄수화물의 양은 50g 정도로 제한하는 것을 추천합니다. 여기에 탄수화물 : 단백질 : 지방의 비율을 1:2:7 ~ 2:3:5 정도의 비율로 자신의 컨디션과 몸에 맞게 조절하면서 섭취하세요. 책에서 소개하는 90개의 레시피를 한 달 정도만 실천해도 개인에 따라 5kg 이상 살이 빠져 가벼워진
몸 상태를 경험할 수 있을 거예요.

--- p.20

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

맛있고 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지고 살찌지 않는 몸이 되는 키토 집밥 레시피!

맛있고 든든한 키토식 삼시 세끼 집밥은 우리 몸에 필요한 비타민 등 영양소가 풍부한 채소를 많이 먹게 되고, 생선, 새우, 오징어 등의 해물류와 닭고기, 돼지고기, 소고기, 오리고기 등의 육류와, 질 좋은 천연 지방인 올리브유, 아보카도오일, 코코넛 오일 등과 버터와 치즈를 섭취하는 건강한 음식이다. 같은 키토식이지만 더 맛있는 조합은 없을까? 이 책의 저자 키친콤마는 키토식을 라이프스타일로 즐기면서 다양한 저탄수화물 요리 레시피를 지속해서 개발 중이다. 1권 「저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단」의 인기에 힘입어 2권인 이 책에서는 더 쉬우면서도 맛있는 저탄수화물 삼시 세끼를 위해 90개의 키토 레시피를 담았다. 책의 레시피로 1달 후에는 5kg 이상 체중이 감량되는 효과를 볼 수 있을 것이다. 내 소중한 삼시 세끼를 포만감 있게 먹으면서 살도 빼고 더는 살찌지 않는 몸을 만들자.


정제 탄수화물의 유혹에서 벗어나는, 이토록 맛있고 쉬운 90개의 키토 집밥 레시피!


밀가루, 흰 쌀로 만든 대표적인 빵과 떡볶이, 스파게티, 피자, 라면, 짜장면 등과 달곰한 인공 감미료들은 대표적인 정제 탄수화물로, 입맛을 자극하기에 그 유혹을 이겨내기 어렵다. 정말 포기하기 힘든 음식들이다. 이런 탄수화물을 제한하고 대신 먹을 수 있는 건 뭐? 책에는 탄수화물의 유혹에서 벗어날 수 있는 다양하고 맛있는 키토 레시피의 비법을 담았다.
하루에 섭취하는 탄수화물의 양을 1일 50g으로 제한하고 탄수화물 : 단백질 : 지방의 비율을 1:2:7~2:3:5로 맞춰 적극적으로 체지방이 빠지는 키토 집밥이다. 또한, 탄수화물 식사를 하고 싶을 때의 대처법으로 다양한 레시피를 소개했다. 밥과 김밥을 대신하는 차돌박이 날치알밥, 전복채소현미죽, 단호박 프리타타, 해산물리소토, 닭고기버섯솥밥, 달걀폭탄김밥, 아보카도참치김밥 등의 레시피와 떡볶이를 대신하는 치즈와 곤약으로 만든 떡볶이 레시피, 샌드위치가 먹고 싶을 때는 아몬드와 달걀을 섞은 반죽으로 와플이나 팬케이크, 랩 등의 레시피를 맛있게 소개했다. 국수나 면 요리가 먹고 싶을 때는 투움바곤약파스타, 면두부팟타이 오징어무침곤약면, 낙지간장파스타, 백짬뽕, 냉잡채, 사골칼국수, 소고기두부면볶음 등 맛있는 레시피를 쏙쏙 담았다.


생소하고 어려운 재료가 아닌, 늘 먹던 식재료를 이용한 요리와 다양한 한식 키토 삼시 세끼!


