우리가 사는 세상은 냄새로 가득 차 있어요. 거의 대다수의 생물이 냄새를 풍기고 맡을 수 있지요. 냄새에는 흥미로운 이야기가 있어요. 세상의 모든 냄새를 찾아서 함께 갈까요?
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바다를 떠올려 보세요. 모래 해변과 파도 소리가 생각나나요? 자연스레 바다 냄새도 떠오르지 않나요? 해초 냄새일까요? 소금의 짠 내일까요? 바다에서 이런 냄새가 왜 나는지 알고 있나요?
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비가 오는 날에 비 냄새를 맡아본 적 있나요? 이상하지 않나요? 물은 냄새가 없어요. 그런데 왜 비에서 냄새가 날까요? 비에는 여러 냄새가 섞여 있어요.
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어떤 냄새를 맡고 ‘어… 낯익은 냄새인데…?’하고 생각한 적 있나요? 혹은 냄새 때문에 지나간 기억을 떠올린 적 있나요? 나는 종종 그런 일이 있었어요. 그저 냄새일 뿐인데 어떻게 잊혀졌던 기억을 불러내는 걸까요?
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언젠가 튀르키예의 도시 이스탄불에 가면 시장에 꼭 들러 보세요. 이스탄불의 바자르에서 가판대에 놓인 형형색색의 가루가 소복하게 쌓인 그릇들을 흔히 볼 수 있을 거예요. 음식에 향과 맛을 더해주는 향신료예요. 조심해요! 후추 같은 향신료가 코를 간지럽혀서 재채기하면 가루를 죄다 날릴지도 몰라요.
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어떤 상점을 그냥 지나칠 수 없었던 적이 있어요. 발길을 멈추고 매장에 들어가 사려는 것이 없는데도 진열대 사이를 돌아다녔어요. 대체 자석처럼 나를 끌어당긴 것은 뭐였을까요?
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당신은 냄새에 민감한가요? 그렇다면 향기를 만드는 조향사에 도전해 보세요. 조향사는 누구보다 예민한 코를 가져야 해요. 새로운 향을 창조하는 조향사의 연구실로 가볼까요?