1권 「저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단」에 이은 두 번째 「다이어트 키토 집밥」 요리책에서는 첫 번째 책보다 좀 더 쉽고 다양한 요리와 한식 키토 레시피를 소개했다. 생소하고 어려운 재료로 만드는 요리가 아니라 우리가 늘 먹던 식재료를 이용한 요리라 누구라도 쉽게 만들 수 있다. 저자가 직접 개발한 다양한 저당 소스를 만드는 방법부터 일반 요리에서 당분을 줄여도 맛있고 살이 찌지 않는 요리로 만드는 비법이 가득하다. 특별히 아침, 점심, 저녁에 먹으면 좋은 레시피로 선별하여 아침에는 먹기 부담스럽지 않고 속이 편안하도록 따뜻한 국이나 수프, 상큼한 샐러드 위주로, 점심에는 배고픔을 느끼지 않도록 든든한 도시락으로 좋은 레시피로, 저녁에는 혼자 또는 가족이 함께 먹을 수 있도록 외식 느낌이나 파티 요리까지 가능한 레시피로 준비했다. 설탕이나 당의 유혹에서 벗어나 특별한 삼시 세끼를 즐기면서 내 몸의 체지방을 적극적으로 줄여줄 것이다.

회원리뷰 (13건) 리뷰 총점9.9

혜택 및 유의사항?
세끼 구성 굿 내용 평점4점   편집/디자인 평점5점 나* | 2021.05.16 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
90여가지의 요리를 아침 점심 저녁으로 구분하여 상황에 따라 금방 찾아볼 수 있다. 아침 메뉴들은ㅈ간단한 조리방식이라 바쁜날은 주로 아침 메뉴에서 찾아 요리했다. 조리법 순서설명도 길지 않아 한눈에 들어와 좋다. 단 샐러드류는 어찌보면 알고 있는 거지만 일단 세끼 식단을 위한 구성이라 생각하니 적당하다고 본다....치즈 등 유제품 사용이 많은 것은 아쉽다.;
리뷰제목
90여가지의 요리를 아침 점심 저녁으로 구분하여 상황에 따라 금방 찾아볼 수 있다. 아침 메뉴들은ㅈ간단한 조리방식이라 바쁜날은 주로 아침 메뉴에서 찾아 요리했다. 조리법 순서설명도 길지 않아 한눈에 들어와 좋다. 단 샐러드류는 어찌보면 알고 있는 거지만 일단 세끼 식단을 위한 구성이라 생각하니 적당하다고 본다....
치즈 등 유제품 사용이 많은 것은 아쉽다.
댓글 0 이 리뷰가 도움이 되었나요? 공감 0
파워문화리뷰 [도서서평] Tasty Simply Plan a diet meal : 다이어트 키토 집밥 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 스타블로거 : 블루스타 바**이 | 2021.05.16 | 추천1 | 댓글0 리뷰제목
  사실 나는 방송에서나 대중적으로 다이어트에 대해 관심이 집중되는 상황에서도 전혀 관심이 없던 1인이기도 했다. 먹고 싶은 건 먹으며 엔돌핀이 돌며 행복하게 살아야 한다는 것에 초점을 두는 편이었기에 다이어트에 얽매어 힘들어하는 사람들을 많이 봐온 결과는 대부분 실패했다는 소리를 많이 하거나, 식욕을 억제하느라 고생하는 경우를 정말 많이 봐왔었기 때문일런지도;
리뷰제목

 

사실 나는 방송에서나 대중적으로 다이어트에 대해 관심이 집중되는 상황에서도 전혀 관심이 없던 1인이기도 했다.

먹고 싶은 건 먹으며 엔돌핀이 돌며 행복하게 살아야 한다는 것에 초점을 두는 편이었기에 다이어트에 얽매어 힘들어하는 사람들을 많이 봐온 결과는 대부분 실패했다는 소리를 많이 하거나, 식욕을 억제하느라 고생하는 경우를 정말 많이 봐왔었기 때문일런지도 모르겠다.

 

그런 내게도 조금씩 꼭 다이어트 때문이 아닌 건강에 대한 적신호 때문에 키토집밥에 관심을 갖게 되었다.

어쩌면 40대인 지금 상황에서 당연히 관심이 되는 수순인지도 모르겠지만 더더욱이나 한 가정의 밥상을 어느정도 책임지고 있는 주부의 입장에서는 가족의 건강을 염려하지 않을 수 없기에 자연스럽게 관심이 크게 가져진 케이스인 것 같다.


 

우선 이 책이 무엇에 대해 집중적으로 알려주려고 하는지, 도서의 경우는 늘 초반에 저자의 의도가 많이 담겨 있기 때문에 유심히 보는 편이다. 사실 이 앞부분에 책의 많은 부분을 함축적으로 표현해 둔 경우가 많기 때문이다.

 


차례에 대한 색인이 먼저 나올것을 예상한 것과는 달리 가장 걱정거리인 식단의 메뉴가 눈을 한가득 사로잡았다.

다이어트 키토 집밥인데 이렇게나 화려하고 맛깔나보이는 색감에 이렇게 먹어도 되는걸까?라는 고민까지 생길 정도였다.


아침, 점심은 채소를 이용한 담백하고 간단한 한끼 식사용으로 되어 있는 메뉴가 많았다.

색감과 메뉴로 보면 여느 레스토랑에서 파는 듯한 비쥬얼이었기에 이미 보면서 상상속에서 만들어 보기도 하며 요리를 잘못하지만 보는 것만으로도 나름의 대리만족이 될 만큼 메뉴가 다양했다.


저녁 메뉴의 경우는 포만감을 충분히 느낄 수 있도록 한 것들이 많아 보였다.

채소와 덜 자극적인 메뉴로만으로는 질릴 수 있는 다이어트 식단을 벗어버린 신선한 메뉴들이었다.


키토 집밥의 경우는 탄수화물:단백질:지방의 비율을 1:2:7~2:3:5 로 조절하며 맞춰서 섭취함으로서 식단의 균형도 잡고 맛도 잡아가며 꾸준히 레시피를 따라 할때 5KG이상 빠질 수 있는 효과가 있다고 한다.

여기서 중요한 것은 꾸준히 식단을 따라하는 정성과 부지런함을 갖춰야 한다는 것!

 

어느 다이어트나 성공과 실패의 여부는 부지런함과 끈기가 주요요인이라는 생각이 든다.


탄수화물과 당이 의외로 과일과 양념등에 많이 함유되어 있기 때문에 과일 또한 많이 섭취하는 것은 당을 올릴 수 있기 때문에 당 함량이 높은 것은 피하는 게 좋다고 하는 TIP도 있다.

일반적인 양념장 보다는 당을 줄여주고 활용하기 좋은 우리가 일상에서 알지 못했던 다양한 양념장들을 알려주는 부분도 있어서 새롭고 신선하기도 했다. 현재 쓰고 있는 양념을 충분히 대체해서 쓸수 있는 양념장들이 많아서 유심히 보게 되기도 했다.


앞부분의 건강에 대한 내용을 꼼꼼히 읽어보고 이제부터는 요리책!

실전에 들어가는 부분이다.

우선 메뉴에 대한 사진이 크게 나와 있어 내가 하고자 하는 메뉴를 찾아보기가 쉬웠다.


요리를 설명해주는 한쪽면의 페이지 상단에는 제목과 함께 요리에 해당되는 열량과 단백질, 식이섬유, 지방등에 대해 표시가 잘 되어 있었고, 제목 밑에는 저자가 독자에게 해주고 싶어하는 조언이나, 어떤 음식인지, 어떤 부분의 섭취가 도움이 되는지에 대한 간략한 정이 느껴지는 글귀가 있다.


에그마니 샐러드의 경우는 집에서 흔한 계란을 이용해서 샐러드와 함께 먹는 유러피안 느낌의 아침 식단이라서 바쁜 아침에 해서 간단히 먹기에 너무 좋은 레시피였다.


이렇게 다양한 메뉴를 따라 가려고 하다보니, 야채가 많이 쓰이기도 했고, 처음부터 끝까지 잘 따라하면 좋았을테지만, 요리를 잘하는 편이 아니다보니, 초반이라 읽으며 요리하느라 만드는데 시간이 좀 걸렸다. 그러다보니, 하루는 하고 하루는 못하는 형식을 취하기도 했지만, 잘 따라할 수 있는 요리부터 조금씩 시작하기로 하고 하나씩 해나갔다.


생각보다 조리법이 어렵지는 않았고, 책을 따라 하면서 느낀 건, 재료 손질과 관리 그리고 장보기가 참 중요하다는 생각이 많이 들기도 했다. 그만큼 건강을 챙기기 위해서는 부지런함이 동반되어야 한다는 사실..


다이어트 식단 같지 않은 의아한 식단도 굉장히 많아서, 어쩌면 질리지 않으면서 요요가 오지 않고, 건강하게 집밥을 잘 챙겨먹을 수 있는 그래서 이질감이 없을 것 같아 장기 프로젝트로 하기에 좋았고, 메뉴가 떠오르지 않거나, 도움이 필요할 때 언제든 꺼낼 수 있는 책이어서 활용도가 높았다.


집에 때마침 오리고기도 있고 파프리카도 있어서 당당하게 따라 한번 해봤다.

야채는 미리 설명대로 손질하고 볶아 준 다음 마지막에 오리고기를 볶았고, 집에 있던 샐러드를 깔아주고, 그 위에 버섯과 당근, 양파를 볶았고, 개인적으로 파프리카를 추가해서 넣어서 볶았다.


 

사실 책에서 나온 것처럼의 비쥬얼이 나올지...걱정이 많이 되었는데, 생각보다 느낌이 나기도 했고, 다양한 색감이 들어가서 먹음직스럽게 보이기도 했기에 나름의 판단으로는 성공적이라는 생각이 들었다. 하다보니 어려움을 느꼈던 겁이 조금씩 없어지고, 하나둘씩 해보려는 용기도 생기고, 다양한 야채로 다양한 음식의 맛을 살릴 수 있어서 활용하는 방법까지 알게 되었다.

레시피를 보다보면 집에 있는 재료로 어떻게 활용해야 되는지 라던가, 샐러드에 대한 부담감이 있을 때나, 흔히 있는 다이어트 식단 보다는 먹음직스럽고 건강을 챙기면서 몸무게를 조절할 수 있는 도서로서의 만족도는 굉장히 높을 것이라 생각된다.

 

 

요린이인 내게는 따라하기 어렵지 않았고, 대신 더딘 야채 손질이 개인적인 시간의 요인에 문제점이 있었지만, 그 외의 메뉴나 음식의 색감과 맛에는 참고하고 따라하기에 한눈에 들어오는 편집 구성이라 마음에 들었던 책이다.

 

리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성된 리뷰입니다.

 

댓글 0 1명이 이 리뷰를 추천합니다. 공감 1
키토 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 s******r | 2021.05.13 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
다이어트 키토 집밥 메뉴 90가지 레시피가 있는데 탄수화물 양을 50g 기준 삼아서 아침 점심 저녁 메뉴가 다양하게 담겨있어요 탄수화물 : 단백질 : 지방 1:2 :7 - 2:3:5 비율로 레시피를 너무 잘정리해 주셔서  한 달만 따라 해도 살이 많이 빠질거 같아요    키토식을 몇년째 하지만 레시피에 한계가 느껴서 오늘은 뭘 먹지 고민을 계속했던거 같은데 레;
리뷰제목

다이어트 키토 집밥 메뉴 90가지 레시피가 있는데

탄수화물 양을 50g 기준 삼아서

아침 점심 저녁 메뉴가 다양하게 담겨있어요

탄수화물 : 단백질 : 지방

1:2 :7 - 2:3:5 비율로 레시피를 너무 잘정리해 주셔서 

한 달만 따라 해도 살이 많이 빠질거 같아요 

 

키토식을 몇년째 하지만 레시피에 한계가 느껴서

오늘은 뭘 먹지 고민을 계속했던거 같은데

레시피통해서 미리 기록해 놓고 제철 식재료를 사용해서

만들어 볼수 있을거 같아서 넘 만족합니다 

다 먹어보고 싶은 요리들인데 간단해서 한장씩 다 만들어 보려고요 

 

키토를 시작하시거나 키토하시다가 중도에 어려움이 있으시거나

건강을 챙겨야겠다는 생각을 하시는 분들에게

도움이 될 거 같은 책이에요 

댓글 0 이 리뷰가 도움이 되었나요? 공감 0

한줄평 (4건) 한줄평 총점 10.0

혜택 및 유의사항 ?
구매 평점5점
도움을주는 책
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
e*****l | 2021.08.11
평점5점
맛있게 충분히 먹으면서 살뺄수 있어요.
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
d***e | 2021.05.08
평점5점
아침,점심,저녁으로 메뉴 구성으로 나눠져 다양하게 활용할수있을거 같아요~
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
y*****m | 2021.05.01
  •  쿠폰은 결제 시 적용해 주세요.
1   15,120
뒤로 앞으로 맨위로 aniAlarm